Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thêm 5 loại hạt này vào chế độ ăn uống để tăng cường trao đổi chất

Nếu bạn đang muốn tăng cường trao đổi chất, hãy thêm những loại hạt Sức khỏe+ gợi ý dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Một số loại hạt giúp tăng cường khả năng trao đổi chất.

Trao đổi chất là quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng để cơ thể hoạt động. Theo đó, tình trạng trao đổi chất chậm có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, gây khó khăn trong việc giảm cân và duy trì cân nặng. Tuy nhiên, ngoài các hoạt động thể chất thì thực phẩm tăng cường trao đổi chất cũng góp phần không hề nhỏ giúp phòng ngừa các bệnh lý, hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì chỉ số khối cơ thể khỏe mạnh.

Các loại hạt rất tốt để thúc đẩy sự trao đổi chất vì chúng có nhiều vitamin, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, khoáng chất như magie, sắt, acid folic... Để thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể, bạn hãy tham khảo và chọn lựa 5 loại hạt sau vào chế độ ăn uống hàng ngày:

Hạt lanh

Ngoài giúp tăng cường trao đổi chất, hạt lanh còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Ngoài giúp tăng cường trao đổi chất, hạt lanh còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn một thìa cà phê hạt lanh hàng ngày vì chúng chứa nhiều các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này còn rất giàu chất xơ, acid béo omega-3 và lignans. Hạt lanh cũng được biết đến với công dụng điều hòa cholesterol, ngăn ngừa táo bón cùng với các vấn đề tiêu hóa khác. Ngoài ra, bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp tăng cường trao đổi chất hiệu quả. Chất xơ hòa tan trong hạt lanh cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày, kích thích một nhóm hormone kiểm soát thèm ăn và tạo cảm giác no.

Hạt chia

Hạt chia rất lành mạnh và là nguồn protein hoàn hảo nhờ chứa tất cả 9 acid amin thiết yếu. Chúng cũng chứa các acid béo omega-3, magie, sắt, vitamin B và một số chất dinh dưỡng đa lượng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ăn hạt chia là một biện pháp giảm cân hiệu quả bạn nên áp dụng. Bởi loại hạt này có khả năng hấp thụ nước cực kỳ tốt. Do đó, khi uống một cốc nước ngâm hạt chia sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu, ít thèm ăn và cơ thể cũng hấp thụ ít calo hơn. Bên cạnh đó, lượng chất xơ cao nên khi ăn hạt chia bạn sẽ không cần lo lắng béo phì hay mỡ thừa tích tụ.

Bạn chỉ cần ngâm một muỗng cà phê hạt chia trong nước qua đêm và cho chúng vào ly nước ấm uống ngay sau khi thức dậy hoặc thêm vào sinh tố, trái cây tươi hoặc món ăn sáng của bạn.

Hạt dưa

Hạt dưa hấu là một “kho” chất dinh dưỡng như folate, sắt, kẽm, đồng, magie, kali. Loại hạt này được coi là rất bổ dưỡng, vì chúng cũng chứa nhiều acid amin, protein và phức hợp vitamin B. Tất cả các chất dinh dưỡng này cùng nhau thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn. Bên cạnh đó, hạt dưa còn điều hòa huyết áp và tăng cường trí nhớ.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương giàu vitamin E, vitamin B, protein, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn nửa thìa hạt hướng dương mỗi ngày có thể tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân. Hàm lượng calo và chất xơ trong hạt hướng dương cũng khá cao khiến chúng trở thành thực phẩm có lợi cho chế độ ăn uống lành mạnh, nhất là những ai đang trong quá trình giảm cân muốn hạn chế việc ăn nhiều các loại thực phẩm khác. Chất xơ còn góp phần làm giảm nồng độ cholesterol giúp ích cho cơ thể.

Hạt hướng dương có chứa chất chống oxy hóa và lượng vitamin E cao do đó giúp tăng cường trao đổi chất

Hạt hướng dương có chứa chất chống oxy hóa và lượng vitamin E cao do đó giúp tăng cường trao đổi chất.

Ngoài ra, loại hạt này còn có tác dụng hỗ trợ giảm viêm hiệu quả, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường nồng độ cholesterol khỏe mạnh, cân bằng tâm trạng… Bạn có thể thêm những hạt này vào các món ăn như salad, làm bánh...

Hạt húng quế

Hạt húng quế hay còn được gọi là hạt é rất giàu khoáng chất như calci, sắt và magie. Chúng cũng giàu chất xơ hòa tan giúp cải thiện tiêu hóa để tăng cường trao đổi chất. Do khi ngâm trong nước, chất xơ trong vỏ hạt húng quế biến thành chất nhầy, có tác dụng nhuận tràng. Vì thế, hạt húng quế được sử dụng để giảm đau bụng, đầy hơi, táo bón và khó tiêu.

Trong chế biến, hạt húng quế cũng được sử dụng giống như hạt chia. Bạn có thể sử dụng chúng như là một phụ gia, tăng hương vị cho món ăn hay thức uống.

Trên đây là một số loại hạt giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Tuy nhên, điều quan trọng là bạn vẫn cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên vận động thể lực để tăng cường sức khỏe, duy trì vóc dáng và phòng tránh các bệnh lý nguy hiểm.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Cách tăng cường trao đổi chất cho cơ thể để giảm cân nhanh hơn.

Nguyễn An (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

Xem thêm