Các thực phẩm nên ăn
Nước
Nước chiếm tới 50 - 60% trọng lượng cơ thể người trưởng thành. Nước rất cần cho mọi hoạt động sống, tham gia vào quá trình hấp thu, chuyển hóa, thải trừ của cơ thể. Nhu cầu nước trung bình vào khoảng 40ml/kg/ngày, được cung cấp qua nước uống, sữa, nước trong các món ăn…
Sữa và các chế phẩm sữa
Là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch. Nhu cầu sữa và các chế phẩm từ sữa: 6 đơn vị/ngày (1 đơn vị sữa = 100ml sữa = 100g sữa chua = 15g phô mai).
Cá
Cá rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: Vitamin A, D, magie, kẽm, iod… Đồng thời một số loại cá chứa lượng lớn omega-3, đây là một loại axit béo không no rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tư duy và sự tập trung trong học tập. Một số loại cá giàu omega - 3 có thể kể đến: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi… Bên cạnh đó protein trong cá dễ tiêu hóa và hấp thu hơn thịt, vì vậy nên ăn cá ít nhất 3 lần/tuần.
Các loại hạt
Các loại hạt như đậu nành, đậu trắng, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen… rất giàu sắt, vitamin và đạm thực vật. Vì vậy các bậc phụ huynh nên chế biến các món ăn từ các loại hạt và làm các bữa phụ bổ dưỡng cho các em trong quá trình ôn thi.
Trứng
Trứng là thực phẩm có thể chế biến rất nhiều món ăn, vừa thơm ngon, dễ ăn lại rất bổ dưỡng. Trứng rất giàu đạm, kẽm, sắt, vitamin, đây đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết và quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trí não và hệ miễn dịch. Có thể ăn 4 - 5 quả trứng/tuần.
Hoa quả
Hoa quả tươi chứa rất nhiều vitamin, nên tăng cường các loại quả màu vàng, đỏ chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt: Dưa hấu, đu đủ, quả hồng đỏ, dưa bở…; các loại quả giàu vitamin C: Bưởi, kiwi, dâu tây, quýt, chanh, cam... là chất chống oxy hóa mạnh, tăng cường sức khỏe, giúp hấp thu sắt, canxi. Đồng thời mỗi ngày cũng nên ăn một quả chuối để bổ sung thêm kali, vitamin B6 rất tốt cho hệ thần kinh.
Rau xanh
Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ rất quan trọng với cơ thể. Các loại rau dền, rau đay, rau lang, rau ngót, rau diếp, rau muống… rất giàu sắt, vitamin nhóm B, vitamin A… tốt cho sức khỏe của các sĩ tử.
Hải sản
Các loại hải sản: Sò, hàu, tôm, cua biển, ghẹ chứa nhiều kẽm, sắt, magie, canxi là những chất thiết yếu với cơ thể.
Các thực phẩm không nên ăn
Thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ: Gà rán, xúc xích, lạp xưởng, đồ đóng hộp tuy nhanh gọn nhưng thiếu các chất dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo no không tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm chứa các chất kích thích: Trà, cà phê, nước tăng lực… Chất caffeine có trong trà, cà phê, nước tăng lực… có tác dụng kích thích thần kinh, gây cảm giác tỉnh táo tạm thời. Nếu sử dụng lâu dài sẽ khiến cơ thể mất ngủ, mệt mỏi, căng thẳng, tim đập nhanh, đồng thời ngăn cản quá trình hấp thu canxi và gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Do đó các em không nên sử dụng trà, cà phê, nước tăng lực… thay vào đó các em nên có kế hoạch học tập và sắp xếp thời gian nghỉ ngơi hợp lý.
Thực phẩm chứa nhiều chất bột đường: Bánh, kẹo, bim bim, quẩy… đây là những chất nhiều năng lượng, không chứa chất khoáng, chất xơ, vitamin, gây cảm giác no, dẫn đến bữa ăn chính sẽ giảm cảm giác ngon miệng, lâu dần sẽ khiến cơ thể bị rối loạn tiêu hóa, thiếu các chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Bí quyết giải tỏa căng thẳng mùa thi.
Việc sử dụng oxy bổ sung để điều trị hội chứng suy hô hấp ở trẻ sinh non và loạn sản phế quản phổi từ lâu đã được cho là có liên quan đến bệnh võng mạc ở trẻ sinh non, thậm chí dẫn đến mù lòa. Cùng tìm hiểu về nguy cơ mù lòa của trẻ sinh non do nồng độ oxy quá cao trong lồng ấp qua bài viết sau đây!
Mới đây, một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí khoa học Nature Metabolism đã chỉ ra chế độ ăn uống thiếu lành mạnh của thai phụ có liên quan tới việc gia tăng nguy cơ mắc các rối loạn phát triển ở trẻ em.
Creatine là một chất bổ sung phổ biến được dùng để cải thiện khối lượng cơ, hiệu suất và phục hồi sau khi tập luyện. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy chất bổ sung creatine cũng có lợi cho người lớn tuổi và những người mắc một số vấn đề sức khỏe.
Thiếu calci có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe với hệ cơ xương, tim mạch. Nhận biết sớm dấu hiệu thiếu calci giúp bạn kịp thời bổ sung vi chất quan trọng qua chế độ ăn uống.
Thời gian trôi qua, làn da cũng dần lão hóa, đặc biệt là khi bước vào độ tuổi xế chiều. Những dấu hiệu như nếp nhăn, vết chân chim, đồi mồi ngày càng rõ rệt, khiến nhiều người lo lắng.
Bệnh sởi là bệnh nhiễm trùng do virus gây ra, dễ lây lan từ người này sang người khác, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người bệnh. Vậy ngoài việc tiêm vaccine phòng sởi thì vitamin A liệu có giúp ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh?
Ô nhiễm không khí ngoài trời là một trong những yếu tố chính gây gánh nặng bệnh tật trên toàn cầu.
Thanh long là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm mức cholesterol “xấu” và tốt cho người bệnh đái tháo đường.