Cùng với canxi trong cơ thể, vitamin D giúp làm nên và duy trì độ chắc khỏe của xương. Theo đại học Maryland Medical Center, vitamin D cũng đóng vai trò trong việc điều tiết các tế bào và hệ miễn dịch, nhờ đó có thể ngăn ngừa ung thư. Vitamin D có thể coi là chất dinh dưỡng quan trọng nhất với sức khỏe của xương và hệ miễn dịch. Ngoài việc duy trì hệ miễn dịch và bảo vệ xương, hấp thu đủ vitamin D có thể ngăn ngừa nhiều bệnh tật nghiêm trọng.
Thiếu hụt vitamin D gây hậu quả phổ biến nhất là bệnh còi xương ở trẻ nhỏ, bệnh này xảy ra khi các mô xương không được tăng cường và khoáng hóa. Còi xương thường dẫn đến biến dạng xương và làm giòn xương, thường đi kèm với nguy cơ chấn thương tăng cao. Ngoài ra, một nghiên cứu gần đây đã khám phá ra mối liên hệ giữa thiếu vitamin D với các vấn đề sức khỏe khác
Tuy nhiên, nếu cho rằng vitamin D chỉ ảnh hưởng đến xương thì bạn đã lầm. Cụ thể, một nghiên cứu cho thấy rằng loại vitamin quan trọng này còn có thể phòng bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường typ 1, 2 cũng như bệnh đa xơ cứng (MS).
Để bảo vệ sức khỏe bản thân, bạn cần nhận biết 7 dấu hiệu thiếu vitamin D sau:
1.Đau cơ và yếu cơ
Sự co cơ được cải thiện khi vitamin D được chuyển hóa. Do đó, nếu cơ thể thiếu vitamin này, các cơ sẽ bị yếu và đau. Triệu chứng này có thể xuất hiện ở các mức độ nặng nhẹ khác nhau. Mới đầu, triệu chứng thỉnh thoảng mới xuất hiện, song càng thiếu vitamin D nhiều và lâu, triệu chứng sẽ càng trở nên nặng hơn.

Khi lượng vitamin D trong cơ thể giảm, hệ miễn dịch sẽ trở nên không ổn định. Các tế bào miễn dich cần vitamin này để hoạt động, do vậy, lượng vitamin D ít hơn lượng cơ thể cần sẽ gây ra sự mất cân bằng miễn dịch nghiêm trọng.
Một nghiên cứu được tiến hành ở Nhật Bản , được đăng tải trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ thực hiện nghiên cứu trên 2 nhóm học sinh: một nhóm sử dụng vitamin D bổ sung, nhóm còn lại thì không.
Kết quả là nhóm đầu tiên có khả năng đề kháng với virus cúm tốt hơn, khác với nhóm thứ 2 dễ bị cúm hơn. Một nghiên cứu khác chứng minh rằng, các bệnh nhân bị bệnh tự miễn có mức vitamin D trong cơ thể thấp.
3. Hệ miễn dịch bị suy yếu
Lượng vitamin D giảm ảnh hưởng trực tiếp đến hệ miễn dịch. Các tế bào miễn dịch cần có vitamin D để phát triển và là nơi cơ thể cần bổ sung vitamin D đầy đủ. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ đã đăng tải một nghiên cứu của Nhật Bản, chỉ ra rằng nhóm học sinh được bổ sung vitamin D ít bị cúm hơn, ngược lại với nhóm không được bổ sung vitamin D.
Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tự miễn thường có lượng vitamin D thấp.
3. Tăng huyết áp
Tăng huyết áp là một dấu hiệu khác cho thấy bạn đang bị thiếu vitamin D. Vitamin này góp phần ngăn cản sự hình thành của một enzym peptit. Enzym này làm huyết áp tăng do gây tích nước và làm hẹp động mạch. Do đó, lượng vitamin D thấp có thể gây huyết áp cao
4.Trầm cảm hoặc thay đổi tâm trạng
Một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa lượng vitamin D thấp với việc tâm trạng thay đổi. Trên thực tế, vitamin D liên quan chặt chẽ với trầm cảm theo mùa (SAD)- chứng rối loạn thường xảy ra vào cuối mùa thu và mùa đông do thiếu ánh nắng mặt trời.
Hiện tượng này làm thay đổi lượng vitamin D3 có trong cơ thể và dẫn đến nhu cầu bổ sung thích hợp. Các biện pháp điều trị chứng trầm cảm theo mùa bao gồm bổ sung vitamin D3.
Ngoài làm giảm sự thay đổi tâm trạng, bổ sung vitamin D còn giảm các triệu chứng trầm cảm theo mùa khác bao gồm : thèm ăn, lờ đờ, rối loạn giấc ngủ.
5. Các vấn đề về tiêu hóa
Một số bệnh lý đường tiêu hóa có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu vitamin D. Những người mắc bệnh Celiac, bệnh Crohn, viêm ruột và các bệnh lý khác, thường có nguy cơ bị thiếu vitamin D cao hơn. Hơn nữa những người có lượng chất béo cao trong cơ thể dễ bị thiếu hụt vitamin D do chất béo hòa loãng và làm giảm tác dụng sinh lý của vitamin D.

6. Ra nhiều mồ hôi
Những người có lượng vitamin D không phù hợp có xu hướng ra nhiều mồ hôi hơn. Hiện chưa rõ được nguyên nhân chính xác dẫn đến hiện tượng này do các chuyên gia y tế chỉ biết là có mối liên kết chặt chẽ giữa lượng vitamin D thấp với việc ra mồ hôi quá nhiều, đặc biệt ở quanh vùng trán.
7. Rối loạn tim mạch
Thiếu vitamin D thường xuyên có liên hệ với các bệnh về tim. Các chuyên gia y tế cho rằng lượng vitamin D thấp làm tăng lượng Canxi trong động mạch, do đó gây ra các vấn đề về tim. Lý do là vì canxi làm tắc nghẽn động mạch dẫn đến suy tim và đột quỵ.
Các bệnh lý nghiêm trọng khác như đái tháo đường typ 2, cholesterol máu cao và béo phì cũng có liên quan đến thiếu vitamin D
Nguồn cung cấp vitamin D
Thông tin thêm trong bài viết: Hướng dẫn dinh dưỡng về canxi và vitamin D
Các bệnh nhân ung thư trường gặp nhiều vấn đề sức khỏe hơn trong mùa đông so với người khỏe mạnh. Họ đặc biệt dễ mắc các bệnh virus và cảm lạnh. Do đó, những người mắc bệnh ung thư cần phải đặc biệt cẩn thận trong mùa đông để đảm bảo sức khỏe cho bản thân.
Một ly sữa ấm vào buổi tối giúp trẻ ngủ ngon và phát triển chiều cao tốt hơn nhờ nguồn canxi dồi dào. Tuy nhiên, thói quen này lại là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng răng bị mủn do hỏng men răng nếu phụ huynh không thực hiện vệ sinh răng miệng đúng cách cho trẻ.
Thời tiết chuyển mùa là nguyên nhân khiến nhiều người, nhất là người cao tuổi bị đau khớp. Những thay đổi này không chỉ gây khó chịu mà còn làm các bệnh viêm khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Để giảm đau và cải thiện chất lượng cuộc sống, việc hiểu rõ cơ chế tác động của thời tiết và áp dụng các biện pháp chăm sóc phù hợp là rất cần thiết. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích nguyên nhân gây đau khớp và đưa ra các giải pháp thực tế để bảo vệ xương khớp.
Ăn ít rau và hoa quả được xem là nguyên nhân của 1,7 triệu trường hợp tử vong, chiếm 2,8% tổng số tử vong trên thế giới. Hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có và gần 100% nguồn vitamin C được cung cấp từ rau quả.
Đau tim có thể xảy ra thường xuyên hơn vào mùa đông do một số yếu tố liên quan đến thời tiết lạnh. Các mạch máu có thể co lại, làm tăng huyết áp và khiến tim phải làm việc vất vả hơn để bơm máu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đặc biệt đối với những người có bệnh tim từ trước. Hãy cũng tìm hiểu các vấn đề về tim mạch thường gặp trong mùa đông.
Rượu thường được sử dụng trong các dịp thư giãn, ăn mừng hay gắn kết xã hội. Tuy nhiên, đằng sau tính hợp pháp và sự chấp nhận rộng rãi, cần nhìn nhận rõ bản chất của rượu: một chất tác động thần kinh mạnh với ảnh hưởng đa dạng lên cơ thể con người. Dù trong nhiều trường hợp được sử dụng có kiểm soát, việc uống rượu vẫn tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe, từ những rối loạn tạm thời về chức năng đến các bệnh lý mạn tính nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng.
Cải xoong là loại rau mùa đông, tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau này lại được mệnh danh là một 'siêu thực phẩm'. Vậy thực sự cải xoong có tác dụng gì?
Viêm tủy xương là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính hoặc mạn tính ở xương, bao gồm tủy xương và các mô mềm xung quanh. Bệnh thường do các loại vi khuẩn như tụ cầu vàng hoặc liên cầu gây ra. Những vi khuẩn này xâm nhập vào xương thông qua đường máu, sau khi cơ thể bị một trong các tình trạng nhiễm khuẩn tại một vùng nào đó.