Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 loại thực phẩm gây lão hóa da nên tránh

Có một câu thành ngữ tiếng Anh là “you are what you eat” có ý nghĩa rằng chính đồ ăn sẽ quyết định sưcs khỏe của bạn. Khoa học đã chứng minh 90% các căn bệnh con người mắc phải là do ăn những thứ đồ ăn có hại. Làn da cũng vậy, một số loại thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa của làn da. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn cần tránh xa nếu muốn bảo vệ làn da khỏi bị nhăn nheo, chảy sệ.

Theo bác sỹ da liễu Rajani Katta thuộc Đại học Baylor, một số thành phần trong thực phẩm như đường gắn với những protein trong cơ thể (quá trình Glycation) để hình thành nên những chất độc hại gọi là Advanced glycation end products (AGEs). Quá trình này gây phá hủy collagen và elastin là những protein tham gia vào quá trình tái tạo và duy trì làn da, khiến da bị nhăn nheo và chảy sệ.

Tin tốt là bạn vẫn có thể làm chậm lại tiến trình lão hóa này bằng cách loại bỏ một số thành phần không lành mạnh trong chế độ dinh dưỡng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn cần tránh xa nếu muốn bảo vệ làn da khỏi quá trình lão hóa.

Soda

Soda là loại đồ uống chứa nhiều đường bậc nhất trong một chế độ ăn điển hình của người Mỹ (tính trung bình người Mỹ tiêu thụ khoảng 22 thìa cà phê đường/ngày). Đường trong soda là loại đường tinh luyện, chúng rất dễ dàng được chuyển hóa trong cơ thể, gây tăng vọt đường huyết và thúc đẩy quá trình Glycation. Theo bác sỹ Katta, bạn cũng nên tránh xa những loại đồ uống ăn kiêng bởi chúng chứa hàm lượng caffein rất cao, có thể khiến làn da bị xấu đi tạm thời do gây mất nước trên da. Ngoài ra, các chuyên gia vẫn chưa chắc chắn về tác động lâu dài của chất làm ngọt nhân tạo aspartam và những chất làm ngọt khác đối với làn da.

Một số sản phẩm từ sữa

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng minh rằng những người tiêu thụ nhiều các sản phẩm từ sữa như bơ và margarine thì da sẽ hình thành nhiều nếp nhăn hơn những người trung thành với chế độ ăn nhiều rau xanh. Các sản phẩm từ sữa có chứa hàm lượng cao lactose mà nhiều người không hề biết rằng nó cũng là một loại đường.

Thịt nướng

Một số phương pháp chế biến thực phẩm như nướng, rán và quay sẽ tạo ra nhiều thành phần AGEs có hại hơn so với cách chế biến sử dụng nước như luộc, hấp. Bạn không cần thiết phải từ bỏ hoàn toàn món nướng barbecue yêu thích trong những ngày hè, tuy nhiên bạn có thể làm giảm thiểu tổn thương do sự sản sinh của các chất AGEs trong cơ thể bằng cách ướp thịt bằng một số loại gia vị và thảo mộc như lá hương thảo là một loài thực vật rất giàu các chất chống oxy hóa, đối với thịt bò, bạn có thể nướng ở mức độ chín vừa để giảm hình thành các gốc tự do độc hại.

Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn luôn không tốt cho làn da. Trên thực tế, một nghiên cứu tiến hành trên các cặp sinh đôi đã chứng minh những người kiêng rượu hoàn toàn trông trẻ hơn hẳn so với anh chị em của họ những người có uống rượu. Nói chung, đồ uống có cồn không mang lại lợi ích gì cho làn da bởi chúng làm mất đi một số thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng của cơ thể cần thiết để cấu tạo nên collagen và elastin như là vitamin A. Ngoài ra, uống bia thậm chí còn có hại hơn: Nó có chứa đường maltose hay đường mạch nha là yếu tố thúc đẩy quá trình Glycation.

Carbohydrate tinh chế

Khoai tây trắng, bánh mỳ trắng, mỳ ống trắng… là những loại thực phẩm có chứa carbohydrate dạng tinh chế, rất dễ được tiêu hóa tại ruột, có thể làm tăng vọt nồng độ đường trong máu và thúc đẩy quá trình Glycation. Thay vì lựa chọn những loại đồ ăn trên, bạn nên chuyển sang những thực phẩm chứa carb dạng thô như các loại hạt và bánh mỳ nguyên cám, giàu chất chống oxy hóa như selen để giúp bảo vệ làn da chống lại tác nhân gây hại từ môi trường làm tổn thương đến thành phần elastin và collagen trên da.

Bình luận
Tin mới
  • 02/10/2022

    Vệ sinh âm đạo như thế nào là đúng cách?

    Âm đạo là cơ quan tự làm sạch mà không cần đến các sản phẩm làm sạch đặc biệt. Nó thậm chí không cần bất kỳ sản phẩm tẩy rửa nào cả.

  • 01/10/2022

    6 lợi ích bất ngờ của nhảy dây bạn có thể chưa biết

    Nhảy dây là bài tập đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ giúp đốt cháy calo, nhảy dây thường xuyên cũng là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe tổng thể.

  • 01/10/2022

    4 bước chăm sóc da cơ bản hàng ngày

    Không phải cứ đầu tư vào những quy trình chăm sóc da đắt đỏ thì sẽ mang lại hiệu quả cao hơn. Đối với những bạn trẻ, không gặp quá nhiều vấn đề về da liễu thì quy trình dưỡng da đơn giản hàng ngày cũng đủ để có được làn da khỏe đẹp.

  • 01/10/2022

    Các phương pháp giảm cân khoa học

    Có rất nhiều phương pháp được quảng cáo giúp giảm cân nhanh chóng, tuy nhiên hầu hết đều thiếu bằng chứng khoa học. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần tập thể dục, theo dõi lượng calo nạp vào, nhịn ăn gián đoạn và giảm lượng carb trong chế độ ăn...

  • 01/10/2022

    Lợi ích bất ngờ của một loại hạt quen thuộc đối với sức khỏe tim mạch

    Các loại hạt là một trong những nguồn cung cấp protein thực vật tốt nhất cho một chế độ ăn lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tật. Trong đó hạt dẻ cười nên là một lựa chọn hàng đầu cho một trái tim khoẻ mạnh.

  • 01/10/2022

    Sử dụng bột protein sao cho chuẩn?

    Bột protein là giải pháp bổ sung chất đạm tiện lợi với người cao tuổi, người tập thể hình… Tuy nhiên, để tìm được bột protein phù hợp với nhu cầu sức khỏe, bạn cần lưu ý về bảng thành phần của sản phẩm.

  • 01/10/2022

    Uống trà mỗi ngày có giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hay không?

    Một nghiên cứu mới đây đã công bố rằng trà sẽ có khả năng cải thiện sức khỏe.

  • 01/10/2022

    Chỉ ra 5 thực phẩm làm giảm ham muốn "chuyện ấy"

    Chế độ dinh dưỡng lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe tổng thể, bao gồm khả năng sinh lý của cả 2 giới. Tuy nhiên, có một số thực phẩm bạn nên tránh để không gây ảnh hưởng đến "cuộc yêu".

Xem thêm