7 thói quen ăn uống âm thầm "tàn phá" cơ thể
Đằng sau cảm giác thoải mái nhất thời của những cách ăn uống vô tư này là những tác hại chồng chất, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất về dài hạn.
Những thói quen hàng ngày không dễ để thay đổi, đặc biệt là khi chúng liên quan đến cách ăn uống. Một vài ví dụ điển hình là ăn nhiều đường sau bữa ăn vì thích tráng miệng, hoặc bỏ bữa sáng vì quen ngủ nướng và lao thẳng vào công việc. Điều quan trọng cần nhớ là, những cảm giác thoải mái ngắn hạn này sẽ dẫn đến tổn hại sức khỏe lâu dài. Dưới đây là các thói quen phổ biến đang gây hại đáng kể cho cơ thể mà bạn nên khắc phục càng sớm càng tốt.
Bỏ bữa sáng
(Ảnh: MSN)
Các chuyên gia cho rằng bỏ bữa sáng là một trong những thói quen ăn uống tồi tệ nhất.
Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Pimentel cho biết: “Ăn vào buổi sáng giúp cơ thể đảm bảo lượng đường trong máu ổn định cả ngày, tránh cảm giác thèm ăn dữ dội. Nhiều người ăn quá lố vào các thời điểm khác trong ngày vì cơ thể đang đói và cực kỳ cần bổ sung dinh dưỡng”. Pimentel cũng lưu ý rằng điều này có thể góp phần tạo nên một vòng luẩn quẩn. Trong đó, người bỏ bữa sáng thường ăn cực kỳ nhiều vào ban đêm, cảm thấy rất no khi đi ngủ, và rất có thể sẽ lại thức dậy với rất ít hoặc gần như không có cơn thèm ăn sáng nữa".
Lam dụng detox với nước ép
(Ảnh: MSN)
Thanh lọc cơ thể bằng cách bỏ bữa và chỉ uống nước ép trái cây và rau củ (juice cleanse) không hề xấu. Tuy nhiên, áp dụng phương thức này thường xuyên sẽ dễ gây rối loạn trong cơ thể và trao đổi chất.
Pimentel chia sẻ: “Nếu cứ liên tục nhịn ăn để “thanh lọc”, cơ thể sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất như một biện pháp bảo vệ. Điều này dần dần sẽ gây phản ứng ngược như tăng cân ngoài kiểm soát, khiến cho việc giảm cân càng trở nên khó khăn hơn”.
Ăn đêm
(Ảnh: MSN)
Theo tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Keith-Thomas Ayoob, EdD, ăn trước khi đi ngủ là một thói quen bất lợi có thể dẫn đến gián đoạn giấc ngủ, các vấn đề về trào ngược và khó tiêu, và mất cảm giác muốn ăn vào buổi sáng. Ayoob nói: “Có tồn tại “hội chứng ăn đêm”, theo đó người ta sẽ ăn rất ít vào ban ngày và nghĩ rằng họ đang tiết kiệm năng lượng, rồi sau đó nạp một lượng lớn calo vào ban đêm khi thảnh thơi. Để tránh điều này, hãy ăn trước khi ít ngủ ít nhất 3 tiếng, đồng thời chuẩn bị bữa ăn sáng giàu đạm và ăn trong vòng hai giờ sau khi thức dậy”. Nạp đủ đạm và calo vào ban ngày cũng như tránh ăn đêm sẽ giúp cải thiện giấc ngủ và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Không ăn đủ đậu
(Ảnh: MSN)
Đậu được xem là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Ayoob nói: “Đậu chứa đủ cả “bộ ba dinh dưỡng” là protein, chất xơ cùng rất nhiều vitamin và khoáng chất. Thực phẩm này cũng có chỉ số đường huyết thấp, không làm tăng lượng đường trong máu như các loại carb tinh chế”. Ayoob gợi ý nên kết hợp đậu vào chế độ ăn uống dần dần nhưng nhất quán và liên tục, chẳng hạn như thêm một hoặc hai muỗng canh đậu vào món súp hoặc salad vài ngày trong tuần, để giảm thiểu tình trạng đầy hơi.
Phần ăn lớn
(Ảnh: MSN)
Ăn khẩu phần quá lớn trong một bữa có thể “hủy hoại” sức khỏe mà bạn không hề nhận ra. Bác sĩ y khoa Daniel Boyer cho biết: “Lượng calo dư thừa có thể được tích tụ dưới dạng chất béo trong cơ thể, dẫn đến tăng cân và mức cholesterol cao. Đây là 2 yếu tố của những vấn đề sức khỏe nguy hiểm như tiểu đường và tim mạch”.
Nạp nhiều đường bổ sung
(Ảnh: MSN)
Tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung (có trong các đồ ngọt chế biến sẵn) là một thói quen rất có hại. Vì thành phần này sẵn có trong nhiều loại thực phẩm bày bán ở các siêu thị và nhà hàng, bạn có thể vô tình nạp quá nhiều ngoài ý muốn.
Boyer nói: “Loại đường này có thể gây ra các tình trạng như tăng huyết áp, viêm nhiễm, tăng cân, tiểu đường và các bệnh gan nhiễm mỡ, tất cả đều có liên quan đến đau tim và đột quỵ”.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thói quen ăn uống khiến bạn khó giảm cân.
-
Gen quyết định tính cách con người nhiều hơn những gì chúng ta nghĩ
Một nghiên cứu quy mô lớn mới đây đã phát hiện ra tính cách của con người có sự liên hệ chặt chẽ với hàng ngàn biến thể gen di truyền. Điều kinh ngạc hơn là những đặc điểm này không chỉ định hình con người mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ và cả thu nhập của mỗi người.
-
Lợi ích sức khỏe của Cà phê và Trà dưới góc nhìn khoa học
Bên cạnh nước lọc, cà phê và trà là hai thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Cả hai đều chứa những hợp chất có thể hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe.
-
Hội nghị khoa học "Nghiên cứu và ứng dụng trong y học"
Tại Hội nghị khoa học năm 2026 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học” do Tổng hội Y học Việt Nam tổ chức, các chuyên gia đã cập nhật nhiều nghiên cứu, tiến bộ mới trong dự phòng và điều trị bệnh.
-
Nhịn ăn gián đoạn trong phòng các bệnh mạn tính và rối loạn chuyển hóa
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
-
Có nên bổ sung biotin để kích thích mọc tóc?
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
-
Trung thu hiện đại: Giữ trọn truyền thống, sống khỏe mỗi ngày
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
-
WHO: khó khăn trong triển khai mục tiêu bao phủ tiêm chủng hiện nay trên toàn cầu
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
-
Loại quả giàu kali hơn chuối và chứa nhiều dinh dưỡng bất ngờ
Nhiều người thường ăn chuối để bổ sung kali. Tuy nhiên, quả ổi cũng chứa nhiều kali, vitamin C, đồng thời nổi bật với hàm lượng chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
