1. Bổ sung nước cho bệnh nhân sốt xuất huyết
- Bệnh nhân sốt xuất huyết gây sốt cao dẫn đến mất nước. Do vậy việc đầu tiên và vô cùng quan trọng để tránh tình trạng sốc là cần bổ sung nước và điện giải. Loại nước phù hợp là dung dịch oresol.
- Ngoài ra, có thể uống các loại nước trái cây: Nước cam, bưởi, nước chanh, nước dừa… Trong các loại nước trái cây có nhiều khoáng chất và vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Cuối cùng là nước lọc, nếu bệnh nhân cảm thấy quá khó chịu khi phải uống nhiều các loại nước kể trên.
- Việc bổ sung nước qua đường truyền cần thực hiện tại cơ sở y tế - nơi có đủ phương tiện cấp cứu chống sốc. Không được truyền tại nhà.
- Không uống các loại nước ngọt đóng chai, nước có gas...
2. Bổ sung vitamin
2.1. Vitamin C
Vitamin C là chất oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Với bệnh nhân bị sốt xuất huyết, tiểu cầu thấp thì vitamin C đóng vai trò quan trọng giúp tiểu cầu hoạt động hiệu quả. Ngoài ra vitamin C cũng giúp hấp thụ sắt tốt hơn, giúp tăng số lượng tiểu cầu trong sốt xuất huyết.

Thực phẩm giàu vitamin C.
Trong tự nhiên, nguồn thực phẩm giàu vitamin C: Xoài, cam, bưởi, ổi, dứa, cải xanh, cà chua, súp lơ... Tuy nhiên với bệnh nhân sốt xuất huyết thường chán ăn, nên có thể bổ sung vitamin C qua đường uống dạng viên nén hoặc viên nang. Nên bổ sung từ 500-2000mg vitamin C mỗi ngày.
2.2. Vitamin B12
Vitamin B12 là thành phần quan trọng tham gia vào cấu tạo nên tế bào hồng cầu và góp phần tăng sản xuất tế bào tiểu cầu; giúp giữ cho các tế bào máu khỏe mạnh. Thiếu vitamin B12 có liên quan đến tiểu cầu thấp trong sốt xuất huyết. Vì thế bổ sung vitamin B12 là cần thiết với bệnh nhân sốt xuất huyết.
Nhu cầu vitamin B12 mỗi ngày ở người từ 14 tuổi trở lên là 2.4mcg; phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú nhu cầu này là 2.8mcg. Người có tiểu cầu thấp nên bổ sung lớn hơn lượng bình thường để cơ thể sản sinh tiểu cầu tốt hơn.
Thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm: Trứng, thịt bò, gan, cá hồi, cá ngừ, sữa và các chế phẩm từ sữa…
Với người ăn chay, bổ sung vitamin B12 từ sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, ngũ cốc hoặc từ các loại thực phẩm chức năng.
Nếu chán ăn nên không bổ sung đủ vitamin B12 qua chế độ ăn, có thể bổ sung dạng thuốc đường uống theo chỉ định của bác sĩ.

Vitamin B12 rất quan trọng trong cấu tạo nên hồng cầu và sản sinh tiểu cầu.
2.3. Vitamin B9 (folate - acid folic)
Đây là một vitamin nhóm B, đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình tái tạo và duy trì tăng trưởng của mọi tế bào, đặc biệt là tế bào máu. Vitamin B9 rất cần thiết trong sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và sản sinh tiểu cầu. Do vậy bệnh nhân sốt xuất huyết cần chú ý bổ sung vitamin B9.
Trung bình một người trưởng thành cần bổ sung 400mcg folate.
Các thực phẩm giàu vitamin B9: Thịt đỏ, gan, lòng đỏ trứng, rau có màu xanh đậm, các loại ngũ cốc, các loại đậu…
Bệnh nhân sốt xuất huyết nên cố gắng bổ sung qua thực phẩm hơn là bổ sung vitamin B9 tổng hợp (thực phẩm chức năng hoặc thuốc). Bởi bổ sung dạng tổng hợp có thể làm giảm chức năng của vitamin B12.
Đến nay sốt xuất huyết vẫn chưa có vaccine phòng bệnh cũng như chưa có thuốc điều trị đặc hiệu. Do đó, ngoài việc chăm sóc y tế thì cần chú ý đến chế độ nghỉ ngơi và dinh dưỡng.
Ngoài các chất nêu trên, trong chế độ ăn cần bổ sung thực phẩm giàu chất đạm, sắt, vitamin A, giàu kẽm…
Để tránh các vấn đề về tiêu hóa, bệnh nhân sốt xuất huyết cần tránh các thực phẩm cứng, khó nuốt và thức ăn nhiều dầu mỡ, chua cay, các chất kích thích… Nên cho bệnh nhân ăn các thực phẩm mềm, dễ nuốt, chế độ ăn dễ hấp thu.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Triệu chứng thiếu vitamin B12.
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.
Nipah là loại virus có tỷ lệ gây tử vong cao, chưa có vaccine và thuốc để điều trị. Virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh nguy cơ cao.
Vụ việc phát hiện ốc bươu được ngâm trong hóa chất công nghiệp natri silicate (thủy tinh lỏng) vừa bị cơ quan chức năng triệt phá đã làm dấy lên lo ngại lớn về an toàn thực phẩm. Natri silicate là chất gì, vì sao bị cấm trong chế biến thực phẩm và ăn phải có thể gây hại như thế nào cho sức khỏe? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu!
Nhiễm khuẩn đường ruột là vấn đề sức khỏe phổ biến, nhất là trong mùa lạnh khi vi khuẩn dễ phát triển do môi trường ẩm ướt và thực phẩm không được bảo quản tốt.Thực phẩm ôi thiu, nước ô nhiễm hoặc thói quen ăn uống kém vệ sinh làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Việc hiểu rõ nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa nhiễm khuẩn đường ruột trong thời tiết giao mùa là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Bài viết này sẽ đi sâu vào mối nguy hiểm, các triệu chứng cần lưu ý và các biện pháp phòng tránh hiệu quả.