Mỗi ngày ăn một bữa - Giảm cân, giảm luôn sức khỏe?
Mỗi ngày chỉ ăn một bữa - có rất nhiều lý do để không ít người thực hiện cách ăn này như giảm cân, thải độc. Phương pháp này hiện đang được truyền tai nhau như một trào lưu.
Chế độ ăn giảm cân cần phù hợp với sức khỏe của bản thân
Nhiều người vô tư thực hiện việc ăn 1 bữa mỗi ngày mà chưa tìm hiểu kỹ phương pháp. Đôi khi chỉ là áp dụng cách ăn uống giảm cân theo sự mách bảo hoặc tự ý tìm kiếm thông tin trên mạng.
Chị Thu Huyền- sống tại quận Cầu Giấy, Hà Nội cho biết bản thân cũng đang áp dụng ăn 1 bữa mỗi ngày để giảm cân. “Vì bản thân cũng rất ít thời gian nên ko có thời gian đi tập thể dục …. Ăn 1 bữa/ngày trong 1 khoảng thời gian cố định, cố gắng duy trì đầy đủ chất nhất có thể mà mình cần như chất béo, protein rồi chất xơ, vitamin, trái cây, tinh bột ăn đủ”.
Còn chị Lê Huyền, sống tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội cũng đã bỏ thời gian tìm hiểu nhưng chị cũng không biết chế độ ăn của mình đã đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và hiệu quả trong việc giảm cân hay chưa? “Thực ra chỉ tìm hiểu là mình phải ăn ít hơn lượng calo phải tiêu hao … chứ thực ra cũng chả tìm hiểu nhiều và tìm hiểu sâu đâu. Thông thường mình ăn vào trưa hoặc tối nhưng bản thân thì hay chọn ăn 1 bữa vào buổi trưa. Chuẩn bị đồ ăn từ tối hôm trước và trưa hôm sau đến nơi làm việc sẽ ăn trưa sau khi quay nóng lại”- chị Huyền nói.
Theo các chuyên gia mỗi ngày chỉ ăn 1 bữa dù có những lợi ích nhất định nhưng cũng để lại khá nhiều những tác động không tốt đối với sức khỏe. Bác sĩ Nguyễn Hoài Thu- Phòng khám tư vấn Dinh dưỡng VIAM- Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã gặp khá nhiều trường hợp áp dụng cách ăn chưa chính xác với cơ thể của mình.
“Rất nhiều người đến với chúng tôi trong tình trạng mệt mỏi luôn uể oải bởi vì có thể gặp tình trạng hạ đường huyết, chân tay run rẩy, một số người có thể ngất hoặc sẽ phải nhập viện trong tình trạng đường huyết bị biến động lên xuống một cách thất thường hoặc gây ra các vấn đề về tiêu hóa, vấn đề về thần kinh, tuy có thể thấy cân nặng giảm nhưng đó chỉ là do cơ thể mất nước”- BS Thu khẳng định.
Khi nói đến các chế độ ăn kiêng, theo nguyên tắc chung, chúng ta nên cảnh giác với các phương pháp và trào lưu được thổi phồng là có thể giải quyết dễ dàng được một vấn đề sức khỏe phức tạp nào đó, chẳng hạn như giảm cân hoặc ngăn ngừa ung thư. Vì thế, nhất thiết phải tìm hiểu kỹ lượng về lợi ích cũng như những rủi ro mà chế độ ăn kiêng đó có thể mang lại. Theo BS Nguyễn Hoài Thu, chế độ ăn 1 bữa mỗi ngày tuyệt đối không thể áp dụng với một số trường hợp.
“Ăn 1 bữa 1 ngày chống chỉ định với bệnh nhân tiểu đường type 1; thanh thiếu niên đang trong độ tuổi lớn, cần năng lượng để phát triển để học tập, lao động vì vậy nếu nhịn ăn quá mức sẽ ảnh hưởng đến cuộc sống; PN mang thai và đang cho con bú vì nhu cầu di dưỡng còn nhiều hơn ng bình thường, do vậy sẽ phải tăng nhu cầu năng lượng lên 350 -500kcalo, những người có bệnh lý dạ dày cũng không nên vì có thể làm bệnh tăng nặng…”- BS Hoài Thu khuyến cáo.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, các bạn cũng có thể cân nhắc chế độ nhịn ăn giảm cân đỡ hà khắc hơn như chế độ 16/8 tức là mỗi ngày nhịn ăn trong 16 tiếng và có thể ăn trong 8 tiếng đồng hồ. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả và không ảnh hưởng đến sức khỏe, còn có những yếu tố quan trọng khó có thể bỏ qua.
“ Quan trọng nữa là phải chọn thực phẩm phù hợp thì mới đem lại hiệu quả giảm cân. Ưu tiên lựa chọn nhóm thực phẩm tốt. Ngoài ăn uống phải chú ý đến chế độ nghỉ ngơi, chế độ luyện tập, 5 ngày thế dục, 2 ngày thể thao. Nghỉ ngơi cũng rất quan trọng vì khi ngủ muộn sẽ ảnh hưởng đến 2 loại hormone điều tiết chức năng đói - ảnh hưởng đến quá trình giảm cân…” BS Hoài Thu tư vấn.
Bất kỳ chế độ ăn giảm cân nào cũng cần phù hợp với sức khỏe của bản thân, bởi không có công thức chung cho tất cả mọi người. Vì thế, để tránh những hậu quả đáng tiếc do thực hành dinh dưỡng sai cách, các bạn nên đến gặp các chuyên gia dinh dưỡng để nhận được các tư vấn chính xác.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp dịch vụ khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, phụ mang thai,... Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Theo Phương Trang - VOV2
-
Ăn tỏi và mật ong có lợi gì cho sức khỏe?
Tỏi và mật ong là hai thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Ngoài giá trị dinh dưỡng, chúng còn được nghiên cứu về một số tác dụng sinh học có lợi cho sức khỏe khi sử dụng hợp lý.
-
Lợi ích của thiền định: Nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần
Thiền định không chỉ bắt nguồn từ truyền thống tâm linh mà còn được khoa học chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất và tinh thần trong cuộc sống hiện đại. Thực hành thiền giúp giảm stress hàng ngày, hỗ trợ điều trị bệnh lý mãn tính, và tạo sự cân bằng nội tại bền vững. Chỉ vài phút thiền mỗi ngày có thể tạo ra những thay đổi sinh học tích cực, như giảm hormone căng thẳng cortisol và cải thiện chức năng hệ miễn dịch. Bài viết này nhằm tổng hợp các bằng chứng khoa học về lợi ích của thiền và cung cấp hướng dẫn thực hành đơn giản cho người mới bắt đầu.
-
Những nguy hại ít người biết trong trào lưu kiêng sữa, bỏ ngũ cốc
Thời gian gần đây, trào lưu “ăn chống viêm”, “thải độc” hay “tăng miễn dịch cấp tốc” với những lời khuyên “bỏ sữa ngay để trị mụn”, “gluten (ngũ cốc) là thủ phạm gây viêm não” trở nên phổ biến trên mạng xã hội.
-
6 thói quen thầm lặng có thể đang hủy hoại sức khỏe của bạn
Việc có những ngày sinh hoạt đều đặn có thể giúp bạn cảm thấy ổn định hơn khi cuộc sống trở nên căng thẳng. Nhưng một số thói quen nhỏ, thường bị bỏ qua, lại có thể gây hại cho sức khỏe của bạn, dẫn đến căng thẳng về thể chất hoặc tinh thần theo thời gian.
-
Chế độ dinh dưỡng cho học sinh mùa thi
Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội sẽ diễn ra vào ngày 30 và 31-5-2026. Trong cuộc đua nước rút đầy áp lực, bên cạnh việc ôn luyện kiến thức, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến phong độ của thí sinh. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bổ sung dưỡng chất đúng cách để đảm bảo sức khỏe, trí não hoạt động bền bỉ trong giai đoạn cao điểm.
-
2 loại ngũ cốc ngon nhất nên ăn để giảm cân
Muốn giảm cân, nhiều người thường cắt giảm tinh bột nhưng cơ thể cần đủ tinh bột để hoạt động. Vì vậy nên chọn đúng loại tinh bột và ăn đúng cách giúp giảm cân mà không cần phải nhịn đói khổ sở.
-
Trẻ em trên 6 tuổi có cần tiêm vaccine nữa không?
Nhiều người lầm tưởng rằng hệ miễn dịch của trẻ sau 6 tuổi đã trưởng thành và đủ sức chống chọi với thế giới. Tuy nhiên, thực tế khoa học lại cho thấy điều ngược lại: Đây là giai đoạn chuyển tiếp quan trọng cần được củng cố miễn dịch.
-
Chạy bộ bao lâu thì mỡ bụng bắt đầu giảm?
Chạy bộ giúp tiêu hao năng lượng hiệu quả và cải thiện sức khỏe tim mạch nhưng mỡ bụng không thể giảm ngay sau vài buổi tập. Thời điểm cơ thể bắt đầu huy động mỡ phụ thuộc vào cường độ vận động, thời gian duy trì, chế độ dinh dưỡng và khả năng thích nghi chuyển hóa của từng người.
