Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên ăn gì sau khi luyện tập?

Có một điều chắc chắn rằng ăn đúng cách là yếu tố cơ bản để duy trì một lối sống khỏe mạnh. Khi những áp lực của cuộc sống gây ảnh hưởng đến con người, nó có thể làm cho con người ăn nhiều quá mức hay ăn ít hơn bình thường. Mặc dù vậy việc nhận thức được ảnh hưởng của một chế độ ăn cân bằng đến cơ thể, đặc biệt là cơ thể sau khi hoạt động mạnh, là một điều vô cùng quan trọng

Nên ăn gì sau một buổi tập vận động mạnh và mệt?

Câu trả lời cho câu hỏi này không quá phức tạp như bạn nghĩ. Đây là chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ nói riêng và của cả cơ thể nói chung. Protein, Protein và thật nhiều Protein.

Mặc dù đúng là một số thực phẩm bổ sung mang lại cho những người tập thể lực những lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng không cần thiết phải dùng quá nhiều tiền để có một chế độ ăn uống dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn thực sự cần bổ sung một lượng protein bắt buộc để đảm bảo sự phát triển của cơ và sự hồi phục của cơ thể. Cơ của bạn không quan tâm rằng protein chúng cần có nguồn gốc từ đâu miễn là chúng được cung cấp đủ protein để phát triển. Trứng, ức gà, sữa sô-cô-la hay váng sữa đều có thể là nguồn cung cấp protein bổ dưỡng cho cơ thể bổ sung sau luyện tập nặng.

Nguyên tắc lựa chọn chế độ dinh dưỡng
Bên cạnh protein, đường cũng là một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho chế độ ăn sau luyện tập của bạn. Một lượng lớn những người tập gym nhăn mặt khi nghĩ về việc ăn bổ sung đường sau khi tập, đặc biệt là khi đã có những nghiên cứu kết luận rằng tinh bột có thể làm tăng cân. Tuy nhiên, cơ thể bạn cần sử dụng đường như một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng, có nghĩa là đường là một thành phần không thể thiếu trong kế hoạch xây dựng cơ bằng luyện tập thể lực.

Tham khảo thêm ý kiển của các chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn còn băn khoăn về việc bổ sung các thức ăn cho chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là thức ăn chứa tinh bột.

Để tăng khối lượng cơ hiệu quả nhất, bạn nên ăn 30 gam protein, 30-35 gam tinh bột trong vòng 15 phút sau khi tập thể lực.

Lựa chọn thực phẩm

Sữa chua Hi Lạp (là loại sữa chua đã tách phần nước tạo ra trong quá trình sữa đông lại, nên quánh hơn bình thường)  có hàm lượng protein gấp đôi so với những sữa chua bình thường, và có thể trộn với trái cây và ngũ cốc như một phần của bữa ăn hoàn chỉnh.

Trái cây là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn vì chúng chứa rất nhiều loại enzym giúp cơ thể bạn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự hồi phục các sợi cơ bị phá hủy trong quá trình tập luyện nặng.
Sandwich kẹp ngũ cốc nguyên hạt và thịt gà hay gà tây nếu có thể được xem là một nguồn bổ sung protein và tinh bột bổ dưỡng cho cơ thể.
Dù bạn chọn gì cho bữa ăn thì điều quan trọng nhất vẫn là không bao giờ được đánh giá thấp dinh dưỡng cơ bản. Ăn bổ sung các loại thực phẩm giúp hồi phục sau tập luyện là sự lựa chọn của riêng mỗi người. Sự lựa chọn của bạn không phải là không giới hạn, nhưng bạn cũng nên hạn chế đối với những sản phẩm được quảng cáo quá mức. Khi mới bắt đầu, hãy ăn những thứ đơn giản phù hợp với bạn. Một gợi ý cho bạn khi bắt đầu là ăn bổ sung thịt ức gà xay, không phải thịt chiên, cùng với nhiều rau và khoai tây. 
Bình luận
Tin mới
  • 23/04/2026

    Tại sao mùa hè là thời điểm vàng để trẻ phát triển chiều cao?

    Mùa hè không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi sau một năm học tập vất vả mà còn là cơ hội tuyệt vời để trẻ phát triển chiều cao một cách tốt nhất. Đây là lúc trẻ có nhiều thời gian tự do hơn để xây dựng những thói quen lành mạnh về ăn uống, vận động, ngủ nghỉ và tiếp xúc với ánh nắng. Tất cả những yếu tố này đều góp phần quan trọng giúp hormone tăng trưởng hoạt động hiệu quả, hỗ trợ xương và sụn khớp phát triển tối ưu. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin khoa học và thực tế để cha mẹ hiểu rõ hơn tại sao mùa hè lại là thời điểm vàng cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.

  • 22/04/2026

    4 chế độ ăn kiêng điển hình làm da khô

    Da khô là một trong những vấn đề da liễu phổ biến mà nhiều người gặp phải. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn có thể gây ra cảm giác khó chịu, ngứa ngáy và thậm chí là tổn thương cho da. Một trong những nguyên nhân tiềm ẩn làm khô da là chế độ ăn uống không hợp lý.

  • 22/04/2026

    Mỗi người cần ngủ bao nhiêu giờ?

    Đối với nhiều người, sẽ luôn có một cảm giác bạn luôn thiểu ngủ nhưng không biết chính xác mình cần ngủ bao nhiêu là đủ? Giấc ngủ không phải là một sự xa xỉ, đó là nhu cầu sinh học thiết yếu. Ngủ đủ giấc có thể tạo nên sự khác biệt giữa một ngày trần đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi rã rời.

  • 21/04/2026

    4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất

    Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.

  • 21/04/2026

    8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa

    Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.

  • 20/04/2026

    3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì

    Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.

  • 20/04/2026

    Phòng và điều trị chấy rận

    Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.

  • 19/04/2026

    Rau và trái cây khác nhau thế nào trong khẩu phần ăn?

    Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.

Xem thêm