Vì sao bạn nên ăn xà lách lá đỏ thường xuyên?
Xà lách lá đỏ (diếp xoăn lá đỏ) là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết bật mí bạn những lý do tại sao nên thường xuyên ăn loại rau xanh bổ dưỡng này, đặc biệt ở những người gặp vấn đề về cân nặng và tim mạch.
Xà lách lá đỏ giàu chất chống oxy hóa, vitamin A và vitamin K.
Giàu dinh dưỡng nhưng ít calo
Xà lách lá đỏ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, rất ít calo nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin K, vitamin A, vitamin B6, sắt, chất xơ…
Thực phẩm giàu nước
Duy trì đủ nước là điều quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Xà lách lá đỏ có chứa đến 96% là nước, giúp làm dịu cơn khát cực kỳ hiệu quả. Đồng thời, hàm lượng nước cao của loại rau này cũng có thể giúp hạn chế cơn đói và thúc đẩy cảm giác no.
Chứa chất chống oxy hóa mạnh
Loại rau này giàu chất chống oxy hóa beta carotene, hỗ trợ trong quá trình chuyển hóa vitamin A trong cơ thể. Do đó, ăn xà lách lá đỏ giúp tăng cường thị lực của bạn, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một tình trạng có thể dẫn đến mất thị lực.
Màu đỏ tía của lá xà lách là nhờ anthocyanins - chất chống oxy hóa mạnh. Ăn thực phẩm giàu anthocyanin có thể giúp chống lại chứng viêm, giảm nguy cơ bệnh tim.
Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào - một chất chống oxy hóa mạnh khác và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Giúp tim khỏe mạnh
Mặc dù chưa có nghiên cứu trực tiếp kiểm tra tác dụng của rau xà lách lá đỏ đối với sức khỏe tim mạch, nhưng loại rau này có một số công dụng tốt cho tim. Kali và magne góp phần duy trì nhịp tim khỏe mạnh và cho phép các tế bào cơ tim của bạn thư giãn.
Nguồn vitamin A tuyệt vời
Nghiên cứu cho thấy trong 85gram xà lách lá đỏ có chứa tới 127% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Bạn chỉ cần thêm 1-2 phần rau xà lách lá đỏ vào một vài bữa ăn mỗi tuần để bổ sung vitamin A cho cơ thể.
Nguồn vitamin K
Vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu. Nếu thiếu vitamin K, bạn sẽ tăng nguy cơ chảy máu không kiểm soát. Ngoài ra, vitamin này rất quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của xương, giúp chống lại chứng loãng xương và gãy xương. Tuyệt vời khi chỉ trong 85gram rau xà lách lá đỏ đã có tới 149% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
Hỗ trợ giảm cân
Xà lách lá đỏ ít calo, chứa nhiều nước, giàu chất xơ, có thể giúp bạn cảm thấy no. Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn nhiều thực phẩm chứa ít calo, nhiều nước thúc đẩy đáng kể việc giảm cân.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Tại sao ăn rau xà lách có thể giúp bạn giảm cân?
-
5 loại thực phẩm bổ sung có thể cải thiện hiệu suất tập luyện
Một số thực phẩm chức năng có thể cải thiện sức bền hoặc hiệu suất thể thao. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm chức năng có thể hứa hẹn kết quả quá mức hoặc đi kèm với rủi ro.
-
U dây thần kinh thính giác
U dây thần kinh thính giác là một loại u thần kinh ngoại biên hiếm gặp, u này thường lành tính nhưng có thể gây ra mất thính lực, ù tai và các vấn đề về thăng bằng. Cùng tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng của bệnh u dây thần kinh thính giác qua bài viết sau đây!
-
Bí quyết phòng ngừa đột quỵ ở người cao tuổi khi trời lạnh
Khi thời tiết chuyển lạnh và nhiệt độ giảm sâu, nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi tăng cao đáng kể, trở thành mối lo ngại hàng đầu của nhiều gia đình. Tình trạng này không chỉ đe dọa trực tiếp đến tính mạng mà còn dễ để lại những di chứng nặng nề nếu không được xử trí kịp thời. Nhằm giúp mọi người chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ những thông tin khoa học về nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết sớm và các biện pháp phòng ngừa đột quỵ hiệu quả trong mùa đông.
-
Nguy cơ khi hiến tế bào gốc từ máu và tủy xương bạn cần biết
Hiến tặng tế bào gốc tủy xương đòi hỏi phải đồng ý cho phép lấy tế bào gốc từ máu hoặc tủy xương của bạn để truyền cho người khác. Quá trình này được gọi là cấy ghép tế bào gốc, cấy ghép tủy xương hoặc cấy ghép tế bào gốc tạo máu. Cùng tìm hiểu về quy trình và những nguy cơ bạn có thể gặp phải khi hiến tế bào gốc qua bài viết sau!
-
Chăm sóc và phục hồi làn da bị cước, nẻ gót tay chân ở trẻ nhỏ
Mùa đông tới mang theo không khí khô lạnh khiến làn da vốn mỏng manh của trẻ nhỏ phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe. Hiện tượng nẻ gót, bong tróc hay cước tay chân ở trẻ nhỏ là nỗi trăn trở hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh. Những vết bong nẻ không chỉ làm bé đau rát, ngứa ngáy mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt, giấc ngủ và sự phát triển toàn diện của trẻ. Việc nhận biết rõ nguyên nhân, dấu hiệu và nắm chắc quy trình chăm sóc da chuẩn khoa học sẽ giúp cha mẹ chủ động bảo vệ toàn diện cho bé trong những ngày giá rét.
-
Cách giúp đậu dễ tiêu hóa hơn
Mọi người thường tránh ăn đậu vì chúng được biết là gây đầy hơi và chướng bụng. Điều này xảy ra vì đậu chứa một loại đường phức tạp gọi là galacto-oligosaccharide (GOS), một dạng carbohydrate mà các enzyme tiêu hóa của con người không thể phân giải hoàn toàn. Thay vào đó, GOS được vi khuẩn trong ruột già lên men, và sinh ra sản phẩm phụ là khí, gây đầy hơi. Mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn tình trạng đầy hơi do đậu gây ra, nhưng việc kết hợp đậu với một số loại thực phẩm cụ thể có thể cải thiện tiêu hóa.
-
Thói quen đọc sách giúp giảm nguy cơ bệnh Alzheimer
Làm thế nào để giữ cho trí óc luôn minh mẫn và nhạy bén khi tuổi tác ngày một tăng? Câu trả lời có thể đơn giản nằm ngay trên những trang sách. Đọc sách không chỉ là một hình thức giải trí tuyệt vời mà còn là bài tập hoàn hảo cho não bộ, giúp duy trì sức khỏe tinh thần, bảo vệ trí nhớ và đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
-
Ăn mỡ lợn giảm cân hay tăng cân?
Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?
