Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 rau củ dưỡng da tự nhiên

Khoai tây, đậu hà lan, củ cải trắng, giá đỗ xanh và bí đao sử dụng hàng ngày giúp da khỏe đẹp, trắng mịn, chậm lão hóa, an toàn.

Khoai tây

Khoai tây chứa lượng lớn vitamin C, E và nhiều chất chống oxy hóa mạnh, hạn chế tác động tia UV, ức chế sắc tố da melanin phát triển... Ngoài ra, khoai tây có tác dụng làm da trắng hồng tự nhiên với chi phí thấp và rất hiếm tác dụng phụ. Hàm lượng cao cellulose, các chất vi lượng, chất béo và tinh bột trong củ này cũng giúp da khỏe mạnh, cải thiện độ đàn hồi, cung cấp độ ẩm tốt.

Bên cạnh đó, khoai tây giúp giảm sưng vùng bọng mắt, giảm thâm do thức khuya và giúp kích thích mọc tóc. Khi ăn, loại củ này có tác dụng làm mát gan, thải độc, chống viêm và kích thích tái tạo da, đẩy lùi mụn trứng cá từ bên trong. Nếu sử dụng khoai tây bằng cách bôi, đắp ngoài sẽ giúp sát trùng, làm sạch da, tiêu diệt vi khuẩn gây mụn.

Khi dùng, hãy rửa sạch vỏ khoai hoặc ép thành nước, hạn chế dùng khoai tây chiên, các chế phẩm ăn liền vì thực phẩm này chứa nhiều chất béo không tốt cho da và tim mạch. Mặt nạ bằng khoai tây cắt lát, hoặc nghiền khoai trộn với mật ong, chanh, sữa tươi, sữa chua, cà chua... là cách dưỡng da phổ biến mang hiệu quả tốt.

Tuy nhiên, bạn không dùng khoai tây đã có mầm hoặc có dấu hiệu mọc mầm. Khi đắp mặt nạ khoai tây nên chú ý thoa kem chống nắng mỗi ngày. Đặc biệt, không dùng mặt nạ khoai tây khi có vết thương hở, vì củ này có thể làm vết thương bị loét nặng hơn, dễ để lại sẹo thâm. Chỉ nên đắp mặt nạ khoai tây 1-2 lần mỗi tuần, tránh tình trạng bí tắc lỗ chân lông dẫn đến mụn.

Đắp mặt nạ khoai tây thường xuyên giúp da trắng hồng, đàn hồi tốt, hạn chế mụn trứng cá.
(Ảnh: News 1 Korean)

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có hàm lượng cao vitamin C tốt cho da, đồng thời giúp bộ phận này tăng sản xuất collagen và ức chế sự phát triển của sắc tố melanin, làm mờ các vết thâm nám, tàn nhang, giúp làn da đều màu, săn chắc và sáng mịn hơn.

Vitamin A cũng có hàm lượng cao trong đậu Hà Lan, vừa giúp sáng mắt vừa dưỡng ẩm cho da. Đặc tính chống oxy hóa của đậu Hà Lan giúp làn da chống lại ảnh hưởng của ánh nắng mặt trời, tia UV và các tác nhân có hại, giúp làm chậm tiến trình lão hóa, ngăn chặn nếp nhăn.

Dùng đậu Hà Lan để nấu cháo, súp, trộn salad hoặc hầm xương đều tốt. Tuy nhiên, đậu giàu protein, bạn không nên ăn quá nhiều vì chúng sẽ kéo dài thời gian tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu và giảm cảm giác no.

Bí đao

Bí đao còn được gọi là quả đông qua. Quả này chứa lượng dầu thực vật cao, không bão hòa với chất béo, rất có lợi cho da và tóc. Bí đao giúp làm căng, mịn da; trị và ngừa mụn do giúp đẩy nhân mụn ẩn dưới da lên bề mặt; làm mờ nám, tàn nhang; làm hồng môi, giảm viêm da, giảm viêm nang lông.

Bí đao có thể chế biến thành cao, hoặc nước ép để tiện sử dụng. Tuy nhiên, không nên ăn hoặc uống thường xuyên nước ép bí đao sống (chưa qua chế biến). Bí đao sống có tính xà phòng cao, người xưa dùng để tẩy quần áo. Nếu uống nước ép bí đao sống lâu dài sẽ khiến hệ tiêu hóa nhiễm bệnh, hoạt động kém đi, làm mất cân bằng độ pH.

Cao bí đao, nước ép bí đao giúp làm căng, mịn da; trị và ngừa mụn.
(Ảnh: Nguyễn Hải)

Giá đậu xanh

Trong Đông y, giá đậu xanh là vị thuốc có tính mát, vị nhạt hơi the dùng thanh nhiệt, hạ hỏa, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, giá đậu xanh chứa nhiều vitamin A, tốt cho da và mắt. Trong giá cũng chứa nhiều vitamin C và chất xơ giúp loại bỏ chất ô nhiễm, tạp chất và các chất không mong muốn khác khỏi cơ thể và ngăn chúng bị tắc nghẽn trong lỗ chân lông trên da, giảm tạo nhân mụn.

Dùng giá thường xuyên giúp cải thiện độ ẩm, tăng sự đàn hồi và ngăn ngừa làm chậm những thay đổi của da do tuổi tác, như các đốm đồi mồi, đốm đen. Một số nghiên cứu còn cho thấy tác dụng chống chất oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi UV, từ đó ngăn ngừa ung thư da.

Bạn cần chọn loại giá được chế biến sạch, không ngâm bằng hóa chất để an toàn cho sức khỏe. Giá có thể ăn sống, nấu canh, luộc, xào hoặc trộn gỏi.

Củ cải trắng

Củ cải trắng sống có vị the cay, không dễ ăn. Mặc dù vậy, chúng chứa hàm lượng lớn vitamin C, giúp chống oxy hóa, hạn chế hình thành melanin, làm mờ vết sạm da, đốm nâu và vết nám; chữa lành sẹo lõm hoặc tái tạo da sau quá trình bị mụn, hỗ trợ tăng cường collagen, tạo độ đàn hồi và săn chắc cho da; ức chế tăng tiết nhờn, se nhỏ lỗ chân lông...

Vitamin B2 trong củ cải trắng giúp hỗ trợ sự phát triển và vận hành hoạt động của các tế bào, có tác dụng dưỡng ẩm da đồng thời bảo vệ da khỏi các gốc tự do gây hại. Vi khoáng canxi có tác dụng cấu trúc lên các lớp tế bào và điều trị da khô.

Bạn có thể đắp mặt với củ cải trắng nghiền, hoặc thoa nước ép củ cải trắng sống lên mặt để giảm thâm; hoặc ăn nước hầm củ cải trắng.

Lưu ý, củ cải trắng tính mát hơi hàn, đối với phụ nữ mang thai và người sức khỏe yếu chỉ nên dùng ngoài da và không nên uống hay ăn nhiều ngày liên tục. Nên dùng cách xa thời điểm uống thuốc Đông y (nhất là trong thang có vị nhân sâm) vì củ cải trắng sẽ làm mất tác dụng của thuốc.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: 7 “tiên dược” tự nhiên dưỡng ẩm làn da trong mùa lạnh.

Bác sĩ Nguyễn Trần Như Thủy, Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM - Cơ sở 3 - Theo vnexpress.net
Bình luận
Tin mới
  • 30/01/2026

    Có nên ăn bánh mì để giảm cân?

    Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.

  • 30/01/2026

    “Hãy ăn thực phẩm thật” – sự thay đổi trong tư duy dinh dưỡng

    Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.

  • 29/01/2026

    6 thức uống thải độc thận buổi sáng

    Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)

  • 29/01/2026

    Bí kíp lựa chọn thực phẩm Tết an toàn và chất lượng

    Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.

  • 29/01/2026

    Vi khuẩn Bacillus cereus – Thủ phạm gây độc trong các lon sữa

    Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!

  • 28/01/2026

    Vụ 500 tấn hóa chất natri silicate ngâm ốc bươu, người ăn như 'bỏng hóa học'

    Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.

  • 28/01/2026

    Nhu cầu dinh dưỡng đặc thù ở người bệnh ung thư gan

    Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…

  • 28/01/2026

    Hiểm họa từ thực phẩm ngâm "thủy tinh lỏng" Natri Silicate

    Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.

Xem thêm