Khi nào có thể cho trẻ ăn trứng?
Lời khuyên cũ về việc tránh ăn trứng
Do nhận thức về nguy cơ dị ứng thực phẩm do ăn trứng, hầu hết các chuyên gia đều khuyên không nên cho trẻ ăn đủ trứng nếu trẻ dưới mười hai tháng tuổi. Tuy nhiên, thông thường, trẻ ở tuổi này thường có thể ăn lòng đỏ trứng nếu đủ 7-10 tháng tuổi.
Lời khuyên này đã thay đổi rất nhiều, vì việc tránh ăn trứng không thực sự giảm được tình trạng dị ứng thực phẩm
Lời khuyên mới về việc ăn trứng
Theo Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ, trong những khuyến cáo mới nhất nói rằng, trẻ sơ sinh có thể "bắt đầu ăn thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa bột sau 4 tháng tuổi, tốt nhất là khi khi bé được 6 tháng tuổi".
Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ cũng tuyên bố rằng "Mặc trẻ không nên được cho ăn thực phẩm rắn trước 4-6 tháng tuổi nhưng hiện nay vẫn chưa có bằng chứng thuyết phục rằng việc trì hoãn cho trẻ ăn thực phẩm rắn trước 4-6 tuổi sẽ có tác dụng bảo vệ với sự phát triển của bệnh dị ứng", bao gồm eczema, hen suyễn , sốt dị ứng, và dị ứng thực phẩm.
Khuyến nghị này vẫn khiến một số bậc cha mẹ ngạc nhiên, nhưng ngoại trừ việc không cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi ăn mật ong và tránh ăn những loại thức ăn có thể gây hóc nghẹn thì không có khuyến cáo nào về việc tránh ăn các loại thực phẩm gây dị ứng cho trẻ cả.
Vì vậy, có, bạn có thể cho trẻ dưới 1 tuổi ăn trứng và thậm chí bạn có thể sử dụng lòng đỏ trứng.
Và vì nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm từ Salmonella, hãy đảm bảo rằng bạn đã nấu chín trứng.

Bạn không nhất thiết phải vội vàng cho trẻ ăn trứng và lòng đỏ trứng. Theo Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ, "mặc dù lòng đỏ trứng gần đây đã được khuyến nghị như là một nguồn cung cấp sắt rất tốt, tuy nhiên, loại sắt này không dễ hấp thu.
Các loại ngũ cốc và thịt được bổ sung sắt là những nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất cho trẻ sơ sinh.
Mặt khác, ngoài sắt, lòng đỏ trứng có thể là một nguồn cung cấp DHA tốt, một thành phần quan trọng của sữa mẹ, hiện đang được bổ sung vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh và thức ăn trẻ em để thúc đẩy sự phát triển não bộ của trẻ.
Trứng cũng là một nguồn protein tốt và nhiều vitamin và khoáng chất.
Tham khảo thêm thông tin trong bài viết: Có nên cho trẻ uống nước hoa quả ?
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.
Nipah là loại virus có tỷ lệ gây tử vong cao, chưa có vaccine và thuốc để điều trị. Virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh nguy cơ cao.
Vụ việc phát hiện ốc bươu được ngâm trong hóa chất công nghiệp natri silicate (thủy tinh lỏng) vừa bị cơ quan chức năng triệt phá đã làm dấy lên lo ngại lớn về an toàn thực phẩm. Natri silicate là chất gì, vì sao bị cấm trong chế biến thực phẩm và ăn phải có thể gây hại như thế nào cho sức khỏe? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu!
Nhiễm khuẩn đường ruột là vấn đề sức khỏe phổ biến, nhất là trong mùa lạnh khi vi khuẩn dễ phát triển do môi trường ẩm ướt và thực phẩm không được bảo quản tốt.Thực phẩm ôi thiu, nước ô nhiễm hoặc thói quen ăn uống kém vệ sinh làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Việc hiểu rõ nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa nhiễm khuẩn đường ruột trong thời tiết giao mùa là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Bài viết này sẽ đi sâu vào mối nguy hiểm, các triệu chứng cần lưu ý và các biện pháp phòng tránh hiệu quả.