Soda và những loại đồ uống có đường
Không thể phủ nhận rằng nước gừng sẽ giúp làm dịu cảm giác buồn nôn và nước cam thì cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin C. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Alissa Rumsey thuộc Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ, nếu chúng được thêm quá nhiều đường thì sẽ kích thích phản ứng viêm nhiễm, làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của các tế bào miễn dịch trong cơ thể.
Không hề ngạc nhiên khi hiện tượng tương tự này cũng xảy ra đối với những loại thực phẩm ngọt khác như bánh quy, kẹo, ngũ cốc và hầu hết các loại đồ ăn vặt mà bạn luôn có cảm giác thèm trong những ngày ốm. Thay vào đó, bạn có thể uống chút trà gừng để làm yên dạ dày và cung cấp đủ nước cho cơ thể bằng cách uống nhiều nước hay nước dừa không chứa đường. Khi bạn muốn ăn thêm chút gì đó thì có thể tăng cường ăn các loại trái cây hay bỏng ngô.
Mặc dù sữa tươi, sữa chua hay các sản phẩm khác rất tốt cho sức khỏe nhưng đối với một số người, các sản phẩm từ sữa có thể khiến cho lớp dịch tiết nhầy trong cổ họng trở nên dầy hơn và khó chịu hơn. Do vậy, nếu bạn để ý thấy rằng một số loại thực phẩm nào đó đang khiến các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn, tốt nhất là nên cắt giảm chúng trong thời điểm hiện tại.
Còn nếu chúng hoàn toàn không làm phiền bạn, sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp các loại protein và vitamin D có thể giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, sữa chua còn chứa probiotics có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Rượu
Nếu bạn vẫn chưa từ bỏ ý định ghé qua quán bar nào đó uống một vài ly rượu trong khi vẫn chưa hoàn toàn khỏi cảm cúm thì hãy suy nghĩ lại. Cũng giống như đường, rượu có thể gây ra các phản ứng viêm làm suy yếu các tế bào miễn dịch, khiến cơ thể chậm hồi phục hơn. Ngoài ra, uống rượu còn khiến cơ thể bạn dễ bị mất nước hơn bình thường, khiến nồng độ cồn trong máu tăng cao và bạn sẽ dễ bị say hơn. Do vậy trừ khi bạn không ngại thức dậy vào buổi sáng với cái đầu nóng hầm hập do sốt, khi bị cảm lạnh hay cúm thì tuyệt đối không nên uống rượu.
Carbohydrate dạng đơn giản
Bánh mỳ nướng và bánh quy dòn thường là những thực phẩm cơ bản trong những ngày bạn bị ốm. Tuy nhiên trên thực tế những thức ăn này lại không mang lại một lợi ích gì cho bạn. Các loại carbohydrate này sẽ nhanh chóng được giáng hóa thành đường đơn và gây tăng đường huyết cũng tương tự như các loại nước quả, soda hay thực phẩm chứa nhiều đường. Do vậy, chúng cũng sẽ làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể theo cơ chế tương tự. Do vậy, nếu bạn vẫn muốn ăn một chút bánh mỳ nướng kèm bơ, hãy lựa chọn loại bánh mỳ nguyên cám tốt cho sức khỏe hơn.
Gan là cơ quan chuyển hoá trung tâm của cơ thể, giữ vai trò then chốt trong chuyển hoá dinh dưỡng, tổng hợp protein, bài tiết mật và giải độc.
Thời tiết lạnh có thể khiến bạn cảm thấy sảng khoái, nhưng bạn có biết nguy cơ đau tim tăng mạnh vào mùa đông khi nhiệt độ giảm không? Tim của bạn phải làm việc nhiều hơn khi trời lạnh, điều này khiến các cơn đau tim có dịp xuất hiện ở những người đã có sẵn vấn đề tim mạch. Không khí lạnh có thể gây ra những cơn đau ngực, tăng huyết áp và gây căng thẳng đột ngột cho hệ thống tim mạch của bạn vào mùa đông. Hãy cùng tìm hiểu với bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề tim mạch trong mùa đông và cách phòng ngừa.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.