Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bỏ bữa tối để giảm cân: Lợi bất cập hại

Dù không phải bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bạn vẫn không nên bỏ qua bữa tối bởi có thể gây ra những hệ lụy sức khỏe đáng tiếc

Nhiều người lầm tưởng rằng nhịn tối sẽ giúp giảm cân.

Áp dụng các chế độ ăn kiêng là bước đầu tiên để bắt đầu kế hoạch giảm cân. Có nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau tùy nhu cầu của người muốn giảm cân. Một số chế độ ăn yêu cầu bạn không được ăn bất cứ thứ gì vào buổi tối. Ví dụ, nhịn ăn gián đoạn - một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay, yêu cầu người thực hiện ăn rất ít hoặc giảm tối đa các chất dinh dưỡng trong bữa tối. Điều này khiến cho nhiều người nghĩ rằng, không ăn bữa tối có thể giúp việc giảm cân hiệu quả hơn nhưng đây là một sai lầm.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Shilpa Singh, Bệnh viện Fatima (Lucknow, Ấn Độ): Bạn nên ăn một bữa ăn nhẹ vào buổi tối, thay vì bỏ qua hoàn toàn. Ngoài ra, giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc xác định thời gian của bữa ăn này. Nếu bạn có thói quen ngủ lúc 11h đêm, bạn nên có bữa ăn nhẹ vào buổi tối. Những người thường xuyên tập luyện và ngủ đúng giờ - khoảng 8, 9h tối thì có thể bỏ bữa tối hoặc ăn các loại hoa quả có nhiều nước vào buổi tối.

Nhiều người không biết rằng, bỏ bữa tối có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe thể chất và tinh thần. Thường xuyên bỏ bữa tối có thể dẫn đến một số ảnh hưởng đến sức khỏe sau đây:

Tăng căng thẳng, lo lắng

Nhịn bữa tối có thể khiến bạn căng thẳng, lo âu hơn

Nhịn bữa tối có thể khiến bạn căng thẳng, lo âu hơn.

Một số người cố gắng bỏ bữa tối để giảm cân, nhưng sau đó lại có xu hướng ăn vặt vào ban đêm để giảm bớt cơn đói. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần nghiêm trọng. Ăn vặt khi đang giảm cân khiến bạn cảm thấy lo lắng, căng thẳng. Khi lo lắng, cơ thể bắt đầu sản xuất cortisol - một hormone được sản xuất để đối phó với tình trạng căng thẳng, làm gia tăng mức đường huyết, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mất ngủ

Bỏ bữa tối có thể khiến bạn mất ngủ. Mất ngủ khiến sức khỏe tinh thần bị ảnh hưởng nghiêm trọng, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và kéo theo hậu quả là không cảm thấy đói và tiếp tục bỏ bữa sáng vào hôm sau.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 bởi Tạp chí Nghiên cứu Môi trường và Sức khỏe Cộng đồng Quốc tế cho biết, những người bỏ bữa có thể gặp các triệu chứng như trầm cảm và căng thẳng. Tình trạng này có thể trầm trọng hơn và giải phóng các hormone căng thẳng gây cản trở giấc ngủ của bạn. 

Ảnh hưởng đến đường huyết

Cách để duy trì đường huyết ở mức ổn định đó là ăn tối. Việc tăng giảm đường huyết thất thường có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm, khiến bạn gặp rắc rối trong buổi đêm. Do vậy, ăn nhẹ vào buổi tối sẽ tốt hơn là cắt bỏ hoàn toàn. Việc bỏ bữa tối có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và làm giảm tốc độ đốt cháy lượng calo trong cơ thể.

Tăng cảm giác thèm ăn

Nhịn ăn tối nhưng nhiều người lại có xu hướng ăn vặt vào ban đêm

Nhịn ăn tối nhưng nhiều người lại có xu hướng ăn vặt vào ban đêm.

Một trong những hậu quả của việc bỏ bữa tối, đó là làm tăng cảm giác thèm ăn. Việc nhịn ăn và cố gắng vượt qua cơn đói có thể khiến bạn thèm ăn nghiêm trọng sau đó. Nếu bạn không kiểm soát được cơn đói của mình, bạn rất dễ sa đà vào việc ăn đêm và do đó lại tăng cân nhanh chóng.

Bỏ bữa tối không đem lại tác dụng giảm cân rõ rệt như nhiều người lầm tưởng. Bỏ bữa tối chỉ giúp giảm cân trước mắt, còn về lâu dài nó sẽ ảnh hưởng xấu đến giấc ngủ, gây béo trở lại và thậm chí khiến bạn trầm cảm. Cách giảm cân khoa học và hiệu quả nhất đó là cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn, hạn chế các thực phẩm chứa nhiều calo và chất béo, đồng thời kết hợp với việc tập luyện thể dục một cách thường xuyên.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Giảm cân sau sinh để lấy lại vóc dáng.

Nguyễn An (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm