Tại sao chúng ta nên ăn trứng?
Trước đây, chúng ta đã tránh ăn trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng vì hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên, suy nghĩ này đã thay đổi. Trên thực tế, theo tài liệu “Hướng dẫn chế độ ăn uống” mới cho người Mỹ đã đưa ra khuyến cáo là hạn chế cholesterol trong chế độ ăn uống không quá 300mg / ngày.
Các hướng dẫn chỉ ra: "các bằng chứng sẵn có cho thấy không có mối quan hệ đáng kể giữa việc chế độ ăn giàu cholesterol và nồng độ cholesterol huyết thanh ... cholesterol không phải là chất dinh dưỡng được quan tâm khi lạm dụng quá mức".
Tuy nhiên, bạn không cần phải tập trung vào cholesterol trong chế độ ăn mà nên theo dõi lượng chất béo bão hòa và chất béo dạng trans trong khẩu phần ăn của chúng ta. Hai loại chất béo này có thể làm tăng cholesterol xấu (LDL). Và mức LDL trong máu cao mới chính là nguyên nhân dẫn đến xơ vữa động mạch (làm cứng động mạch) và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm:
Thực phẩm giàu chất béo dạng tran bao gồm:
Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng những người lớn sẽ được hưởng lợi từ việc giảm cholesterol LDL, do vậy nên:
Trong khi đó hàm lượng dinh dưỡng có trong một quả trứng như sau:
Một quả trứng lớn (toàn bộ với lòng đỏ) chứa:
Tất cả chất béo bão hòa đều nằm trong lòng đỏ. Do đó, ngay cả khi bạn ăn một lòng trắng mỗi ngày, bạn vẫn sẽ không đạt lượng tối đa 11 đến 13 gram chất béo bão hòa.
Ngoài chất béo bão hòa, lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều dưỡng chất, chứa vitamin D, axit béo thiết yếu và protein. Trứng cũng chứa carbohydrate.
Chế độ ăn uống có hàm lượng carbohydrate thấp hơn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Khi ăn trứng, hãy cân bằng lượng chất béo bão hòa bằng cách chú ý đến những gì bạn đang ăn cùng chúng và những thức ăn nào bạn ăn vào ngày hôm đó. Ví dụ, thay vì thịt xông khói và trứng màu nâu sẫm, hãy chọn bông cải xanh, trứng, và trứng ốp la với bơ với bánh mì nướng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 9 điều bạn chưa biết về trứng
Bệnh đa xơ cứng (MS) là một bệnh miễn dịch mãn tính ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Một số người có thể bị ảo giác, choáng váng hoặc chóng mặt.
Trẻ nhỏ có làn da rất mềm mại và mỏng manh. Vì vậy, các bé có thể gặp phải nhiều vấn đề và bệnh lý về da. Cùng tham khảo một vài gợi ý cũng như lời khuyên hữu ích dưới đây để chăm sóc và bảo vệ làn da nhạy cảm của em bé nhà bạn.
Hầu hết mọi người đều trải qua tình trạng co giật cơ ở bắp thịt trên tay, chân, vai, mi mắt, lưng, cơ mặt một vài lần trong đời. Biểu hiện này có thể là dấu hiệu cơ thể đang thiếu một số vitamin, khoáng chất thiết yếu.
Màu thực phẩm tự nhiên là một cách tuyệt vời để thêm màu sắc vào công thức nấu ăn bằng cách sử dụng các nguyên liệu đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn, giá đựng gia vị hoặc rau củ trong nhà. Màu thực phẩm tự nhiên được coi là sự thay thế lành mạnh hơn cho màu thực phẩm nhân tạo vì nó có nguồn gốc từ thực vật hoặc động vật và không chứa các hóa chất độc hại mà màu nhân tạo có thể có.
Sử dụng chính trọng lượng cơ thể mình, bạn có thể rèn luyện cơ bắp toàn thân với 6 bài tập thể dục không cần có thêm dụng cụ hỗ trợ.
Khóa đào tạo "Chăm sóc và theo dõi sức khỏe cơ bản tại nhà" do Trung tâm Đào tạo Y học ứng dụng - Viện Y học ứng dụng Việt Nam phối hợp cùng Công ty cổ phần Tập đoàn Vesta-B Việt Nam tổ chức từ ngày 12 - 13/6/ đã kết thúc tốt đẹp
Cân nặng của chúng ta khi cân vào buổi sáng sẽ không giống với khi cân vào buổi tối. Vậy đâu mới là cân nặng chính xác của chúng ta? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Một giấc ngủ ngon sẽ giúp bạn có một ngày mới tràn đầy năng lượng và làm việc hiệu quả hơn.