Tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em Việt Nam đang gia tăng đáng kể, đặc biệt là ở khu vực thành thị. Từ những nghiên cứu từ đầu những năm 2000, tỷ lệ béo phì ở trẻ 6 và 7 tuổi tại TP. Hồ Chí Minh đã tăng gấp đôi chỉ trong vòng 3 năm. Đến năm 2010, tỷ lệ thừa cân ở trẻ em đã lên tới 8,5%, và tăng nhanh đến mức báo động 19,0% vào năm 2020. Sự chênh lệch giữa khu vực thành thị (26,8%) và nông thôn (18,3%) cũng ngày càng rõ rệt, cho thấy tác động của lối sống đô thị đến sức khỏe trẻ em. Thừa cân, béo phì đã trở thành vấn đề sức khỏe cộng đồng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ em. Nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời, tình trạng này sẽ tiếp tục gia tăng, gây gánh nặng cho hệ thống y tế và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của thế hệ tương lai.
Nguy cơ của thừa cân và béo phì
Cân nặng cơ thể tăng lên có thể do chế độ ăn dư thừa vượt quá nhu cầu hoặc do nếp sống làm việc tĩnh tại ít tiêu hao năng lượng. Người ta nhận thấy 60% - 80% trường hợp béo phì là do nguyên nhân dinh dưỡng.
Các nguyên nhân khác:
Hậu quả của béo phì
Thừa cân và béo phì ở trẻ em gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Nó kéo dài và gia tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tiểu đường, viêm xương khớp, sỏi mật, gan nhiễm mỡ và một số loại ung thư. Béo phì còn làm chậm sự phát triển của trẻ, gây tổn thương tâm lý như tự ti, nhút nhát và học kém. Ngoài ra, nó cũng tăng nguy cơ mắc bệnh và tử vong, bao gồm rối loạn đường huyết, kháng insulin, tiểu đường type 2, rối loạn lipid máu, gan nhiễm mỡ, rối loạn tiêu hóa, ngừng thở khi ngủ và buồng trứng đa nang sau này.
Giải pháp can thiệp phòng chống thừa cân béo phì
Phòng ngừa béo phì ở trẻ em có vai trò quan trọng trong việc giảm tỷ lệ béo phì ở người lớn, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính không lây như bệnh tim mạch, cao huyết áp và giảm chi phí y tế. Điều trị béo phì khó khăn, tốn kém và ít hiệu quả. Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2001 – 2010 đã ưu tiên phòng chống béo phì và các bệnh mãn tính liên quan đến dinh dưỡng, với mục tiêu nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng hợp lý cho người dân. Trong chiến lược này thì giáo dục dinh dưỡng được đặt vào vị trí ưu tiên với mục tiêu cụ thể là người dân được nâng cao về kiến thức và thực hành dinh dưỡng hợp lý.
Giải pháp can thiệp dinh dưỡng
Việc xây dựng chế độ ăn hợp lý cho trẻ là cần thiết, nhưng không nhằm mục đích cắt giảm năng lượng tối đa như trong điều trị thừa cân béo phì ở người lớn. Trẻ đều cần ăn đủ năng lượng phù hợp với sự phát triển chiều cao của trẻ, đặc biệt là đảm bảo lượng đạm và canxi cần thiết từ sữa, thịt, cá, trứng, v.v. Thay vào đó, cần hạn chế thực phẩm giàu calo như dầu mỡ, thực phẩm xào, rán, đồ ngọt và thực phẩm calo rỗng như bánh, kẹo, snack, nước ngọt có ga. Nguyên tắc chế độ ăn cho học sinh tiểu học bao gồm ăn đa dạng thực phẩm, ưu tiên sử dụng thực phẩm địa phương và theo mùa, cân bằng giữa đạm động vật và thực vật, hạn chế muối và đường tinh luyện, uống đủ nước, và cân bằng giữa ăn ở nhà trường và ăn gia đình.
Nhu cầu khuyến nghị năng lượng cho trẻ trong độ tuổi tiểu học Việt Nam như sau:
Giải pháp can thiệp tăng cường vận động
- Khuyến khích trẻ tham gia các trò chơi vận động phù hợp với lứa tuổi,hướng dẫn trẻ tìm được môn thể thao ưa thích sẽ giúp trẻ hứng thú hơn.
- Khuyến khích trẻ tham gia giúp cha mẹ một số công việc nhà. Khuyến khích trẻ đi bộ đến lớp nếu ở gần trường học, không dùng cầu thang máy mà đi cầu thang bộ.
- Cần hạn chế thời gian trẻ ngồi xem tivi, trò chơi điện tử dưới 1 giờ/ngày.
Giải pháp can thiệp truyền thông giáo dục dinh dưỡng
Truyền thông giáo dục dinh dưỡng (TTGDDD) là những hoạt động nhằm cải thiện kiến thức, thái độ và hành vi của các nhóm đối tượng về vấn đề dinh dưỡng. Mục tiêu là cải thiện tình trạng dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh liên quan đối với các nhóm đối tượng trong cộng đồng.
1. Đối với học sinh:
2. Đối với cán bộ nhà trường:
3. Đối với phụ huynh học sinh:
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì phụ nữ mang thai và cho con bú,... Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678
Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.
Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!
Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.
Khi nghĩ đến thực tế ảo, người ta thường liên tưởng đến trò chơi điện tử và các loại hình giải trí khác. Nhưng nó cũng cho thấy triển vọng như một phương pháp điều trị bổ sung trong y học. Nhiều nghiên cứu ban đầu cho thấy công nghệ thực tế ảo có thể hỗ trợ giảm đau, điều trị rối loạn căng thẳng sau sang chấn, ám ảnh sợ hãi và một số triệu chứng trầm cảm.
Chế độ ăn phù hợp với người bệnh dại (nhiễm virus dại) giúp giảm bớt sự khó chịu. Việc lựa chọn thức ăn mềm, dễ nuốt, giàu dinh dưỡng và tránh các chất kích thích là rất cần thiết.
Xuyên tâm liên là một loại thảo dược được trồng ở Nam Á. Thực phẩm bổ sung có chứa thành phần xuyên tâm liên thường được sử dụng để làm giảm các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, giảm tình trạng viêm và giảm các triệu chứng của bệnh cảm lạnh thông thường nhờ chất andrographolide – hoạt chất có trong lá và thân cây xuyên tâm liên.