Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam
  • 22/09/2021

    Bao lâu thực phẩm sẽ bị nhiễm khuẩn ?

    Mỗi năm, các bệnh do thực phẩm gây ra ảnh hưởng đến khoảng 600 triệu người trên toàn thế giới. Mặc dù có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến các bệnh từ thực phẩm, nhưng một trong số những nguyên nhân chính là do nhiễm khuẩn.

  • 07/07/2021

    Thực phẩm dễ gây ngộ độc ngày hè

    Các loại thực phẩm chín như thịt, chả, hải sản nướng, đồ ăn chế biến sẵn như xúc xích, lạp sườn, rau sống, nem chua, tiết canh... dễ gây ngộ độc thực phẩm.

  • 17/06/2021

    Bệnh mùa hè: Cách phòng tránh và điều trị

    Những tháng nắng nóng là thời điểm khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh mùa hè như ngộ độc thực phẩm, cháy nắng, sốc nhiệt, dị ứng và cảm cúm.

  • 10/06/2021

    [ẢNH] Cảnh giác những loại thực phẩm dễ gây ngộ độc trong ngày nắng nóng

    Thịt gia cầm là loại thịt dễ gây các bệnh từ thực phẩm, khuẩn Listeria thường ẩn nấp trên thịt gia cầm, do đó các bà bầu đặc biệt cần tránh xa các thực phẩm này.

  • 09/06/2021

    Cảnh giác ngộ độc thực phẩm ngày hè

    Mùa nắng nóng là thời tiết thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, đặc biệt là thực phẩm rất dễ bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, nếu ăn phải có thể bị ngộ độc...

  • 17/04/2021

    Ăn thịt sống, gỏi cá sống nguy hiểm thế nào?

    Những món thịt sống, cá sống gây tò mò và thực tế cũng nhiều món rất ngon miệng. Tuy nhiên, chúng có tác hại khôn lường mà người ăn phải chú ý đến để tránh rước họa vào thân.

  • 11/04/2021

    Cách xử trí ngộ độc thực phẩm

    Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) là vấn đề thường gặp, nhiều trường hợp nhẹ thì rối loạn tiêu hóa, nặng thì dẫn đến tử vong. Vậy nguyên nhân chính của ngộ độc thực phẩm là gì? Cách xử trí khi gặp tình trạng ngộ độc thực phẩm tại nhà như thế nào?

  • 15/03/2021

    Bỏ ngay thói quen rã đông thịt kiểu này nếu không muốn ngộ độc thực phẩm

    Rã đông thịt không đúng cách nghiêm trọng hơn bạn nghĩ, ngoài việc làm giảm dinh dưỡng còn có thể gây ngộ độc thực phẩm.

  • 11/03/2021

    Những điều cần biết về nhiễm khuẩn Salmonella

    Có thể bạn đã từng nghe qua hoặc đã biết đến tình trạng nhiễm khuẩn do Salmonella gây ra. Nhưng thực sự bạn biết gì về tình trạng này?

  • 03/09/2020

    Coi chừng ngộ độc, ung thư với thức ăn thừa

    Các gia đình Việt Nam thường bảo quản những món ăn chưa dùng hết trong tủ lạnh và chế biến lại khi cần. Tuy nhiên, những vi khuẩn như Clostridium botulinum, salmonella hoặc chất hóa học trong một số loại thực phẩm để qua đêm có thể gây hại cho sức khỏe.

  • 14/08/2020

    Thức ăn nhiễm nấm mốc: Hiểm họa khôn lường

    Nói đến ngộ độc thực phẩm và bệnh lây nhiễm qua thực phẩm, người ta thường chỉ nghĩ đến các chất độc có trong thực phẩm và vai trò của các vi khuẩn gây bệnh, ít đề cập đến các nấm mốc và độc tố của chúng. Hiện nay khoa học đã chứng minh, nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc, cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xảy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ độc tố nấm.

  • 30/12/2018

    Ăn uống an toàn khi du lịch nước ngoài trong dịp Tết

    Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch nước ngoài vào dịp Tết sắp tới, hãy tham khảo các lời khuyên sau để tránh ngộ độc thực phẩm nơi xứ lạ!

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4