10 lợi ích của atiso
Atiso là một trong những loại cây lâu đời nhất được sử dụng làm thức ăn cũng như là một vị thuốc chữa bệnh.
Atiso có nguồn gốc từ Nam Âu và được trồng rộng rãi ở vùng địa trung hải và trung tâm châu Âu. Từ lâu người ta đã biết đến nó với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Atiso chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và tăng cường miễn dịch. Một nghiên cứu mới đây còn cho thấy tác dụng này của atiso còn cao hơn rượu vang đỏ, quả việt quất và sô-cô-la đen; đứng hàng thứ 7 trong số 20 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất, theo xếp hạng của Bộ Nông nghiệp Mỹ.
Giàu chất xơ
Atiso chứa hàm lượng chất xơ tự nhiên cao nhất, hơn bất kì loại rau của nào và cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc. Nhiều người ngạc nhiên khi biết rằng 120g atiso có chứa tới 10g chất xơ, chiếm gần một nửa nhu cầu chất xơ mỗi ngày.
Cải thiện chức năng gan
Gan sản xuất mật để khử các chất độc nguy hiểm trong máu và tiêu hóa chất béo. Atiso có tác dụng lợi mật, làm tăng cường quá trình này thông qua cynarin. Nó cũng rất giàu flavonoid silymarin tự nhiên với khả năng chống viêm gan và cản trở sự hình thành khối u.
Tăng cường chức năng của não bộ
Atiso có chứa nhiều vitamin K, giúp cải thiện chức năng não do giảm tổn thương của các nơron, vì vậy atiso có thể sử dụng cho những bệnh nhân Alzheimer. Bên cạnh đó, nó còn hoạt động như một chất giãn mạch, khiến cho các mạch máu mở rộng, tăng cường oxy tới não, giúp cải thiện khả năng nhận thức.
Giảm cholesterol máu
Atiso còn được biết đến với tác dụng làm giảm cholesterol máu. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong lá atiso có thể làm giảm 4,2-18,5% mức cholesterol ở những bệnh nhân bị cholesterol máu cao.
Hỗ trợ tiêu hóa
Cynarin và chất xơ trong atiso là một lựa chọn tuyệt vời để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Cynarin sản xuất mật có thể giảm đầy bụng và các vấn đề đau bụng có liên quan đến tiêu hóa. Chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và tiêu hóa tốt thức ăn. Inulin là một chất xơ hòa tan có trong atiso, làm tăng lượng lợi khuẩn của đường ruột.
Atiso rất giàu kali. Natri làm tăng huyết áp của bạn còn kali sẽ thay thế những ion này và bù lại các tác động tiêu cực mà nó gây ra. Vì vậy, atiso có tác dụng hạ huyết áp!
Giúp xương chắc khỏe hơn
Atiso giàu vitamin K, chiếm khoảng 12% nhu cầu hàng ngày của bạn, và đóng một vai trò quan trọng giúp xương khỏe mạnh. Nó còn chưa nhiều vitamin C, có liên quan đến tổ chức collagen là một trong các yếu tố cần thiết cho sự chắc khỏe của xương.
Năng lượng thấp
Atiso có chứa ít calo và chất béo, nhưng lại chứa nhiều chất xơ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Vì vậy nó được đánh giá là một đồ ăn nhẹ hoàn hảo.
Chống lại các gốc tự do
Hàm lượng lớn vitamin C trong atiso khiến cho nó có khả năng chống các gốc tự do cao gấp 9 lần các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác. Những thức ăn chứa nhiều các chất chống oxy hóa được biết đến với khả năng chống lại các gốc tự do gây tổn thương các tế bào và phá hủy cơ thể.
-
Ăn sữa chua có ngăn ngừa ung thư đại trực tràng?
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
-
Hướng dẫn sơ cứu đúng cách khi gặp người bị sốc nhiệt mùa hè
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
-
68% lao động ngoài trời đau mỏi, một phần ba bị lo âu
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
-
33 triệu lao động phi chính thức trước sức ép của biến đổi khí hậu
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
-
5 sai lầm hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
-
Vì sao người trên 50 tuổi ăn càng ít vẫn khó giảm cân?
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
-
5 mẹo ăn chậm nhai kỹ giúp giảm cân
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
-
DINH DƯỠNG LÂM SÀNG ĐÃ TRỞ THÀNH MỘT GIẢI PHÁP THIẾT YẾU TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHIỄM TRÙNG
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
