5 bước để giảm đường bột trong khẩu phần dễ dàng hơn
Đường bột là một trong những thành phần dinh dưỡng gây tranh cãi nhất. Đôi khi bạn được khuyên rằng nên ăn ít đường bột hơn (hoặc thậm chí không ăn), sau đó lại có nơi nói rằng bạn nên ăn nhiều hơn.
Có thể bạn từng đọc đâu đó rằng mình không thực sự ăn đường bột, mà đang ăn thực phẩm có chứa đường bột. Đây là một sự thật: các loại rau quả chẳng hạn cải chân vịt, súp lơ hoặc dâu đều có chứa tinh bột.
Dưới đây là Kim tự tháp đường bột được xây dựng bởi Mike Roussell , tác giả cuốn Khẩu phần MetaShred . Kim tự tháp này cho thấy không phải thực phẩm nào cũng chứa lượng đường bột bằng nhau.
Một số điều đáng lưu ý từ Kim tự tháp Đường bột:
- Thực phẩm ở cuối danh sách chứa nhiều đường bột và calo hơn. Chúng thường chứa thành phần dinh dưỡng ít hơn. Khi bạn di chuyển lên trên danh sách, thực phẩm ít calo và đường bột hơn., Chúng thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.
- Ăn thực phẩm ở đầu danh sách sẽ khiến bạn thấy no hơn so với thực phẩm ở cuối danh sách.
- Bạn nên ăn nhiều thức ăn ở đầu danh sách hơn so với cuối danh sách. Cố gắng giảm và/hoặc loại bỏ thức ăn và đồ uống ở hai tầng cuối danh sách ở mọi lúc trừ phi có dịp đặc biệt.
- Nếu bạn cần giảm lượng đường bột (hoặc calo) ăn vào hơn nữa nhằm mục tiêu giảm cân và kiểm soát đường máu tốt hơn, hãy giảm và/hoặc loại bỏ thức ăn ở nhóm tiếp theo của danh sách. Thực hiện cách tiếp cận giảm tinh bột này sẽ giúp bạn tập trung vào thức ăn tinh bột giàu dưỡng chất.
- Đừng bỏ ăn một nhóm đường bột nào nếu bạn đang ăn thực phẩm ở tầng thấp hơn. Chẳng hạn, đừng bỏ ăn bánh mì nếu bạn vừa ăn bánh quy.
Dưới đây là các bước thực hiện
Bước 1: Trong ngày, viết lại tất cả những gì bạn ăn. Mẹo: ghi chép lại sau khi ăn và tiếp tục ghi chép nếu còn ăn tiếp, đừng để đến cuối ngày mới khi vì bạn có thể không nhớ chính xác.
Bước 2: Nhìn qua một lượt những gì bạn đã ăn và xác định xem những thực phẩm đó nằm ở đâu trong kim tự tháp. Đơn giản có thể viết số thứ tự của nhóm thực phẩm vào bên cạnh tên thức ăn (VD súp lơ [6], bánh mì tròn [2], v.v…)
Bước 3: Tìm những thực phẩm có đánh số 1 và 2. Bạn có thể thay thế chúng bằng những thực phẩm nào khác không?
Bước 4: Xây dựng khẩu phần bằng cách thay đổi thực phẩm như vậy trong hai tuần tới. Đừng làm gì khác cho đến khi bạn cảm thấy sẵn sàng.
Bước 5: Nếu bạn không có thức ăn nào đánh số 1 hoặc 2, hãy nhìn lại danh sách lần nữa để xem bạn đang có đang ăn thức ăn ở nhóm 5 và 6 nhiều hơn nhóm 3 và 4 không. Nếu không, tìm ra ba cách để tăng lượng thức ăn nhóm 5 và 6 và giảm lượng thức ăn nhóm 3. Bạn cũng đừng lo lắng mà ăn ít hoa quả.
Thực hiện năm cách này và ứng dụng Kim tự tháp đường bột, bạn sẽ kiểm soát được lượng đường bột ăn vào một cách hiệu quả, giúp cân nặng trở nên hợp lý và cải thiện sức khỏe.
Tìm hiểu thêm về Giảm béo bằng giảm tinh bột
-
4 lợi ích sức khỏe khi ăn hạt dưa hấu
Đa số mọi người khi ăn dưa hấu thường ăn luôn cả hạt vì ngại nhặt nhưng thực chất hành động này lại vô tình bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
-
Có những loại đau đầu nào?
Mọi người có thể thức dậy với cơn đau đầu vì nhiều lý do như do mất nước, đau nửa đầu, ngưng thở khi ngủ và chứng nghiến răng. Điều trị chứng đau đầu sẽ phụ thuộc vào nguyên nhân gây đau đầu.
-
6 tác dụng đặc biệt của lá đu đủ
Lá đu đủ mang lại nhiều tiềm năng vượt trội trong việc hỗ trợ điều trị bệnh và bảo vệ sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 6 tác dụng cho sức khỏe của lá đu đủ.
-
Thói quen ảnh hưởng đến sức khỏe mùa World Cup
Bác sĩ cảnh báo, mùa World Cup này có không ít người gặp hoạ vì phấn khích thái quá, thức khuya liên tục, ăn vặt và nạp chất kích thích không kiểm soát,…Để có thể “chiến” hết mình cùng World Cup, mọi người cần phải quản lý thời gian cũng như chế độ ăn uống ngủ nghỉ thật hợp lí nhé!
-
Phân biệt chàm da và nấm da
Nếu trên da của bạn xuất hiện các triệu chứng như phát ban ngứa hoặc lở loét, bác sĩ có thể xác định đó là bệnh chàm hoặc nhiễm nấm. Hai tình trạng này có thể gây ra các triệu chứng tương tự nhau nhưng việc điều trị lại khác nhau, do đó việc phân biệt được chúng là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu cách phân biệt chàm da và nhiễm nấm, cũng như cách điều trị tại nhà của hai tình trạng này qua bài viết sau đây!
-
4 thực phẩm màu tím giúp cơ thể tái tạo collagen
Bạn có biết điều gì tạo nên sắc tím rực rỡ của các loại rau quả? Đó chính là chất chống oxy hóa anthocyanin. Anthocyanin và vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.
-
Thức đêm xem thể thao: Những hệ lụy từ việc thiếu ngủ và đảo lộn nhịp sinh học
Việc theo dõi các trận cầu đỉnh cao vào khung giờ rạng sáng từ lâu đã trở thành thói quen cố hữu của người hâm mộ bóng đá Việt Nam. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y học, việc ép cơ thể duy trì trạng thái kích thích thần kinh và vận động quá giờ sinh học tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với hệ tim mạch, chuyển hóa và suy giảm chức năng nhận thức.
-
3 nhóm người cần hạn chế ăn ổi và 3 sai lầm cần tránh
Quả ổi giàu vitamin C giúp tăng hệ miễn dịch, đẹp da, giữ dáng. Tuy nhiên, việc ăn ổi sai cách hoặc dùng sai đối tượng sẽ gây ra nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.
