1. Bổ sung nước cho bệnh nhân sốt xuất huyết
- Bệnh nhân sốt xuất huyết gây sốt cao dẫn đến mất nước. Do vậy việc đầu tiên và vô cùng quan trọng để tránh tình trạng sốc là cần bổ sung nước và điện giải. Loại nước phù hợp là dung dịch oresol.
- Ngoài ra, có thể uống các loại nước trái cây: Nước cam, bưởi, nước chanh, nước dừa… Trong các loại nước trái cây có nhiều khoáng chất và vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Cuối cùng là nước lọc, nếu bệnh nhân cảm thấy quá khó chịu khi phải uống nhiều các loại nước kể trên.
- Việc bổ sung nước qua đường truyền cần thực hiện tại cơ sở y tế - nơi có đủ phương tiện cấp cứu chống sốc. Không được truyền tại nhà.
- Không uống các loại nước ngọt đóng chai, nước có gas...
2. Bổ sung vitamin
2.1. Vitamin C
Vitamin C là chất oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Với bệnh nhân bị sốt xuất huyết, tiểu cầu thấp thì vitamin C đóng vai trò quan trọng giúp tiểu cầu hoạt động hiệu quả. Ngoài ra vitamin C cũng giúp hấp thụ sắt tốt hơn, giúp tăng số lượng tiểu cầu trong sốt xuất huyết.

Thực phẩm giàu vitamin C.
Trong tự nhiên, nguồn thực phẩm giàu vitamin C: Xoài, cam, bưởi, ổi, dứa, cải xanh, cà chua, súp lơ... Tuy nhiên với bệnh nhân sốt xuất huyết thường chán ăn, nên có thể bổ sung vitamin C qua đường uống dạng viên nén hoặc viên nang. Nên bổ sung từ 500-2000mg vitamin C mỗi ngày.
2.2. Vitamin B12
Vitamin B12 là thành phần quan trọng tham gia vào cấu tạo nên tế bào hồng cầu và góp phần tăng sản xuất tế bào tiểu cầu; giúp giữ cho các tế bào máu khỏe mạnh. Thiếu vitamin B12 có liên quan đến tiểu cầu thấp trong sốt xuất huyết. Vì thế bổ sung vitamin B12 là cần thiết với bệnh nhân sốt xuất huyết.
Nhu cầu vitamin B12 mỗi ngày ở người từ 14 tuổi trở lên là 2.4mcg; phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú nhu cầu này là 2.8mcg. Người có tiểu cầu thấp nên bổ sung lớn hơn lượng bình thường để cơ thể sản sinh tiểu cầu tốt hơn.
Thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm: Trứng, thịt bò, gan, cá hồi, cá ngừ, sữa và các chế phẩm từ sữa…
Với người ăn chay, bổ sung vitamin B12 từ sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, ngũ cốc hoặc từ các loại thực phẩm chức năng.
Nếu chán ăn nên không bổ sung đủ vitamin B12 qua chế độ ăn, có thể bổ sung dạng thuốc đường uống theo chỉ định của bác sĩ.

Vitamin B12 rất quan trọng trong cấu tạo nên hồng cầu và sản sinh tiểu cầu.
2.3. Vitamin B9 (folate - acid folic)
Đây là một vitamin nhóm B, đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình tái tạo và duy trì tăng trưởng của mọi tế bào, đặc biệt là tế bào máu. Vitamin B9 rất cần thiết trong sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và sản sinh tiểu cầu. Do vậy bệnh nhân sốt xuất huyết cần chú ý bổ sung vitamin B9.
Trung bình một người trưởng thành cần bổ sung 400mcg folate.
Các thực phẩm giàu vitamin B9: Thịt đỏ, gan, lòng đỏ trứng, rau có màu xanh đậm, các loại ngũ cốc, các loại đậu…
Bệnh nhân sốt xuất huyết nên cố gắng bổ sung qua thực phẩm hơn là bổ sung vitamin B9 tổng hợp (thực phẩm chức năng hoặc thuốc). Bởi bổ sung dạng tổng hợp có thể làm giảm chức năng của vitamin B12.
Đến nay sốt xuất huyết vẫn chưa có vaccine phòng bệnh cũng như chưa có thuốc điều trị đặc hiệu. Do đó, ngoài việc chăm sóc y tế thì cần chú ý đến chế độ nghỉ ngơi và dinh dưỡng.
Ngoài các chất nêu trên, trong chế độ ăn cần bổ sung thực phẩm giàu chất đạm, sắt, vitamin A, giàu kẽm…
Để tránh các vấn đề về tiêu hóa, bệnh nhân sốt xuất huyết cần tránh các thực phẩm cứng, khó nuốt và thức ăn nhiều dầu mỡ, chua cay, các chất kích thích… Nên cho bệnh nhân ăn các thực phẩm mềm, dễ nuốt, chế độ ăn dễ hấp thu.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Triệu chứng thiếu vitamin B12.
Trong bối cảnh cuộc sống bận rộn của người Việt, thực phẩm đóng hộp ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen sử dụng loại thực phẩm này thường đi kèm với những sai lầm cơ bản, dẫn đến rủi ro sức khỏe không đáng có. Phần 2 của bài viết Thói quan sử dụng đồ hộp sẽ phân tích các lỗi thường gặp và đưa ra lời khuyên để sử dụng an toàn hơn.
Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng và chứa chất xơ, acid béo omega-3, protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, hạ huyết áp...
Thực phẩm đóng hộp không phải là xấu, nhưng chỉ thực sự an toàn khi được sản xuất đúng quy chuẩn, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và được người tiêu dùng lựa chọn, bảo quản và sử dụng đúng cách.
Một đường dây sản xuất mì sợi ở TPHCM bị phát hiện sử dụng hàn the, soda công nghiệp và silicate tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và ảnh hưởng sinh sản nếu dùng lâu dài.
Sữa là một nguồn dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, có một số thực phẩm và đồ uống không nên kết hợp khi uống sữa vì dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, giảm hấp thu dưỡng chất, hoặc thậm chí tạo ra các chất có hại.
Tăng huyết áp, hay còn gọi là huyết áp cao, là một vấn đề sức khỏe phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Được mệnh danh là "kẻ giết người thầm lặng", tình trạng này thường không có triệu chứng rõ ràng nhưng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim hay suy thận.
Ăn trái cây rất tốt cho người bị tăng mỡ máu. Tuy nhiên, điều quan trọng là người bệnh cần biết cách lựa chọn loại trái cây phù hợp và ăn đúng cách mới có hiệu quả và không làm tăng triglyceride.
Các triệu chứng viêm khớp không nên bị bỏ qua. Bằng cách phát hiện sớm các dấu hiệu cảnh báo, bạn có thể được chẩn đoán chính xác và điều trị thích hợp trước khi tình trạng tàn tật nghiêm trọng xảy ra.