Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

8 thực phẩm tuyệt vời giúp bổ sung vitamin D cho cơ thể

Vitamin D là vitamin tan trong dầu cần thiết cho cơ thể để duy trì nồng độ canxi huyết thanh. Canxi giúp hỗ trợ các quá trình của tế bào, chức năng thần kinh – cơ và sự cốt hóa xương.

Vitamin D đóng vai trò lớp trong đáp ứng miễn dịch và là yếu tố quan trọng trong phòng ngừa loãng xương, ung thư, trầm cảm, tiểu đường và béo phì.

Có nhiều cách tự nhiên và dễ dàng để bổ sung vitamin D cho cơ thể.

Một trong những cách dễ dàng nhất để nhận được đủ lượng vitamin D hàng ngày là đi ra ngoài trời. Ánh nắng mặt trời cho phép cơ thể tổng hợp vitaimin D một cách tự nhiên. Tất cả chúng ta cần từ 5-15 phút mỗi ngày, 2-3 lần mỗi tuần không bôi kem chống nắng hoặc mặc quá nhiều quần áo để hấp thu ánh nắng mặt trời, giúp bổ sung vitamin D cho cơ thể. Hãy tắm nắng vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều muộn, khi mà ánh nắng không quá mạnh để không bị tia UV gây tổn thương làn da.

Không có nhiều thực phẩm chứa Vitamin D, nên điều quan trọng cần biết là bạn sẽ ăn gì để nhận được chất dinh dưỡng tự nhiên này. Các nguồn cung cấp tốt nhất bao gồm: gan động vật, cá béo, lòng đỏ trứng, và dầu cá. Bạn cũng có thể bổ sung vitamin D bằng cách sử dụng các thực phẩm chức năng tăng cường vitamin D, tuy nhiên cách tốt nhất vẫn là lấy từ nguồn tự nhiên.

Dưới đây là top 8 loại thực phẩm giàu vitamin D để bạn bổ sung vào chế độ ăn của mình.

Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp tuyệt vời các dưỡng chất như protein, axit béo omega-3 và vitamin D. Hãy chọn cá hồi tươi và ăn bằng cách ăn sống, bỏ lò, áp chảo, hoặc chọn cá hồi đóng hộp để chế biến dễ dàng và ít tốn kém hơn.

Cá hồi cầu vồng

85g cá hồi cầu vồng được chế biến cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin D hàng ngày của bạn. Nó chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và protein.

Nấm

Nấm là một nguồn cung cấp vitamin D thơm ngon cùng với các loại vitamin B và Kali. Mức vitamin D khác nhau ở mỗi loại nấm. Bạn cũng có thể mua nấm đã được tiếp xúc với ánh sáng cực tím khiến chúng thậm chí có mức vitamin D cao hơn. Bạn có thể thêm nấm vào các món salat, trứng ốp và mì ống.

Lòng đỏ trứng

Một lí do khác để chúng ta nên ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng! Vitamin D chỉ được tìm thấy trong lòng đỏ trứng. Trứng cũng cung cấp cho bạn những amino acid cần thiết và là một nguồn giàu choline cũng như các chất béo lành mạnh. Hãy lựa chọn trứng gà ta vì nó cung cấp lượng vitamin D cao gấp 4—6 lần.

Ảnh: Lòng đỏ trứng gà ta có lượng vitamin D cao hơn từ 4-6 lần

Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ đóng hộp là một trong những thực phẩm tuyệt vời cung cấp vitamin D. Thời gian sử dụng lâu dài giúp nó trở thành nguồn dự trữ tuyệt vời trong tủ lạnh. Luôn đảm bảo rằng nó không quá hạn sử dụng và hãy chọn cá ngừ trắng để giảm lượng thủy ngân thấp nhất có thể.

Cá mòi

Cá mòi là một trong những loại thực phẩm biển giàu chất dinh dưỡng nhất, cung cấp lượng lớn protein, nhiều loại vitamin và khoáng cần thiết, các loại acid béo omega-3 chống viêm.

Cá mòi ăn các loại sinh vật phù du, chúng không chứa các kim loại nặng và các chất độc như nhiều loại các khác, vì vậy chúng là một trong những nguồn thực phẩm sạch nhất. Bạn có thể mua cá mòi tươi sống hoặc đóng hộp (là một cách dễ dàng để bổ sung vào tủ dự trữ cho protein và vitamin D.

Phomát

Phomát là một cách khác bổ sung vitamin D, cũng như canxi và vitamin K (các chất này kết hợp cùng nhau giúp xương bạn chắc khỏe). Phomát dễ dàng cắt nhỏ thêm vào các món rau hoặc nướng với bánh mì.

Dầu gan cá

Dầu gan cá là nguồn cung cấp vitamin D hàng đầu và cũng rất giàu vitamin A, các acid béo chống viêm omega-3. Nếu nó có vị khó chịu, bạn có thể sử dụng dưới dạng viên nang.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những vấn đề về sức khỏe do thiếu vitamin D gây ra (phần 1)

CTV Nguyễn Thảo - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

Xem thêm