Một nhóm các bác sỹ ở Toroto, Canada đã báo cáo về trường hợp bệnh nhân nam 54 tuổi bị tổn thương thận sau khi sử dụng liều cao vitamin D. Đây được xem là một câu chuyện mang tính chất cảnh tỉnh cho những người tiêu thụ vitamin D.
Một bác sỹ lâm sàng thuộc nhóm phụ trách chạy thận nhân tạo tại nhà, bệnh viện Đa khoa Toronto phát biểu như sau: “mặc dù việc thừa vitamin D khá hiếm gặp bởi giới hạn an toàn của nó khá rộng, nhưng việc sử dụng tràn lan vitamin D hiện nay tại các hiệu thuốc có thể gây ra những rủi ro đáng kể cho những người chưa có hiểu biết về chúng”.
Theo kết quả báo cáo, người đàn ông nói trên được phát hiện tình trạng bệnh sau khi trở về từ kỳ nghỉ ở một nước Đông Nam Á. Tại đó, ông ta dành phần lớn thời gian để tắm nắng – điều mà chúng ta đều biết đó là vitamin D được tổng hợp tự nhiên dưới da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Xét nghiệm cho thấy người này có nồng độ creatinine trong máu tăng cao, đây là dấu hiệu cho thấy tổn thương thận hoặc thận có vấn đề. Bệnh nhân sau đó được chuyển đến khoa Thận để làm thêm các xét nghiệm liên quan.
Người đàn ông này có bổ sung liều cao vitamin D trong khi không có tiền sử mất xương hay thiếu vitamin. Ông ta đã uống 8-12 giọt vitamin D tương đương 8.000 – 12.000 IU mỗi ngày.
Lượng vitamin D được khuyến nghi hàng ngày chỉ rơi vào 400-1.000 IU, với lượng cao hơn (800-2000IU) được khuyên dùng cho người trưởng thành có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương và người cao tuổi.
Tuy nhiên người bệnh trên đã sử dụng vượt xa khuyến nghị, dẫn đến lượng canxi trong máu tăng cao, cao tới mức gây tổn thương thận. Các bác sỹ đã đánh giá và kết luận đây chính là nguyên nhân của vấn đề. Họ cho rằng tất cả bệnh nhân lẫn bác sĩ lâm sàng nên được biết rõ hơn và thông báo cẩn thận cho người bệnh về những rủi ro liên quan đến việc sử dụng vitamin D không được kiểm soát.
Một chuyên gia về thận đã trình bày quan điểm của mình: việc lạm dụng vitamin cũng giống như nhiều chất bổ sung khác đều có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Và vitamin D cũng không ngoại trừ. Dù vitamin D rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe nhưng phải luôn chú ý rằng kể cả nó có tốt cho cơ thể thì bạn vẫn phải sử dụng nó trong liều lượng cho phép.
Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: Những sự thật về vitamin D
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
Nhiều loại trái cây không chỉ nổi tiếng với vitamin và chất xơ mà còn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Đây là khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và bảo vệ sức khỏe não bộ.
Ngày trời nắng nóng mang đến nhiều thách thức cho hệ tiêu hóa. Nhiệt độ tăng cao gia tăng nguy cơ mất nước, giảm trao đổi chất và gây khó chịu cho dạ dày. Để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách tốt nhất, việc áp dụng các thói quan hỗ trợ sức khỏe đường ruột, làm mát dạ dày và tăng cường sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa là vô cùng cần thiết và thiết yếu.
Nước dừa là thức uống tự nhiên giúp bù nước, bổ sung điện giải và hỗ trợ tốt cho tim, thận.
Là một người mẹ, hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất nhỏ bé - thấy ánh mắt rạng rỡ của con vào mỗi bữa ăn, tròn giấc ngủ sau một ngày học tập, vui chơi hay thấy con cao lớn mỗi ngày. Chính vì vậy, trong hành trình nuôi con, mẹ luôn chăm chút từng chi tiết từ bữa chính đến cả bữa ăn nhẹ để con luôn đủ đầy năng lượng.
Bánh quy sữa D-Maxx Marie cân bằng giữa khẩu vị của trẻ và thành phần dưỡng chất, bổ sung vitamin D lẫn canxi, góp phần cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho bé.
Rau quả được xem là "kho" vitamin và khoáng chất tự nhiên. Các loại rau lá xanh, củ quả nhiều màu sắc cung cấp đa dạng dưỡng chất như vitamin A, C, E, kali, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa.
Hiện nay, số ca ngộ độc thực phẩm trên cả nước ngày càng có dấu hiệu gia tăng, đặc biệt là do vi khuẩn Salmonella. Vậy đây là vi khuẩn như thế nào mà tỉ lệ xuất hiện này càng gia tăng? Hãy cùng VIAM tìm hiểu