Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 lý do khiến bạn nên ăn trứng

Nếu bạn đang cho rằng không nên ăn trứng nhiều thì hãy suy nghĩ lại đi và đọc 5 lý do dưới đây để mang chúng trở lại vào bữa ăn thường xuyên hơn nhé!!!

Chủ đề này lại một lần nữa quay lại, lại là về dinh dưỡng và đặc biệt lại là trứng. Trứng giờ đây nổi lên như một siêu thực phẩm của thời đại mới. Hóa ra, danh tiếng xấu xa của trứng đã bị mọi người hiểu nhầm bấy lâu nay. Thực sự thì trứng toàn phần có chứa khoảng 70calo chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang cho rằng không nên ăn trứng nhiều thì hãy suy nghĩ lại đi và đọc 5 lý do dưới đây để mang chúng trở lại vào bữa ăn thường xuyên hơn nhé!!!

Trứng là một nguồn protein rẻ tiền nhất

Chắc chắn là thế rồi, ngay cả khi bạn mua trứng hữu cơ thì chúng  vẫn là nguồn protein rẻ tiền nhất quả đất. Chưa kể chúng là nguồn protein chất lượng cao hơn nhiều đồ ăn đắt tiền khác. Trứng là một món quá hời với tất cả mọi người. Nhưng hãy nhớ rằng một nửa số protein đó đến từ lòng đỏ, chứ không phải là mỗi lòng trắng.

Kiềm chế cơn đói cồn cào vào giữa buổi sáng

Một quả trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu hơn là ăn bữa ăn có ngũ cốc chẳng hạn như bánh mỳ. Trong một số nghiên cứu, người ta thấy, nam giới ăn trứng vào buổi sáng thường cảm thấy no bụng hơn, giảm mức hormone đói trong máu thấp hơn nhiều và ăn ít hơn vào bữa trưa hơn so với những người ăn bánh mỳ.

Bảo vệ mắt khỏi ánh sáng có hại

Trứng rất giàu lutein, sắc tố vàng tập trung ở  võng mac mắt. Lutein giúp bảo vệ mắt khỏi bị thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân gây suy giảm thị lực. Lutein cũng giúp bảo vệ mắt, chống lại tác nhân phá hủy của ánh sáng xanh- phát ra từ điện thoại, máy tính bảng, và máy tính. Mặc dù các nghiên cứu về ánh sáng xanh vẫn còn khá ít nhưng những lo ngại về nguy cơ mắc ung thư, béo phì và bệnh về mắt vẫn đáng để quan tâm. Lutein của trứng nằm ở lòng đỏ và đó là lý do chúng ta nên ăn trứng cả quả chứ không phải là mỗi lòng trắng.

Trứng không phải là kẻ thù của bệnh xơ vữa động mạch

Hàng thập kỷ nay trứng bị buộc tội là nguyên nhân làm tăng cholesterol và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, với sự hiểu biết của khoa học ngày nay cholesterol trong trứng hoặc cá không hề nguy hiểm tới bệnh tim mạch như người ta đã nghĩ. Theo hướng dẫn mới nhất về chế độ ăn của một số nước như Mỹ, Úc, đều khuyến nghị hạn chế cholesterol trong bữa ăn dưới 300mg/ngày.

Trứng giúp củng cố cơ bắp

Chúng ta bắt đầu mất cơ sau độ tuổi 30, 5% khối lượng cơ sẽ mất đi cứ sau mỗi 10 năm. Mất cơ sẽ khiến bạn cảm thấy yếu ớt, thể lực giảm đi rất nhiều và thậm chí là suy nhược lúc tuổi già. Tập thể dục đặc biệt là những bài tập củng cố sức mạnh sẽ giúp bạn bảo vệ được lượng cơ bắp nhưng protein mới là chìa khóa để duy trì khối lượng cơ. Trứng về mặt cơ bản là một nguồn protein chất lượng cực kỳ cao chúng giúp phục hồi cơ bắp sau tập thể dục và củng cố cơ hàng ngày.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao bạn nên ăn toàn bộ các phần của trứng?

Bs. Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo webmd)
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

Xem thêm