Mối quan hệ giữa dầu olive và nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.
Nghiên cứu do Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ) thực hiện. Đây được cho là một trong những nghiên cứu đầu tiên chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.
Các nhà khoa học đã xem xét hồ sơ sức khỏe của 90.000 người Mỹ được thu thập trong khoảng 30 năm. Trong số những người được nghiên cứu có 4.749 trường hợp tử vong do chứng mất trí nhớ.
Kết quả cho thấy, những người sử dụng hơn 1/2 thìa canh dầu olive mỗi ngày có nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ thấp hơn 28% so với người hiếm khi hoặc không bao giờ dùng dầu olive. Nghiên cứu cũng tiết lộ rằng, việc thay thế 1 thìa cà phê bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise hàng ngày thành dầu olive giúp giảm từ 8-14% nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.
Anne-Julie Tessier, đồng tác giả nghiên cứu, nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Đại học Harvard, cho biết: "Phát hiện của chúng tôi cho thấy việc chú ý ăn dầu thực vật, chẳng hạn như dầu olive, trong chế độ ăn uống của bạn không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn tốt cho sức khỏe não bộ. Chọn dầu olive tự nhiên thay vì những sản phẩm như bơ thực vật và sốt mayonnaise có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ gây tử vong".
Theo ông Anne-Julie Tessier, lợi ích sức khỏe của dầu olive bắt nguồn từ các hợp chất chống oxy hóa của nó vượt qua hàng rào máu não và ảnh hưởng trực tiếp đến não. Ngoài ra, dầu olive cũng có thể gián tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ thông qua các tác dụng có lợi của nó đối với sức khỏe tim mạch.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), chứng mất trí nhớ hiện là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 7 trên toàn cầu và hiện chưa có phương pháp điều trị.
Nghiên cứu này đã đưa ra gợi ý rằng việc xây dựng lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tiến triển của bệnh Alzheimer và các dạng mất trí nhớ khác. Bạn có thể thêm dầu olive trong quá trình nấu ăn hoặc làm nguyên liệu trong các món như nước chấm hoặc salad.
Tuy nhiên, tác giả nghiên cứu Anne-Julie Tessier nói thêm, những phát hiện này không xác định dầu olive là yếu tố duy nhất giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ. Và cần những nghiên cứu sâu hơn để xác định lượng dầu olive chính xác mỗi người cần bổ sung để mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhất.
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sử dụng nhiều dầu olive hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dầu olive cũng là một thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải, được chứng minh là làm giảm 24% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm 23% nguy cơ tử vong do các nguyên nhân khác.
Trong một nghiên cứu khác của Đại học Harvard cho thấy, chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong bốn chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm tới 20% nguy cơ tử vong sớm.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phòng chống bệnh tim mạch, ung thư với dầu ô liu.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.
Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.
Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.