Tại sao bạn nên ăn toàn bộ các phần của trứng?
Mặc dù trứng rất giàu dinh dưỡng, nhiều quan điểm cho rằng chúng ta nên tránh ăn lòng đỏ.
Trước khi bạn bỏ lòng đỏ trứng ra khỏi bữa ăn, nên biết rằng: lòng đỏ chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe mà lòng trắng không có.
Mọi người thường cho rằng lòng đỏ không tốt vì chứa cholesterol. Đúng là trong trứng có cholesterol, tuy nhiên, cholesterol trong khẩu phần sẽ không làm ảnh hưởng đến thành phần cholesterol trong máu mà tích tụ ở động mạch.
Thêm vào đó, lòng đỏ trứng giàu chất béo chưa bão hòa, bao gồm omega 3s, có thể chống viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chúng cũng chứa vitamin D, vi chất ảnh hưởng đến rất nhiều hệ cơ quan, và B12 giúp máu và tế bào thần kinh khỏe mạnh. Thêm vào đó, lòng đỏ trứng chứa choline là chất xây dựng não bộ và selenium là chất bảo vệ hệ miễn dịch – những chất bạn không nên bỏ qua!
Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ từng khuyến nghị rằng nên ăn ít hơn 300mg cholesterol một ngày, tuy nhiên họ nhận ra rằng không có đủ bằng chứng khoa học cho khuyến nghị đó. Bạn vẫn nên ăn cả lòng đỏ trứng, tuy nhiên không được nấu chín quá, một vài cholesterol trong khẩu phần sẽ oxy hóa và có hại hơn là có lợi. Thay vì ăn kiêng, chúng ta nên học cách ăn uống lành mạnh, bằng cách đó chúng ta có thể giảm cân và tăng cường chuyển hóa.
Nếu bạn đã chán các món trứng thông thường, dưới đây là một số gợi ý để món trứng trở nên hấp dẫn hơn.
Cắt trứng luộc hình múi cau hoặc dùng bàn nạo, nạo trứng luộc kĩ trộn đều với món xa lát yêu thích tự làm của bạn, sau đó rưới sốt dầu giấm.
Trộn với mỳ Ý
Trộn trứng chần xơ với mì nui, rưới lên dầu olive extra-virgin và một muỗng bột tỏi.
"Nâng cấp" món bơ bỏ lò
Rán trứng ốp la một mặt, trộn với bơ bỏ lò xắt miếng, vắt một ít nước chanh , một muỗng muối, rắc một chút hạt tiêu lên.
Trộn vào món yến mạch buổi sáng
Đập trứng ra và khuấy với yến mạch, sau đó nấu chín. Bạn sẽ có món yến mạch xốp hơn, ngậy hơn và chứa nhiều protein hơn.
Thử món pizza buổi sáng
Chuẩn bị đế pizza tự làm hoặc mua sẵn, rắc nhân bánh lên. Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh tương tự với thành phần tương tự khi bạn làm món trứng đúc. Đập một quả trứng lên trên và nấu cho đến khi lòng trắng chuyển thành màu trắng đục.
-
Dấu hiệu nhận biết hở van tim và mức độ nguy hiểm
Hở van tim là bệnh lý tim mạch có thể gặp ở mọi lứa tuổi, tiến triển âm thầm nhưng tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu của hở van tim và hiểu rõ mức độ nguy hiểm của bệnh giúp người bệnh chủ động thăm khám, điều trị kịp thời, hạn chế rủi ro cho sức khỏe.
-
Sơ cứu vết thương do pháo nổ: Nên và không nên làm gì?
Pháo hoa từ lâu đã là một phần của Tết cổ truyền trong văn hóa người Á Đông. Nhiều người tin rằng tiếng pháo nổ sẽ xua đuổi vận rủi và những điều tiêu cực, mở đường cho may mắn trong năm mới. Tuy nhiên, trong khi pháo hoa mang lại sự phấn khích và ý nghĩa cho đêm giao thừa, chúng cũng tiềm ẩn những rủi ro về an toàn cho mọi người xung quanh. Cùng tìm hiểu về những rủi ro có thể gặp phải khi đốt pháo và những bước xử trí đúng cách qua bài viết sau!
-
Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày
Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.
-
Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe
Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
-
Hội chứng tim mạch vào dịp lễ
Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
-
Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?
Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
