Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người đang hóa trị, xạ trị ung thư nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Kiêng không ăn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để ngăn cản sự phát triển nhanh chóng của tế bảo ung thư là cách làm không đúng. Đặc biệt, trong quá trình hóa trị, xạ trị, người bệnh cần ăn uống đầy đủ để cơ thể có đủ năng lượng đáp ứng việc điều trị và chống lại những tác dụng phụ của hóa trị ung thư.

Dưới đây là lời khuyên của TS. BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam về chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh ung thư đang hóa trị, xạ trị.

1. Vai trò của dinh dưỡng với bệnh nhân ung thư điều trị hóa trị, xạ trị

Điều trị bằng hóa trị, xạ trị là những liệu giúp bệnh nhân ung thư kéo dài thời gian sống thậm chí có thể chữa khỏi một số loại ung thư nhất định.

Tuy nhiên, các loại thuốc hóa trị có thể làm rối loạn chế độ ăn uống của bạn với các biểu hiện như: ăn kém, buồn nôn và nôn, tiêu chảy, đau miệng và tăng nguy cơ bị nhiễm trùng. Vì vậy, bạn nên lập kế hoạch chế độ ăn uống trong quá trình hóa trị.

Việc điều trị bằng hóa trị, xạ trị gây nên nhiều gánh nặng đối với hệ thống tiêu hóa của người bệnh. Đồng thời, lúc này, cơ thể của bệnh nhân cũng cần rất nhiều năng lượng để có thể đáp ứng được việc điều trị.

Bệnh nhân cần ăn thức ăn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng để giúp cơ thể khỏe mạnh, đáp ứng được quá trình điều trị và chống lại những tác dụng phụ do hóa trị ung thư.

TS. BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam.

Khi nhịn ăn, tế bào ung thư bị đói đồng thời các tế bào khác trong cơ thể cũng bị bỏ đói và chết theo. Như vậy, nhịn ăn đồng nghĩa với việc cơ thể chúng ta cũng sẽ đối mặt với tử vong. Kiêng ăn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để ngăn cản tế bào ung thư phát triển nhanh chóng cũng là suy nghĩ sai lầm.

2. Chế độ ăn khi điều trị hóa trị, xạ trị ung thư

Người đang hóa trị, xạ trị ung thư nên ăn gì và kiêng ăn gì? - Ảnh 3.

Người đang hóa trị, xạ trị nên ăn thức ăn dạng lỏng.

- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày: 5-6 bữa/ngày.

- Nên ăn thường xuyên, ăn chậm, nhai kĩ.

- Sử dụng thức ăn dạng lỏng: Bệnh nhân nên ăn các loại thực phẩm mềm, lỏng hoặc ăn kèm với nước sốt, nước thịt… Bên cạnh đó, sử dụng các thức ăn dạng mềm lỏng sẽ giúp giảm bớt gánh nặng lên hệ tiêu hóa và giúp thức ăn được hấp thu tốt hơn.

- Ăn nhiều rau xanh, củ quả và đặc biệt là cà rốt. Rau xanh cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ cho bệnh nhân ung thư.

- Cà rốt có rất nhiều β – carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp ngăn ngừa sự biến đổi của các tế bào khỏe mạnh và tham gia vào quá trình làm teo nhỏ các tế bào ung thư.

- Thực phẩm giàu protein (thịt nạc, thịt gà, rau, trứng, cá, sữa ít béo,…). Các thực phẩm này giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.

- Các loại ngũ cốc nguyên hạt hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm tình trạng táo bón.

- Các thực phẩm nên dùng: chuối, gạo trắng, bánh mì trắng, sữa chua vị vani hoặc sữa chua trắng giúp giảm tình trạng tiêu chảy khi hóa trị, giảm rối loạn tiêu hóa.

Người đang hóa trị, xạ trị ung thư nên ăn gì và kiêng ăn gì? - Ảnh 5.

Nên ăn nhiều rau xanh, đặc biệt là cà rốt.

3. Thực phẩm không nên ăn khi điều trị hóa trị, xạ trị ung thư

  • Tránh sử dụng những đồ ăn, đồ uống gây nóng rát.

  • Đồ cay: như sốt cay, món có ớt, cà ri.

  • Đồ ăn, thức uống giàu axit như cà chua, họ cam.

  • Đồ ăn cứng, giòn: khoai tây, ngô chiên.

  • Đồ uống có cồn.

  • Đồ uống hoặc thực phẩm chứa cafein như cà phê, trà đen, soda, sô cô la.

  • Thực phẩm hoặc đồ uống sinh khí gas như cải bắp, súp lơ xanh, sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.

  • Đồ chiên rán, thực phẩm nhiều dầu mỡ.

Người đang hóa trị, xạ trị ung thư nên ăn gì và kiêng ăn gì? - Ảnh 6.

Người đang hóa trị, xạ trị không nên ăn các đồ chiên, rán, cay, nóng.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Hóa trị và Xạ trị trong điều trị ung thư khác nhau như thế nào?

Thanh Loan - Theo Sức khỏe đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

Xem thêm