Với những người đang ăn kiêng hoặc mắc phải các chứng dị ứng, có rất nhiều loại sữa khác có thể thay thế cho sữa bò. Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa gạo đều là những sự thay thế rất phổ biến cho sữa bò, và ngày càng trở nên dễ mua hơn trong các siêu thị. Mỗi loại sữa lại có ưu và nhược điểm riêng, tùy thuộc vào chế đôn ăn của bạn, tình trạng sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng cũng như khẩu vị. Ví dụ, với những người đang ở trong những giai đoạn phát triển quan trọng, ví dụ như trẻ em trên 2 tuổi, thanh thiếu niên hoặc phụ nữ mang thai, họ sẽ cần nhiều protein, vitamin D và canxi hơn. Tất cả những chất dinh dưỡng đó đều có trong sữa bò. Nhưng ngược lại, với những người đang kiểm soát lượng calo nạp vào hoặc kiểm soát lượng cholesterol, để giảm cân hoặc vì các vấn đề về tim mạch, thì không nên uống sữa bò. Sữa bò nguyên kem có chứa nhiều calo và cholesterol hơn bất kỳ loại sữa nào khác.
Bằng việc biết được những đặc điểm của từng loại sữa, bạn sẽ xác định được loại sữa nào phù hợp với nhu cầu của mình nhất.
Sữa bò
Các sản phẩm sữa bò khác, sẽ có một phần hoặc toàn bộ lượng chất béo được loại bỏ. Trong khi sữa bò nguyên kem cung cấp khoảng 150 calo mỗi 200ml thì sữa 1% chỉ cung cấp 110 calo và sữa gầy (sữa tách béo) chỉ cung cấp 80 calo. Sữa không béo có tất cả những lợi ích dinh dưỡng của sữa bò, như protein, canxi, vitamin và chất khoáng, chỉ trừ chất béo bão hòa và calo. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị đa số mọi người nên sử dụng sữa tách béo.
Sữa bò không chứa lactose là sữa bò đã được chế biến để phá vỡ lactose, một loại đường tự nhiên có trong các sản phẩm sữa. Cũng như các loại sữa khác, sữa bò không chứa lactose là nguồn cung cấp protein, canxi, vitamin và chất khoáng tuyệt vời. Chất béo và cholesterol có trong sữa không chứa lactose rất khác nhau, bởi có thể chiếm 1-2% hoặc có thể hoàn toàn không chứa chất béo, tùy thuộc vào từng loại sữa.
3 ưu điểm của sữa bò:
Nhược điểm của sữa bò: Những loại sữa không tách béo thường rất giàu chất béo bão hòa và calo, do vậy, không thích hợp cho những người mắc các vấn đề về tim mạch, cholesterol cao hoặc những người đang muốn giảm cân.
Sữa hạnh nhân
3 lợi ích của sữa hạnh nhân:
Nhược điểm của sữa hạnh nhân: Sữa hạnh nhân không phải là nguồn cung cấp protein, trừ khi đó là loại sữa được bổ sung protein, sữa hạnh nhân cũng không chứa canxi – một chất rất cần thiết cho những người bị loãng xương. Những người bị dị ứng với hạnh nhân hoặc các loại hạt cũng nên tránh uống sữa hạnh nhân.
Sữa đậu nành
3 ưu điểm của sữa đậu nành:
Nhược điểm của sữa đậu nành: Qúa nhiều đậu nành có thể gây ra các vấn đề với những người mắc bệnh lý tuyến giáp hoặc các bệnh khác. Một nghiên cứu năm 2008 tại trường đại học Harvard cho thấy sử dụng quá nhiều các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu nành có thể gây ra các vấn đề về sinh sản và giảm số lượng tinh trùng.
Sữa gạo
3 lợi ích của sữa gạo:
Nhược điểm: Sữa gạo rất giàu carbohydrate, và rất ít protein, do vậy, đây không phải là lựa chọn lý tưởng cho những người bị tiểu đường, cũng như những người muốn tăng cường lượng protein, ví dụ như các vận động viên hoặc người cao tuổi.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Sữa dê có phù hợp với bạn hay không?
Mặc dù sữa nổi tiếng vì chứa nhiều canxi nhưng có nhiều loại thực phẩm khác có thể giúp mọi người đáp ứng nhu cầu bổ sung canxi mỗi ngày.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới ước tính mỗi năm có khoảng 300.000 phụ nữ tử vong khi mang thai hoặc sinh con và hơn 2 triệu trẻ sơ sinh tử vong trong tháng đầu tiên sau khi sinh; ước tính cứ 7 giây lại có 1 ca tử vong có thể phòng ngừa được.
Không dung nạp lactose ảnh hưởng nhiều đến khả năng tiêu hoá và hấp thụ dinh dưỡng. Do đó việc điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp cải thiện triệu chứng khó chịu.
Bệnh đái tháo đường và đái tháo nhạt có chung chữ “đái tháo ” trong tên gọi và một số triệu chứng giống nhau. Tuy nhiên, hai căn bệnh này hoàn toàn không liên quan đến nhau. Chúng gây ra các tác hại khác nhau đối với sức khỏe con người và phương pháp điều trị cũng khác nhau. Cùng tìm hiểu sự khác biệt của 2 bệnh lý này qua bài viết sau!
Người mắc bệnh sởi cần một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để tăng cường hệ miễn dịch và nhanh chóng phục hồi.
Nếu bạn thường xuyên thức dậy vào ban đêm để đi tiểu, bạn có thể tự hỏi liệu có vấn đề gì không. Hầu hết người trưởng thành không cần đi vệ sinh nhiều hơn một lần trong 6-8 giờ ngủ. Nếu bạn đi tiểu nhiều lần trong đêm, có thể bạn đã mắc chứng tiểu đêm hoặc cũng có thể là dấu hiệu báo hiệu một vấn đề như bệnh tiểu đường.
Bữa sáng bằng trái cây được nhiều người lựa chọn khi muốn giảm cân vì giàu vitamin, chất xơ và ít calo. Tuy nhiên, chỉ ăn trái cây vào buổi sáng có thực sự tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả?
Khi chân tay không nhận đủ máu, tay hoặc chân của bạn có thể cảm thấy lạnh hoặc tê. Nếu bạn có làn da sáng, chân của bạn có thể chuyển sang màu xanh. Lưu thông máu kém cũng có thể làm khô da, khiến móng tay giòn và khiến tóc rụng, đặc biệt là ở chân và bàn chân. Một số nam giới có thể gặp khó khăn trong việc cương cứng hoặc duy trì sự cương cứng. Và nếu bạn bị tiểu đường, vết trầy xước, vết loét hoặc vết thương của bạn có xu hướng lành chậm hơn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn một số mẹo để cải thiện lưu thông máu.