Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên ăn gì sau khi luyện tập?

Có một điều chắc chắn rằng ăn đúng cách là yếu tố cơ bản để duy trì một lối sống khỏe mạnh. Khi những áp lực của cuộc sống gây ảnh hưởng đến con người, nó có thể làm cho con người ăn nhiều quá mức hay ăn ít hơn bình thường. Mặc dù vậy việc nhận thức được ảnh hưởng của một chế độ ăn cân bằng đến cơ thể, đặc biệt là cơ thể sau khi hoạt động mạnh, là một điều vô cùng quan trọng

Nên ăn gì sau một buổi tập vận động mạnh và mệt?

Câu trả lời cho câu hỏi này không quá phức tạp như bạn nghĩ. Đây là chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ nói riêng và của cả cơ thể nói chung. Protein, Protein và thật nhiều Protein.

Mặc dù đúng là một số thực phẩm bổ sung mang lại cho những người tập thể lực những lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng không cần thiết phải dùng quá nhiều tiền để có một chế độ ăn uống dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn thực sự cần bổ sung một lượng protein bắt buộc để đảm bảo sự phát triển của cơ và sự hồi phục của cơ thể. Cơ của bạn không quan tâm rằng protein chúng cần có nguồn gốc từ đâu miễn là chúng được cung cấp đủ protein để phát triển. Trứng, ức gà, sữa sô-cô-la hay váng sữa đều có thể là nguồn cung cấp protein bổ dưỡng cho cơ thể bổ sung sau luyện tập nặng.

Nguyên tắc lựa chọn chế độ dinh dưỡng
Bên cạnh protein, đường cũng là một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho chế độ ăn sau luyện tập của bạn. Một lượng lớn những người tập gym nhăn mặt khi nghĩ về việc ăn bổ sung đường sau khi tập, đặc biệt là khi đã có những nghiên cứu kết luận rằng tinh bột có thể làm tăng cân. Tuy nhiên, cơ thể bạn cần sử dụng đường như một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng, có nghĩa là đường là một thành phần không thể thiếu trong kế hoạch xây dựng cơ bằng luyện tập thể lực.

Tham khảo thêm ý kiển của các chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn còn băn khoăn về việc bổ sung các thức ăn cho chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là thức ăn chứa tinh bột.

Để tăng khối lượng cơ hiệu quả nhất, bạn nên ăn 30 gam protein, 30-35 gam tinh bột trong vòng 15 phút sau khi tập thể lực.

Lựa chọn thực phẩm

Sữa chua Hi Lạp (là loại sữa chua đã tách phần nước tạo ra trong quá trình sữa đông lại, nên quánh hơn bình thường)  có hàm lượng protein gấp đôi so với những sữa chua bình thường, và có thể trộn với trái cây và ngũ cốc như một phần của bữa ăn hoàn chỉnh.

Trái cây là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn vì chúng chứa rất nhiều loại enzym giúp cơ thể bạn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự hồi phục các sợi cơ bị phá hủy trong quá trình tập luyện nặng.
Sandwich kẹp ngũ cốc nguyên hạt và thịt gà hay gà tây nếu có thể được xem là một nguồn bổ sung protein và tinh bột bổ dưỡng cho cơ thể.
Dù bạn chọn gì cho bữa ăn thì điều quan trọng nhất vẫn là không bao giờ được đánh giá thấp dinh dưỡng cơ bản. Ăn bổ sung các loại thực phẩm giúp hồi phục sau tập luyện là sự lựa chọn của riêng mỗi người. Sự lựa chọn của bạn không phải là không giới hạn, nhưng bạn cũng nên hạn chế đối với những sản phẩm được quảng cáo quá mức. Khi mới bắt đầu, hãy ăn những thứ đơn giản phù hợp với bạn. Một gợi ý cho bạn khi bắt đầu là ăn bổ sung thịt ức gà xay, không phải thịt chiên, cùng với nhiều rau và khoai tây. 
Bình luận
Tin mới
  • 26/02/2026

    Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc

    Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.

  • 26/02/2026

    Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông

    Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.

  • 26/02/2026

    Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ

    Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!

  • 25/02/2026

    Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?

    Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?

  • 25/02/2026

    8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối

    Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.

  • 24/02/2026

    Một số thảo dược chống viêm tiềm năng

    Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.

  • 24/02/2026

    Mất ngủ khi mang thai: Bí quyết giúp mẹ bầu ngủ ngon và an toàn cho thai nhi

    Mất ngủ khi mang thai không chỉ là nỗi lo về sức khỏe mà còn làm giảm chất lượng cuộc sống của mẹ bầu. Hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng đúng các giải pháp hỗ trợ sẽ giúp mẹ cải thiện giấc ngủ nhanh chóng.

  • 24/02/2026

    Hồi phục sức khỏe sau kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán

    Tết Nguyên Đán là khoảng thời gian quan trọng trong văn hóa người Việt, nhưng cũng là thời điểm gây ra những xáo trộn lớn về nhịp sinh học, chế độ dinh dưỡng và thói quen vận động. Những thay đổi đột ngột này dẫn đến hội chứng "mệt mỏi hậu kỳ nghỉ", làm suy giảm hệ miễn dịch và gia tăng nguy cơ tái phát các bệnh lý mạn tính.

Xem thêm