Vì sao bạn nên ăn xà lách lá đỏ thường xuyên?
Xà lách lá đỏ (diếp xoăn lá đỏ) là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết bật mí bạn những lý do tại sao nên thường xuyên ăn loại rau xanh bổ dưỡng này, đặc biệt ở những người gặp vấn đề về cân nặng và tim mạch.
Xà lách lá đỏ giàu chất chống oxy hóa, vitamin A và vitamin K.
Giàu dinh dưỡng nhưng ít calo
Xà lách lá đỏ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, rất ít calo nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin K, vitamin A, vitamin B6, sắt, chất xơ…
Thực phẩm giàu nước
Duy trì đủ nước là điều quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Xà lách lá đỏ có chứa đến 96% là nước, giúp làm dịu cơn khát cực kỳ hiệu quả. Đồng thời, hàm lượng nước cao của loại rau này cũng có thể giúp hạn chế cơn đói và thúc đẩy cảm giác no.
Chứa chất chống oxy hóa mạnh
Loại rau này giàu chất chống oxy hóa beta carotene, hỗ trợ trong quá trình chuyển hóa vitamin A trong cơ thể. Do đó, ăn xà lách lá đỏ giúp tăng cường thị lực của bạn, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một tình trạng có thể dẫn đến mất thị lực.
Màu đỏ tía của lá xà lách là nhờ anthocyanins - chất chống oxy hóa mạnh. Ăn thực phẩm giàu anthocyanin có thể giúp chống lại chứng viêm, giảm nguy cơ bệnh tim.
Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào - một chất chống oxy hóa mạnh khác và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Giúp tim khỏe mạnh
Mặc dù chưa có nghiên cứu trực tiếp kiểm tra tác dụng của rau xà lách lá đỏ đối với sức khỏe tim mạch, nhưng loại rau này có một số công dụng tốt cho tim. Kali và magne góp phần duy trì nhịp tim khỏe mạnh và cho phép các tế bào cơ tim của bạn thư giãn.
Nguồn vitamin A tuyệt vời
Nghiên cứu cho thấy trong 85gram xà lách lá đỏ có chứa tới 127% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Bạn chỉ cần thêm 1-2 phần rau xà lách lá đỏ vào một vài bữa ăn mỗi tuần để bổ sung vitamin A cho cơ thể.
Nguồn vitamin K
Vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu. Nếu thiếu vitamin K, bạn sẽ tăng nguy cơ chảy máu không kiểm soát. Ngoài ra, vitamin này rất quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của xương, giúp chống lại chứng loãng xương và gãy xương. Tuyệt vời khi chỉ trong 85gram rau xà lách lá đỏ đã có tới 149% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
Hỗ trợ giảm cân
Xà lách lá đỏ ít calo, chứa nhiều nước, giàu chất xơ, có thể giúp bạn cảm thấy no. Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn nhiều thực phẩm chứa ít calo, nhiều nước thúc đẩy đáng kể việc giảm cân.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Tại sao ăn rau xà lách có thể giúp bạn giảm cân?
-
4 loại trái cây tăng lợi ích khi ăn cả vỏ
Vỏ của nhiều loại trái cây và rau củ có chứa các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa...
-
Vai trò của giấc ngủ với sức khỏe
Giấc ngủ là một phần thiết yếu của cuộc sống, chiếm khoảng 1/3 thời gian của chúng ta, mặc dù nó khiến cơ thể dễ bị tổn thương. Điều này là do giấc ngủ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc tái tạo năng lượng, duy trì sức khỏe tổng thể, hỗ trợ chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng. Bài viết này sẽ đi sâu vào những lợi ích này và hướng dẫn cách tối ưu hóa giấc ngủ để nâng cao chất lượng cuộc sống.
-
Protein động vật và protein thực vật - loại nào tốt hơn?
Cuộc tranh luận về protein động vật và protein thực vật đã kéo dài từ lâu. Sự khác biệt cốt lõi giữa hai nguồn đạm này là gì và nó ảnh hưởng thế nào đến mục tiêu sức khỏe?
-
Hormone giảm trong mùa đông
Việc suy giảm hormone không phải là vấn đề riêng của ai cả, đặc biệt là trong mùa đông. Mùa đông gây ảnh hưởng tới rối loạn hormone và nội tiết tố cả ở nam giới và nữ giới.
-
Hậu quả của loãng xương
Loãng xương là tình trạng giảm mật độ và chất lượng xương, làm tăng nguy cơ gãy và làm thay đổi cấu trúc xương theo thời gian. Hậu quả của loãng xương không chỉ dừng lại ở gãy xương mà còn tạo ra một chuỗi hệ lụy trên nhiều phương diện về mặt lâm sàng, hành vi, thói quen hằng ngày, tâm lý, xã hội và kinh tế.
-
Lý do dầu ô liu có thể là 'cứu tinh' cho người táo bón
Uống một thìa dầu ô liu giúp bôi trơn đường ruột và hoạt động như một chất nhuận tràng tự nhiên nhẹ. Dầu ô liu kích thích nhu động ruột, làm mềm phân, từ đó giúp giảm táo bón và hỗ trợ tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
-
Điều gì xảy ra với huyết áp khi bạn bị tăng cholesterol?
Tăng cholesterol có thể làm tăng huyết áp vì nó góp phần hình thành mảng bám trong động mạch (xơ vữa động mạch). Huyết áp cao có thể xảy ra do tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu.
-
Thực phẩm tốt nhất và tệ nhất với người mắc cúm A
Cúm A là một bệnh nhiễm virus cấp tính gây ra các triệu chứng khó chịu như sốt cao, đau họng, nhức mỏi toàn thân và mệt mỏi. Chế độ ăn uống khoa học và hợp lý là yếu tố nền tảng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nhẹ triệu chứng, rút ngắn thời gian hồi phục.
