Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Trẻ béo phì: Các biện pháp giảm cân và quan niệm sai lầm cần tránh

Trẻ bị béo phì là nỗi lo của cha mẹ do những hậu quả của tình trạng này. Nhưng không phải phụ huynh nào cũng chọn đúng biện pháp giảm cân cho con. Điều này có thể dẫn tới những hệ lụy cho thể chất và tinh thần của trẻ.

Ngày này kinh tế phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, tình trạng ăn nhiều, ít hoạt động thể lực và lối sống tĩnh tại làm gia tăng tình trạng béo phì ở trẻ em. Béo phì ở trẻ là sự tăng quá mức của lượng mỡ dự trữ dẫn đến cân nặng bất thường, quá mức so với chiều cao của trẻ.

1. Một số sai lầm thường gặp khi trẻ bị béo phì

Nhịn để giảm cân

Đây là biện pháp sai lầm vì khi quá đói sẽ ăn bù nhiều năng lượng hơn. Ngoài ra, nếu nhịn ăn để giảm cân, cân nặng có thể giảm nhanh, song có thể dẫn đến nhiều rối loạn chuyển hóa nguy hiểm, kéo theo giảm sức lao động, khả năng học tập, khối cơ giảm, hoạt động thể lực giảm theo nên rất dễ lên cân trở lại, sẽ béo hơn sau các đợt nhịn ăn đó do… ăn bù.

Hạn chế uống nước

Nhiều cha mẹ quan niệm cho rằng để giảm cân, trẻ cần hạn chế uống nước. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm vì khi khát cần phải uống nước, nếu không cung cấp đủ nước cơ thể sẽ bị thiếu nước, dẫn đến rối loạn nước và điện giải trong cơ thể.

Hạn chế uống sữa

Quan niệm trẻ béo cần hạn chế uống sữa và đây là quan niệm sai lầm. Vì sữa và các chế phẩm từ sữa thường được coi là một nhóm thực phẩm thiết yếu, cần thiết hàng ngày.

Các thành phần của sữa giúp trẻ bổ sung đầy đủ các vitamin và giúp cho sự tăng trưởng của trẻ. Nếu trẻ béo nên cho trẻ uống sữa tách béo.

Hạn chế tinh bột, không ăn tinh bột, hạn chế thịt hoặc ăn nhiều thịt...

Với quan niệm nếu ăn nhiều cơm và các tinh bột sẽ khiến trẻ bị béo, nên cha mẹ thường khuyến khích trẻ hạn chế tinh bột, ăn nhiều thịt để giảm cân. Và ngược lại nhiều cha mẹ cho rằng ăn nghèo đạm (không ăn thịt) chỉ ăn cơm và rau (chế độ ăn nghèo đạm)… giúp trẻ giảm cân.

Các quan niệm này không hẳn đúng. Vì thực phẩm vào trong cơ thể cần đa dạng, đủ chất bao gồm các chất đạm, chất béo, tinh bột… đều có thể chuyển thành chất béo dự trữ. Vì vậy, không nên coi ăn nhiều thịt, nhiều mỡ mới gây béo, mà ăn quá thừa chất bột, đường, đồ ngọt cũng có thể gây béo. Ngược lại nếu nhịn ăn tinh bột (cơm, phở, bún…) chỉ ăn thịt và rau để giảm cân cũng không đúng.

Trẻ béo phì: Các biện pháp giảm cân và quan niệm sai lầm cần tránh - Ảnh 2.

Tình trạng ăn nhiều, ít hoạt động thể lực làm gia tăng tình trạng béo phì ở trẻ em.

2. Các biện pháp giúp trẻ béo phì giảm cân

Ăn uống sinh hoạt thế nào để giúp trẻ kiểm soát được cân nặng mà không ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ? Dưới đây là một số nguyên tắc giúp trẻ kiểm soát cân hiệu quả.

Đối với trẻ lớn:

Nên cho trẻ ăn đủ chất dinh dưỡng vào buổi sáng, giảm về chiều và hạn chế ăn tối. Với trẻ béo phì thừa cân nên ăn ít năng lượng hơn trước, có thể nhắc trẻ uống một cốc nước trước bữa ăn, ăn một bát canh, ít rau luộc hoặc 1 quả dưa chuột… để tạo cảm giác no, nhằm giảm lượng thức ăn ăn vào, nên ngừng ăn trước khi có cảm giác quá no.

- Tăng cường những thức ăn giàu chất xơ như: Gạo lức, khoai, bắp, rau xanh các loại, trái cây tươi ít ngọt (mận, củ sắn, bưởi, táo ta, đu đủ cam, quýt…) để vừa giảm cung cấp năng lượng, vừa bổ sung thêm vitamin, muối khoáng, vừa dễ tiêu hóa hấp thu, ngừa táo bón, tăng thải Cholesterol và các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

- Nên chọn các loại ngũ cốc còn nguyên vỏ hoặc còn vỏ cám để có nhiều vitamin và chất xơ giúp no lâu hơn. Đối với trái cây, nên ăn cả xác thay vì ép lấy nước, đậu đỗ thì ăn cả vỏ… để tận dụng chất xơ.

- Giảm tối đa chất bột đường, giảm bớt những thức ăn giàu năng lượng trong mỗi bữa ăn như: Cơm, mì, dầu, mỡ, bơ, bánh ngọt, kẹo, chè ngọt, chocolat…Hạn chế ăn đường, uống nước ngọt, nước uống có ga.

- Giảm tối đa chất béo bằng cách ăn các loại thịt nạc (lột bỏ các loại da lợn, gà, vịt…). Hạn chế ăn óc, thận, tim, gan, cật, lòng, lòng đỏ trứng… vì những thức ăn này chứa nhiều chất béo. Hạn chế các món chiên, quay, xào. Nên chế biến thức ăn dưới dạng luộc, hấp để giảm lượng dầu mỡ.

- Nên ăn đều đặn tránh bỏ bữa: Chia nhỏ các bữa ăn để chống cảm giác đói, giúp trẻ dễ thực hiện các nguyên tắc ăn uống hơn. Nếu ăn quá nhiều vào một bữa sẽ dẫn đến tích lũy mỡ nhiều hơn là chia làm nhiều bữa với cùng số lượng thức ăn.

- Trẻ có thể lựa chọn một trong nhiều hình thức tập luyện như bơi, đi bộ, tập thể dục, hoặc chơi một môn thể thao nào đó để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt. Với một số trẻ cần được kiểm tra và tư vấn của các bác sĩ hoặc chuyên gia về y học thể thao để có chương trình tập cũng như bài tập phù hợp với tình trạng sức khỏe của trẻ. Nếu không có thời gian, có thể vận động mỗi lần từ 5 - 10 phút, 3 - 4 lần/ngày. Khi sắp xếp được thời gian, nên vận động thường xuyên, đều đặn ở hầu hết các ngày trong tuần (≥ 5 ngày/tuần). Mỗi lần vận động >10 phút, sao cho tổng thời gian tập trong 1 ngày >30 phút. Sau khi đã quen, nên cố gắng liên tục 30 phút/lần vận động.

Trẻ béo phì: Các biện pháp giảm cân và quan niệm sai lầm cần tránh - Ảnh 4.

Béo phì ở trẻ em là sự tăng quá mức của lượng mỡ dự trữ dẫn đến cân nặng bất thường.

Đối với trẻ lứa tuổi mẫu giáo, nhà trẻ:

Cơ thể trẻ đang tăng trưởng và phát triển, do đó không đặt vấn đề giảm cân ở trẻ mà chỉ giảm tốc độ tăng cân và đảm bảo cho sự tăng chiều cao theo lứa tuổi. Trẻ béo phì cần được hướng dẫn theo dõi bởi các bác sĩ dinh dưỡng, để tránh thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Chế độ ăn: Thực chất là trẻ vẫn ăn chế độ phù hợp với nhu cầu sinh lý của mình hoặc chỉ giảm chút ít. Đặc biệt đảm bảo nhu cầu đạm và canxi cho trẻ (sữa, thịt, trứng, đậu…).

Cần hạn chế trẻ thụ động nằm, ngồi xem tivi dưới 1 giờ/ngày, không cho trẻ ngồi lâu 1 chỗ.

Tập cho trẻ làm một số công việc ở lớp phụ cô và ở nhà phụ gia đình: Dọn dẹp đồ chơi, tưới cây, dọn bàn ghế, bưng đồ, lấy đồ, lau quét nhà… Cho trẻ đi bộ ở bất cứ nơi nào như: Lên xuống cầu thang, nơi an toàn khi gần đến nhà, đến lớp, trong công viên… nên thả cho trẻ đi bộ.

Thông thường ở trẻ, việc khuyến khích năng vận động đi lại và bớt các hoạt động thụ động như xem tivi, trò chơi điện tử… thì hiệu quả hơn là việc động viên tập thể dục thể thao. Cách tốt nhất là phối hợp nhiều biện pháp khác nhau để giúp trẻ có một lối sống năng động, nhanh nhẹn, hoạt bát.

Trẻ béo phì: Các biện pháp giảm cân và quan niệm sai lầm cần tránh - Ảnh 5.

Ăn uống và sinh hoạt hợp lý sẽ giúp trẻ kiểm soát được cân nặng mà không ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ.

Tóm lại

Trẻ thừa cân béo phì cần được khám và tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng. Cha mẹ không nên tự đưa ra kế hoạch giảm cân theo mách bảo, điều này có thể khiến trẻ bị thiếu hụt dinh dưỡng và ảnh hưởng tâm lý của trẻ.

Nhiều quan niệm sai lầm từ thực hành dinh dưỡng, tâm lý lo sợ nên bắt trẻ kiêng ăn quá mức, giễu cợt, "chọc quê" trẻ để trẻ bớt ăn, nhấn mạnh đến hình dáng trẻ, đến chuyện giảm cân… đều sẽ gây hại hơn là giúp trẻ.

Trẻ đang tăng trưởng và phát triển nên rất nhạy cảm với sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng như các vitamin và muối khoáng, đặc biệt chất đạm, canxi, vitamin D… Việc chế giễu, nhấn mạnh đến vóc dáng, mục tiêu giảm cân sẽ tạo một sức ép về tâm lý, có thể dẫn đến tình trạng trẻ tự ti, mặc cảm, cô độc (ở lứa tuổi học đường) và các rối loạn hành vi ăn uống như háu ăn quá mức (Bulimia) hay ngược lại là chán ăn tâm lý (Anorexia Nervosa) rất khó chữa trị, có tỷ lệ tử vong khá cao.

Do vậy, người chăm sóc trẻ, người tiếp xúc với trẻ béo phì cần phải có thái độ quan tâm đúng mức, trên cơ sở hiểu biết, không có thái độ khác biệt giữa trẻ béo và các trẻ khác, giúp trẻ có thói quen ăn uống tốt và vận động hơn là nhấn mạnh đến hình thể và sự giảm cân.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thói quen ăn uống không tốt cho người béo phì.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

  • 14/05/2025

    Chế độ ăn cho người bị chấy rận

    Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.

  • 14/05/2025

    Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

    Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!

Xem thêm