Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Dầu olive có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ

Một nghiên cứu mới đây cho thấy, thêm dầu olive vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.

Mối quan hệ giữa dầu olive và nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.

Nghiên cứu do Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ) thực hiện. Đây được cho là một trong những nghiên cứu đầu tiên chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.

Các nhà khoa học đã xem xét hồ sơ sức khỏe của 90.000 người Mỹ được thu thập trong khoảng 30 năm. Trong số những người được nghiên cứu có 4.749 trường hợp tử vong do chứng mất trí nhớ.

Kết quả cho thấy, những người sử dụng hơn 1/2 thìa canh dầu olive mỗi ngày có nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ thấp hơn 28% so với người hiếm khi hoặc không bao giờ dùng dầu olive. Nghiên cứu cũng tiết lộ rằng, việc thay thế 1 thìa cà phê bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise hàng ngày thành dầu olive giúp giảm từ 8-14% nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.

Anne-Julie Tessier, đồng tác giả nghiên cứu, nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Đại học Harvard, cho biết: "Phát hiện của chúng tôi cho thấy việc chú ý ăn dầu thực vật, chẳng hạn như dầu olive, trong chế độ ăn uống của bạn không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn tốt cho sức khỏe não bộ. Chọn dầu olive tự nhiên thay vì những sản phẩm như bơ thực vật và sốt mayonnaise có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ gây tử vong".

Theo ông Anne-Julie Tessier, lợi ích sức khỏe của dầu olive bắt nguồn từ các hợp chất chống oxy hóa của nó vượt qua hàng rào máu não và ảnh hưởng trực tiếp đến não. Ngoài ra, dầu olive cũng có thể gián tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ thông qua các tác dụng có lợi của nó đối với sức khỏe tim mạch.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), chứng mất trí nhớ hiện là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 7 trên toàn cầu và hiện chưa có phương pháp điều trị.

Nghiên cứu này đã đưa ra gợi ý rằng việc xây dựng lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tiến triển của bệnh Alzheimer và các dạng mất trí nhớ khác. Bạn có thể thêm dầu olive trong quá trình nấu ăn hoặc làm nguyên liệu trong các món như nước chấm hoặc salad.

Tuy nhiên, tác giả nghiên cứu Anne-Julie Tessier nói thêm, những phát hiện này không xác định dầu olive là yếu tố duy nhất giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ. Và cần những nghiên cứu sâu hơn để xác định lượng dầu olive chính xác mỗi người cần bổ sung để mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhất.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sử dụng nhiều dầu olive hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dầu olive cũng là một thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải, được chứng minh là làm giảm 24% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm 23% nguy cơ tử vong do các nguyên nhân khác.

Trong một nghiên cứu khác của Đại học Harvard cho thấy, chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong bốn chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm tới 20% nguy cơ tử vong sớm.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phòng chống bệnh tim mạch, ung thư với dầu ô liu.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Xem thêm