Từ trước đến nay, thiếu hụt vitamin D đi kèm với bệnh cỏi xương, một bệnh lý mà mô xương không được khoáng hóa đúng cách, dẫn tới xương mềm và biến dạng xương.
Nhưng càng ngày, nhiều nghiên cứu phát hiện ra tầm quan trọng của vitamin D trong việc bảo vệ khỏi một loạt các vấn đề sức khỏe.
Các triệu chứng và các mối nguy hại đến sức khỏe của việc thiếu hụt vitamin D
Những dấu hiệu đau xương và yếu cơ có thể mang ý nghĩa rằng bạn đang thiếu hụt vitamin D. Tuy nhiên, với rất nhiều người, các triệu chứng chỉ thoáng qua. Nhưng thậm chí cả khi không có triệu chứng, thì quá ít vitamin D cũng có thể gây ra các nguy cơ sức khỏe.
Dưới đây là danh sách 8 bệnh liên quan một cách khoa học với bệnh thiếu vitamin D mạn tính:
Hen suyễn
Mặc dù nguyên nhân chính xác của bệnh hen suyễn vẫn còn đang tranh cãi, nhưng những bằng chứng khoa học gần đây cho thấy vitamin D và cụ thể là tình trạng thiếu hụt vitamin D, là yếu tố chính liên quan tới tần suất mắc hen suyễn.
Ở trẻ em, vitamin D được biết đến với khả năng làm giảm mức độ nghiêm trọng cũng như tần suất của các triệu chứng hen suyễn và giúp kìm hãm đáp ứng viêm dẫn tới tắc nghẽn đường thở và khiến người bệnh khó thở.
Cao huyết áp
Một nghiên cứu gần đây được đăng tải trên tạp chí Investigative Medicine chỉ ra rằng những người bệnh cao huyết áp có tình trạng tốt hơn khi nồng độ vitamin D của họ tăng lên.
Thêm vào đó, tăng nồng độ 25-hydroxy vitamin D huyết thanh, một dấu chỉ điểm của vitamin D, được phát hiện ra giúp kiểm soát viêm mạch máu và các chỉ số cao huyết áp khác.
Bệnh viêm ruột (IBD)
Nhiều nghiên cứu được tiến hành ở Châu Âu, Ấn Độ và Mỹ có một liên kết rõ ràng giữa nồng độ vitamin D thấp và tỷ lệ bệnh Crohn cao hơn, viêm loét đại tràng và các dạng khác của bệnh IBD.
Dựa trên quần thể nghiên cứu, những nơi tiếp xúc với ánh nắng ít sẽ có tỷ lệ mắc bệnh IBD cao và ngược lại.
Cúm
Đã được biết đến từ lâu rằng tỷ lệ mắc cúm cao nhất vào mùa đông khi mặt trời có độ nghiêng ít nhất và khả năng tiếp xúc với tia cực tím B là ít nhất.
Điều này, được đi kèm với nghiên cứu, cho biết rằng vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, và khoa học mới chỉ bắt đầu nhận ra khả năng chống cúm của việc giữ nồng độ vitamin D ở mức tối ưu.
Đái tháo đường tuýp 2
Theo một nghiên cứu vào năm 2011 được đăng tải trên tạp chí AIDS, thiếu vitamin D làm xấu đi đáng kể các triệu chứng của hội chứng chuyển hóa ở các ca bệnh HIV.
Trong nghiên cứu tương tự, các nhà khoa học cũng khám phá ra rằng những người duy trì nồng độ vitamin D lành mạnh thông qua việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên (hoặc thực phẩm bổ sung) có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 thấp hơn.
Sâu răng
Ít nhất từ giữa thế kỷ 19, người ta nghi ngờ rằng thiếu hụt tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên là nguy cơ chính của sức khỏe kém. Tuy nhiên, những năm gần đây, các nhà khoa học đã công bố các tình trạng đặc trưng, gồm sức khỏe răng miệng kém, liên quan tới thiếu vitamin D.
Nhiều nghiên cứu gần đây phát hiện rằng nồng độ vitamin D tối ưu giúp thúc đẩy sự calci hóa răng, trong khi thiếu dưỡng chất thiết yếu này có thể dẫn tới tỷ lệ mắc sâu răng cao.
Viêm khớp dạng thấp
Một nghiên cứu gần đây vượt qua khỏi Canada đã tìm thấy mối liên hệ đáng kể giữa việc thiếu vitamin D và bệnh viêm khớp dạng thấp.
Thực tế, những người có nồng độ 25-hydroxy vitamin D thấp nhất mắc các bệnh lý liên quan đến viêm khớp dạng thấp cao gấp 5 lần những người khác.
Vì vậy, nếu bạn hoặc ai đó bạn biết đối mặt với viêm khớp dạng thấp , bạn có thể kiểm tra nồng độ vitamin D.
Ung thư
Cho dù là ung thư vú, cổ tử cung, tuyến tiền liệt, đại trực tràng, thực quản, dạ dày, nội mạc tử cung, buồng trứng, tuyến tụy hoặc tuyến thượng thận, tất cả các dạng ung thư được tìm thấy nổi bật hơn ở những người có nồng độ vitamin D thấp.
Ngược lại, những người có nồng độ vitamin D cao nhất hoặc ở mức tối ưu, có xu hướng mắc ung thư thấp nhất.
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê