Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Mắc Covid-19 nên ăn uống thế nào

Người cân nặng 50-55 kg, khi mắc Covid-19 nên bổ sung 6 bữa mỗi ngày, đảm bảo lượng dinh dưỡng 1.600-1.700 kcal/ngày.

Theo Khuyến cáo về dinh dưỡng tại nhà và khu cách ly cho người mắc Covid-19 của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế và Viện Dinh dưỡng quốc gia, ngày 12/9, người mắc Covid-19 nói chung cần tuân thủ 6 điều để đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, tăng cường sức khỏe trong thời gian điều trị bệnh.

Đảm bảo ăn ba bữa chính trong ngày, mỗi bữa nên có 4 nhóm thực phẩm gồm: ngũ cốc, khoai củ; thịt, cá, tôm, trứng, sữa, đậu đỏ; dầu mỡ; rau xanh và quả chín.

Để bổ sung protein, vitamin và chất khoáng giúp hệ miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, cần ăn đủ lượng thịt, cá, trứng (200 - 250 g); rau xanh (300 - 400 g) và quả chín (200 - 300g) mỗi ngày.

Trong trường hợp mệt mỏi, chán ăn, mất vị giác, người bệnh vẫn cần ăn đủ bữa và số lượng thực phẩm. Có thể thay đổi cách chế biến thành các dạng thực phẩm lỏng như cháo, súp, chia làm nhiều bữa nhỏ hoặc thay thế bằng các loại sữa, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giàu năng lượng, 1 - 3 lần/ngày.

Phòng suy kiệt, thiếu dinh dưỡng với người dễ tổn thương như người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, bằng cách tăng cường chế độ ăn. Người có bệnh nền thì phải uống thuốc theo đơn của bác sĩ và chế độ ăn phù hợp với bệnh lý.

Uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 1,6 - 2,4 lít nước (tương đương 8-12 ly thủy tinh), hạn chế sử dụng nước ngọt và đồ uống có cồn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; ăn chín uống sôi, đọc kỹ nhãn mác thực phẩm trước khi sử dụng.

Ông Vũ Xuân Đông, 81 tuổi, ở TP Thủ Đức, tiêm vaccine phòng Covid-19 ngày 22/7.

(Ảnh: Hà An)

Thực đơn tham khảo cho người cao tuổi mắc Covid-19, cân nặng 50 - 55 kg:

Tổng giá trị dinh dưỡng cần trong một ngày là 1.600 - 1.700kcal, bao gồm 6 bữa:

- Bữa sáng (7h): Cháo thịt nạc, rau xanh. Cụ thể, gạo 50g, thịt lợn nạc 40g, rau xanh 50g, hành lá 5g, dầu ăn 2g.

- Bữa sáng phụ (9h): ăn một hộp sữa chua.

- Bữa trưa (11h): Cơm, thịt gà rang, củ quả luộc, canh rau dền, bưởi. Cụ thể, gạo 50g, thịt gà 100g, củ quả luộc 200g, muối vừng lạc 10g, canh rau dền (rau dền 50g, dầu ăn 2 ml), sau ăn, tráng miệng bằng 2 - 3 múi bưởi.

- Bữa phụ chiều (15h): Bổ sung dinh dưỡng bằng sữa không đường (200 ml) pha theo hướng dẫn.

- Bữa tối (18h): Cơm, thịt bò xào bí đỏ, đậu phụ rán, canh rau cải, chuối tiêu. Cụ thể, gạo 50 g, thịt bò nạc 70g, bí ngô 200g, dầu ăn 5ml, dậu phụ 50g, canh rau cải (cải xanh 50g), tráng miệng bằng một quả chuối tiêu.

- Bữa tối (sau 21h): Một cốc sữa không đường 180ml, hoặc 150ml sữa dành cho bệnh nhân đái tháo đường.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Nên ăn gì để giảm thiểu nguy cơ mắc COVID-19?

Thúy Quỳnh - Theo vnexpress.net
Bình luận
Tin mới
  • 23/10/2021

    5 điều cha mẹ thường lầm tưởng khi con bị sốt

    Cha mẹ khi thấy con sốt là nghĩ rằng con đang ốm rất nặng và quá mức lo lắng. Dưới đây là 5 điều lầm tưởng mà cha mẹ thường gặp phải khi con bị sốt.

  • 23/10/2021

    Đánh răng thôi chưa đủ, làm thêm 10 mẹo này giúp bạn có hàm răng chắc khỏe

    Không chỉ đánh răng, làm thêm những mẹo này thì cả đời không bao giờ cần gặp nha sĩ.

  • 23/10/2021

    Đau túi mật nên nằm nghiêng bên nào?

    Túi mật là một cơ quan tiêu hóa nhỏ giúp dữ trữ dịch mật. Dịch mật sẽ được cơ thể sử dụng để tiêu hóa chất béo và thường sẽ được giải phóng từ túi mật vào ruột non. Khi dịch mật bị mất cân bằng, dịch mật có thể sẽ kết tinh thành các cục protein nhỏ được gọi là sỏi mật. Sỏi mật có thể gây tắc ống dẫn mật và gây ra cơn đau do túi mật. Đau do túi mật có thể gây ra các triệu chứng đau nghiêm trọng ở vùng bụng trên, cơn đau có thể kéo dài trong vài giờ.

  • 23/10/2021

    Cách xử trí đúng khi trẻ bị nhức đầu cha mẹ cần biết

    Đau nhức đầu ở trẻ em khá phổ biến, trong một số trường hợp, đau nhức đầu ở trẻ lại là biểu hiện của những vấn đề nghiêm trọng như: Nhiễm trùng, mức độ căng thẳng hoặc chấn thương đầu nhẹ... Vì vậy, việc nhận biết và xử trí đúng là vô cùng quan trọng.

  • 23/10/2021

    Cảnh giác nguy cơ ho gà – bạch hầu – uốn ván ở người trưởng thành

    Ho gà, bạch hầu, uốn ván đang có xu hướng trở lại và dịch chuyển dịch tễ từ trẻ em sang người lớn. Để bảo vệ bản thân và gia đình, người trưởng thành và người lớn tuổi có các bệnh mạn tính không nên lơ là việc tiêm phòng ba bệnh, đặc biệt trong bối cảnh COVID-19 hiện nay.

  • 23/10/2021

    Khứu giác bất thường sau khi mắc COVID-19?

    COVID-19 là một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp thường gây ra các triệu chứng giống như cúm, nhưng đánh giá của các nghiên cứu cho thấy 47% số người bị COVID-19 bị bất thường về khứu giác.

  • 22/10/2021

    Chăm sóc sức khỏe, tăng cường đề kháng bà mẹ mang thai và cho con bú mùa dịch

    Trong thời kỳ mang thai, cho con bú, phụ nữ đặc biệt dễ bị tổn thương vì vậy cần đặc biệt quan tâm nhất là trong mùa dịch bệnh hiện nay.

  • 22/10/2021

    9 sự thật về ung thư tuyến tiền liệt

    Có thể bạn chưa biết, nhưng không phải tất cả các trường hợp bị ung thư tuyến tiền liệt đều cầu điều trị ngay lập tức.

Xem thêm