Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 món ăn vặt lành mạnh giúp kiểm soát cơn đói giữa buổi chiều

Giữa buổi chiều là thời điểm năng lượng giảm sút và cơn đói lên tiếng, khiến nhiều người thèm những món ăn vặt nhiều đường hoặc dầu mỡ. Để tránh tăng cân và kiểm soát cảm giác thèm ăn, hãy lựa chọn những món ăn lành mạnh, đảm bảo đủ năng lượng mà vẫn 'nhẹ bụng'.

1. Hạt hạnh nhân rang không muối

Hạnh nhân là một món ăn vặt lý tưởng vào buổi chiều bởi chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, giúp no lâu. Một nắm tay hạnh nhân (khoảng 23 hạt) cung cấp gần 6 g protein và 3,5 g chất xơ, hỗ trợ ổn định đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, hạnh nhân còn là nguồn giàu vitamin E, magie và các chất chống oxy hóa. Lựa chọn hạnh nhân rang khô, không thêm muối hay đường sẽ là lựa chọn tốt nhất để tránh hấp thu natri và calo dư thừa.

Hạnh nhân ăn riêng cũng ngon nhưng có thể kết hợp với một vài lát táo để tăng thêm vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng ăn vì hạt hạnh nhân khá giàu calo. Ăn vừa đủ giúp bạn tránh tình trạng ăn quá mức, đồng thời vẫn cung cấp đủ năng lượng để tiếp tục làm việc đến cuối ngày.

2. Sữa chua Hy Lạp không đường với trái cây tươi

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao và kết cấu đặc mịn. Khi kết hợp với trái cây tươi như chuối, dâu, kiwi hoặc việt quất, món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất chống oxy hóa và vitamin.

Protein trong sữa chua giúp duy trì khối cơ và kiểm soát cơn đói hiệu quả. Chọn sữa chua không đường là cách tốt để tránh hấp thu đường không cần thiết. Bạn có thể kết hợp 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp với 1/4 cốc trái cây cắt nhỏ. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm ít hạt chia hoặc hạt lanh lên trên. Các loại hạt này giàu omega-3 và chất xơ, giúp tăng cảm giác no, ổn định đường huyết tốt hơn.

7 món ăn vặt lành mạnh giúp kiểm soát cơn đói giữa buổi chiều- Ảnh 1.

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao và kết cấu đặc mịn, có thể kết hợp cùng trái cây tươi để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Đọc thêm tại bài viết sau: 5 món ăn vặt nên tránh trước khi ngủ

3. Ăn vặt với trứng luộc

Trứng luộc là món ăn vặt đơn giản, lành mạnh giúp xua tan cơn đói giữa buổi chiều. Một quả trứng luộc chứa khoảng 6 g protein và các acid amin thiết yếu, hỗ trợ duy trì khối cơ và năng lượng đến cuối ngày.

Chất đạm trong trứng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, trong khi lượng calo lại rất thấp - chỉ khoảng 70 calo cho mỗi quả. Bạn có thể luộc trứng từ buổi sáng, mang theo đến văn phòng và bảo quản trong tủ lạnh. Để đổi vị, có thể ăn kèm trứng với một ít muối hồng Himalaya hoặc rắc thêm tiêu đen cho thơm ngon hơn.

4. Yến mạch trộn sữa hạt

Yến mạch ngâm qua đêm là món ăn vặt vừa tiện lợi, vừa bổ dưỡng cho buổi chiều. Yến mạch giàu beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan có khả năng làm chậm quá trình hấp thu đường, đồng thời hỗ trợ giảm cholesterol máu. Khi ăn yến mạch vào buổi chiều, bạn sẽ cảm thấy no lâu, không còn thèm các món ngọt nhiều đường.

Bạn có thể thêm vào yến mạch một ít trái cây khô, hạt chia, hoặc bột quế để tăng hương vị. Nếu thích vị ngọt nhẹ, hãy cho thêm một thìa nhỏ mật ong nguyên chất hoặc vài lát chuối chín.

5. Thanh năng lượng từ yến mạch và hạt

Thanh năng lượng có thể gồm các thành phần như yến mạch, bơ đậu phộng, hạt chia, hạt hướng dương, mật ong và trái cây khô, tất cả đều giàu dưỡng chất và tạo cảm giác no lâu.

Khi tự làm tại nhà sẽ chủ động kiểm soát được lượng đường và chất béo đưa vào, không như các thanh năng lượng mua sẵn, phiên bản tự làm không chứa chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.

Một thanh nhỏ khoảng 100-150 calo là đủ để làm dịu cơn đói mà không gây đầy bụng. Bạn cũng có thể biến tấu công thức với cacao nguyên chất hoặc dừa bào để tạo vị mới lạ.

7 món ăn vặt lành mạnh giúp kiểm soát cơn đói giữa buổi chiều- Ảnh 3.

Bắp rang không bơ là một ăn vặt giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu.

6. Bắp rang không bơ

Bắp rang tưởng chừng như là món ăn vặt gây béo nhưng nếu chọn loại không bơ, không đường, không muối và chế biến bằng máy nổ không dầu (air-popped), đây lại là món ăn rất tốt cho việc kiểm soát cơn đói và duy trì cân nặng.

Bắp rang thực chất là một loại ngũ cốc nguyên cám giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu. Một cốc bắp rang không dầu chỉ chứa khoảng 30 calo, giúp bạn cảm thấy no mà không nạp quá nhiều năng lượng. Nếu muốn đổi vị, có thể thêm chút bột quế, bột cacao nguyên chất... để tăng hương vị mà vẫn lành mạnh. Món ăn này đặc biệt phù hợp với những ai thích cảm giác nhâm nhi vào buổi chiều mà vẫn không lo tăng cân.

7. Táo và phô mai ít béo

Táo cung cấp chất xơ, trong khi phô mai cung cấp protein và chất béo lành mạnh, giúp kéo dài cảm giác no. Chất xơ hòa tan trong táo còn hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Với phô mai, nên chọn loại ít béo như mozzarella light, phô mai dê hoặc phô mai tách kem để giảm lượng calo mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Để lấp đầy cơn đói, có thể chuẩn bị 1 quả táo, cắt thành lát, ăn với 1-2 miếng nhỏ phô mai. Vị ngọt giòn của táo cùng vị mặn nhẹ và béo ngậy của phô mai tạo ra sự kết hợp thú vị, đủ để giúp bạn quên đi cảm giác thèm snack không lành mạnh.

Đọc thêm tại bài viết sau: Mỗi ngày ăn một bữa - Giảm cân, giảm luôn sức khỏe?

An Minh - Theo Sức khỏe và đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 02/05/2025

    11 lưu ý khi chọn sữa

    Trên thị trường hiện nay, có hàng trăm sản phẩm sữa khác nhau khiến người tiêu dùng băn khoăn không biết nên chọn sữa thế nào cho phù hợp...

  • 02/05/2025

    Hội chứng cơ thể có mùi cá

    Trimethylaminuria (hay hội chứng cơ thể có mùi cá) là một tình trạng rối loạn chuyển hóa không phổ biến khiến cơ thể có mùi như cá thối. Những người mắc hội chứng này có thể bị trầm cảm và lo âu. Hiện nay không có cách chữa khỏi bệnh. Nhưng vẫn có một số bước nhất định giúp bạn có thể sống chung với bệnh dễ dàng hơn. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau!

  • 01/05/2025

    7 món ăn vặt lành mạnh giúp kiểm soát cơn đói giữa buổi chiều

    Giữa buổi chiều là thời điểm năng lượng giảm sút và cơn đói lên tiếng, khiến nhiều người thèm những món ăn vặt nhiều đường hoặc dầu mỡ. Để tránh tăng cân và kiểm soát cảm giác thèm ăn, hãy lựa chọn những món ăn lành mạnh, đảm bảo đủ năng lượng mà vẫn 'nhẹ bụng'.

  • 01/05/2025

    Cà phê có thể giúp kéo dài tuổi thọ trung bình thêm gần 2 năm

    Cà phê là thức uống phổ biến nhất thế giới, với ước tính khoảng 2 tỷ cà phê tách được tiêu thụ mỗi ngày trên toàn cầu.

  • 30/04/2025

    Bí quyết tô son môi tươi tắn và lâu trôi

    Để giữ son môi lâu trôi và luôn tươi tắn suốt cả ngày, cần kết hợp các bước kỹ thuật tô son và mẹo cố định hiệu quả.

  • 30/04/2025

    Cho thức ăn đựng trong hộp xốp vào lò vi sóng có an toàn không?

    Một món ăn đựng trong hộp xốp mà bạn mua từ tối hôm trước vẫn còn thừa, và giờ bạn đang định bỏ cả hộp vào lò vi sóng để hâm nóng lại và tiếp tục thưởng thức. Vậy bạn hãy dừng ngay hành động đó lại và đọc bài viết sau đây để hiểu vì sao hâm nóng hộp xốp đựng thức ăn trong lò vi sóng lại gây hại cho bạn!

  • 29/04/2025

    Nên ăn gì giúp tăng hiệu quả khi điều trị nám da?

    Chế độ ăn lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và cải thiện tình trạng nám da. Tham khảo một số nhóm thực phẩm có lợi cho người bị nám.

  • 29/04/2025

    Dấu hiệu cảnh báo bệnh gout

    Một số người bị bệnh gout, còn được gọi là viêm khớp, cho biết cơn đau bắt đầu bằng cảm giác nóng rát, ngứa hoặc ngứa ran ở khớp, thường là một hoặc hai giờ trước khi cơn bùng phát bắt đầu. Khớp có thể hơi cứng hoặc hơi đau. Không lâu sau đó, các dấu hiệu đặc trưng của bệnh gout sẽ nhanh chóng xuất hiện. Nếu bạn bị các cơn đau tái phát, bạn sẽ học cách phát hiện các dấu hiệu này.

Xem thêm