Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Muốn giảm cân, cần đặc biệt lưu ý dinh dưỡng trước khi tập luyện

Bổ sung dinh dưỡng phù hợp trước khi tập luyện giúp bạn có đủ năng lượng để duy trì thể lực trong suốt quá trình tập luyện, đảm bảo không bị kiệt sức và hạn chế rủi ro chấn thương trong khi tập.

1. Chất đạm

‏Đạm cung cấp axit amin và cả hai đều cần thiết cho các chức năng của cơ thể, bao gồm việc xây dựng, duy trì và sửa chữa các sợi cơ. Một bữa ăn giàu protein trước khi tập luyện có thể giúp bạn cải thiện tối đa hiệu suất của mình.‏

‏Tiêu thụ protein (riêng lẻ hoặc kết hợp cùng carbohydrate) đã được chứng minh có tác dụng làm tăng tổng hợp protein cơ bắp. Bằng chứng là những người uống 20 gam đạm whey trước khi tập luyện đều được hưởng lợi tích cực từ chất dinh dưỡng đa lượng này.‏

‏Không chỉ giúp tăng tổng hợp protein cơ, việc ăn chất đạm trước khi tập luyện còn mang lại nhiều lợi ích khác, chẳng hạn như hỗ trợ phục hồi cơ bắp, tăng sức mạnh và khối lượng cơ trong cơ thể, tăng hiệu suất cơ bắp…‏

‏Để tăng cường cơ bắp, tốt nhất bạn nên đảm bảo cung cấp đủ 1,6 - 1,8 gam protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày từ các thực phẩm như cá, thịt gà, trứng, quả hạch, các loại đậu…

photo-1663682591868

Tiêu thụ protein đã được chứng minh có tác dụng làm tăng tổng hợp protein cơ bắp.

2. Carbohydrate

‏Carbohydrate là một nguồn năng lượng thiết yếu cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Tiêu thụ đúng lượng carbohydrate trước khi tập sẽ đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động tốt nhất. Tuy nhiên, để tăng cường năng lượng trước khi tập luyện, bạn nên tiêu thụ carbohydrate phức hợp trước 2–3 giờ và bất kỳ carbohydrate đơn giản nào trước 30–60 phút.

Các nguồn carbohydrate phức tạp như:‏

  • Rau tươi và hoa quả giàu chất xơ.‏

  • ‏Ngũ cốc nguyên hạt.‏

  • ‏Các sản phẩm từ sữa tách kem, không bổ sung thêm đường.‏

  • ‏Các loại thực phẩm từ cây họ đậu: Đậu thường, đậu Hà Lan, đậu lăng…

3. Chất béo‏

‏Chất béo là nguồn năng lượng thiết yếu trong một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng. Dù vậy, chất béo không được khuyến khích trước khi tập luyện bởi chúng được cơ thể tiêu hóa chậm hơn so với carb.‏

‏Thay vào đó bạn có thể tiêu thụ chất béo vào những lúc khác để có chế độ ăn uống cân bằng. Bạn hãy lựa chọn các loại thực phẩm cung cấp chất béo không bão hòa, đây mới là nguồn chất béo lành mạnh và bổ dưỡng. Một số thực phẩm giàu chất béo không bão hòa có thể kể đến như bơ, các loại hạt và dầu ô liu…

photo-1663682596479

Dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong tập luyện giảm cân.

4. Thời gian phù hợp cho một bữa ăn dinh dưỡng trước khi tập luyện

‏Để tối đa hóa kết quả tập luyện của bạn, hãy cố gắng ăn trước khi đến phòng tập khoảng 2-3 giờ. Nếu không có đủ thời gian, bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa và cung cấp chủ yếu là carbs đơn giản và protein, ít nhất 45-60 phút trước khi tập luyện. Điều này sẽ tránh gây khó chịu cho dạ dày khi vận động. ‏

‏Ngoài ra, đừng quên uống đủ nước bởi nước rất quan trọng đối với hiệu suất. Bạn nên uống nước và đồ uống có chứa natri trước khi tập thể dục để tránh cơ thể bị mất nước. Cụ thể, Trường Đại học Y khoa Thể thao Hoa Kỳ (ACSM) đã đưa ra khuyến nghị nên uống 0,5 - 0,6 lít nước ít nhất 4 giờ trước khi tập luyện và 0,23 - 0,35 lít nước 10 - 15 phút trước khi tập luyện.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những món đồ ngọt thúc đẩy trao đổi chất, giúp giảm cân khoa học.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 22/05/2026

    11 lợi ích sức khỏe của quả mận ít người biết

    Quả mận rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, quả mận có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

  • 22/05/2026

    Sớm cải thiện chiều cao cho con để không bỏ lỡ “giai đoạn vàng”

    Chiều cao của trẻ từ lâu không còn là câu chuyện riêng của từng gia đình, mà đã trở thành một phần trong mục tiêu nâng cao tầm vóc thế hệ tương lai. Thông qua chiến dịch “Vì một kỷ nguyên cao khỏe” và từ góc nhìn chuyên môn, các chuyên gia cho rằng cha mẹ cần chú ý hơn đến việc phát triển chiều cao của con, chủ động kiểm tra sớm hơn để có giải pháp tối ưu kịp thời trong giai đoạn phát triển “vàng” của trẻ.

  • 22/05/2026

    5 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng

    Ung thư đại tràng, là một bệnh lý ác tính khởi phát từ ruột già hoặc đại tràng. Căn bệnh này thường bắt đầu một cách âm thầm dưới dạng những khối u nhỏ, lành tính được gọi là polyp mọc trên lớp niêm mạc bên trong đại tràng. Nếu không được tầm soát và can thiệp kịp thời, theo thời gian, một số polyp này có thể đột biến và tiến triển thành ung thư.

  • 21/05/2026

    5 loại thực phẩm nên ăn khi bị sốt

    Khi bị sốt, ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước là biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và hỗ trợ hệ miễn dịch khi cơn sốt giảm dần.

  • 20/05/2026

    7 loại trái cây giúp tăng cường sức khỏe đường ruột

    Trái cây giàu chất xơ và enzyme tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, việc bổ sung những thực phẩm này hàng ngày sẽ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và bảo vệ hệ vi sinh bền vững.

  • 19/05/2026

    Giải pháp bổ sung Canxi cho trẻ không uống được sữa: Lựa chọn thông minh từ thực phẩm

    Sữa và các chế phẩm từ sữa vốn được coi là nguồn nguyên liệu tốt nhất để cung cấp canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, với những trẻ bị dị ứng đạm sữa bò, bất dung nạp đường lactose hoặc đơn giản là không thích hương vị sữa, việc đảm bảo đủ 100% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày trở thành một bài toán khiến nhiều phụ huynh lo lắng.

  • 19/05/2026

    Creatine là gì? Thời điểm tốt nhất để dùng Creatine nhằm tăng cơ

    Nếu bạn nghiêm túc xây dựng cơ bắp, hẳn bạn đã nghe về creatine – một trong những thực phẩm bổ sung được nghiên cứu nhiều nhất, có khả năng cải thiện sức mạnh, hiệu suất và tăng khối lượng cơ. Tuy nhiên, câu hỏi thường gặp là: Nên dùng creatine khi nào để tăng cơ hiệu quả nhất?

  • 18/05/2026

    5 lý do để ăn rau dền ngay hôm nay

    Rau dền không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ giải độc, bổ máu và bảo vệ hệ tim mạch một cách tự nhiên.

Xem thêm