Những điều cần biết về các loại hạt
Các loại hạt có thực sự tốt cho sức khỏe của bạn? Hãy đọc bài viết sau để khám phá về các loại hạt, ăn bao nhiêu là đủ và chọn các loại hạt thế nào để tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt có thể là một phần của chế độ ăn cân đối
Một chế độ ăn cân đối nên bao gồm nhiều loại thức ăn trong các nhóm thực phẩm khác nhau trên tháp dinh dưỡng. Các loại hạt thuộc vào nhóm thịt và các loại thực phẩm khác bởi vì chúng rất giàu protein. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin tốt như vitamin E và folate cũng như các khoáng chất như kali, sắt, kẽm, canxi, photpho, magie và selen.
Các loại hạt tốt cho tim mạch
Các loại hạt có chứa chất béo không no. Các loại chất béo này (chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa) giúp tăng cường sức khỏe trái tim bằng cách giảm lượng cholesterol tổng số và cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu. Ngoài đảm bảo lượng chất béo không no, các loại hạt còn cung cấp một số thành phần khác như chất xơ, vitamin, chất khoáng và các hoạt chất sinh học trong thực vật cùng làm việc để đảm bảo sức khỏe trái tim.
Mặc dù các loại hạt chứa các chất béo không no tốt cho sức khỏe, nhưng chúng thường chứa nhiều calo. Vì thế, ăn các loại hạt một cách điều độ là rất quan trọng. Một chế độ ăn giàu calo có thể dẫn đến dư thừa calo ăn vào và tăng nguy cơ thừa cân. Bạn cũng nên biết rằng nếu chỉ ăn các loại hạt mà không giảm bớt các loại thực phẩm giàu chất béo no ( chất béo động vật, các sản phẩm từ sữa nguyên kem, thức ăn chiên rán và thức ăn làm từ dầu cọ thực vật) và chất béo trans (bánh ngọt, bánh gato, bánh quy và đồ chiên rán ) sẽ không mang lại lợi ích gì cho tim của bạn.
Nên ăn hạt với lượng bao nhiêu?
Bạn có thể sử dụng một nắm tay hay một cốc hạt (khoảng 40g) vài lần trong tuần như một phần của chế độ ăn cân đối. Để tối đa lợi ích từ các loại hạt cho sức khỏe, hãy ăn đa dạng loại hạt, chúng cũng có thể gồm lượng vitamin, chất khoáng và hoạt chất sinh học khác nhau. Ví dụ, hạt hạnh nhân giàu vitamin E, các loại hạt trắng Brazil giàu selen. Các loại hạt có thể được thưởng thức như những đồ ăn vặt tiện lợi ở trường hay nơi làm việc. Chúng cũng có thể được thêm vào salad, các món xào, mì và cơm.
Một số loại hạt bị chế biến quá kỹ, bao gồm cả các loại được thêm muối và đường. Vì thế, hãy lựa chọn các loại hạt được chế biến đơn giản khi đi mua. Các loại hạt chế biến đơn giản không thêm muối hay đường và ít chất béo.
Ghi nhớ:
- Các loại hạt có thể là một phần của chế độ ăn cân đối.
- Sử dụng đa dạng các loại hạt nhưng hãy ăn chúng một cách điều độ. Bạn có thể sử dụng một cốc hay một nắm tay vừa hạt (40g) vài lần một tuần trong một chế độ ăn cân đối.
- Chọn các lại hạt tốt cho sức khỏe. Chọn các loại chế biến đơn giản (rang).
-
Giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp trong mùa mưa
Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu rơi, nhiều người cảm thấy dễ chịu vì thời tiết mát mẻ hơn, giảm bớt cái nóng oi ả. Tuy nhiên, đối với những ai đang phải sống chung với viêm khớp, mùa mưa lại mang đến không ít khó khăn.
-
4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang
Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.
-
Bệnh hen suyễn ở trẻ em
Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính rất phổ biến ở trẻ em, ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Bệnh gây ra những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, từ vui chơi, học tập đến giấc ngủ, và nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
-
Tác động của thời tiết ẩm ướt mùa mưa lũ đến sức khỏe da và cách chăm sóc
Mùa mưa lũ không chỉ gây khó chịu bởi những cơn mưa kéo dài và không khí ẩm ướt mà còn là "kẻ thù" tiềm ẩn của làn da. Môi trường ẩm ướt, nguồn nước ô nhiễm và sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật có hại tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt vấn đề da liễu bùng phát.
-
Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?
Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
-
Tại sao ngón chân của bạn bị tê?
Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
-
6 thói quen giúp giảm mỡ bụng sau tuổi 45
Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
-
10 Dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch ở người cao tuổi
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
