Mật ong
Trộn 1 thìa mật ong trong 1 cốc nước ấm và uống vào buổi sáng sớm để đối phó với tiêu chảy và buồn nôn. Tác dụng này là nhờ mật ong có thuộc tính kháng khuẩn không chỉ ngăn chặn vi khuẩn gắn với ruột mà còn cải thiện sự hấp thu kali, do đó giữ cho cơ thể đủ nước.
Một trong những bài thuốc tại nhà phổ biến lâu đời để điều trị tiêu chảy và mất nước là nước đường và muối. Nhưng hàm lượng đúng là chìa khóa để đảm bảo cân bằng điện giải trong cơ thể. Một nghiên cứu chỉ ra rằng trộn 1/2 thìa muối và 8 thìa đường trong 1 lít nước là cách pha chế dung dịch bù điện giải lý tưởng.
Nước cơm
Nước cơm là bài thuốc ít tốn kém, an toàn và hiệu quả với tình trạng viêm dạ dày-ruột nhẹ ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Dùng nước cơm làm giảm đáng kể số lượng phân đi một ngày. Nó cũng làm giảm nguy cơ biến chứng sức khỏe do mất nước nhờ hoạt động như một chất dịch bù nước mạnh.
Khoai sọ
Loại bột nhão thu được từ rễ khoai sọ nấu chín và nghiền có tác dụng chữa viêm dạ dày-ruột. Nó hoạt động như một loại probiotic vì chứa các vi khuẩn axit lactic. Nghiên cứu cho thấy có sự cải thiện tình trạng tiêu chảy, viêm dạ dày-ruột và tiêu hóa khi khoai sọ nấu chín được kết hợp với các sản phẩm sữa lên men.
Sữa đông
Nếu bạn đang bị viêm dạ dày-ruột, đừng quên uống 1 bát sữa đông mỗi ngày khi đang dùng kháng sinh. Lý do là vì kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn trong ruột, làm trầm trọng hơn các rối loạn dạ dày gây táo bón, đầy hơi và tiêu chảy.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.