Bệnh nhân mắc COVID ở Ấn Độ được khuyên ăn gì?

Bài viết này đề xuất một số mẹo về lựa chọn thực phẩm và chế độ ăn uống dựa trên nghiên cứu mới nhất, được áp dụng tại Ấn Độ hiện nay.

Hãy bắt đầu bằng việc đáp ứng 50% nhu cầu dinh dưỡng của người bệnh và tiến tới 70% vào ngày thứ 3, tăng dần lên 100% vào thứ 7.

Nhu cầu năng lượng

• Không béo phì: 25-30kcal / kg trọng lượng cơ thể thực tế
• Thừa cân hoặc béo phì: 25-30kcal / kg trọng lượng cơ thể
• Thiếu cân: 25-35kcal / kg trọng lượng cơ thể
• Nhu cầu protein: 1-1,5g / kg trọng lượng cơ thể thực tế
• Yêu cầu chất béo: 25-30% tổng lượng calo

Vitamin tổng hợp, khoáng chất và nguyên tố vi lượng

• Vitamin D: 10-1000mcg / ngày
• Vitamin A : được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống
• Vitamin E: 134-800mg / ngày
• Kẽm: 30-220mg
• Vitamin C: 200mg- 2000mg

Các vi chất dinh dưỡng trên làm tăng tế bào T & tế bào B (kháng thể) trong cơ thể bạn và sẽ giúp phục hồi COVID.

Hướng dẫn dinh dưỡng cho bệnh nhân COVID

• Thức ăn thừa của người bệnh cần xử lý như rác thải y tế
• Hoạt động thể chất thường xuyên và tập thở theo khả năng chịu đựng
• Có một chế độ ăn uống cân bằng với lượng carbs và chất béo vừa phải cũng như protein có giá trị sinh học cao
• Cung cấp các chất bổ sung dinh dưỡng qua đường miệng và chất chống oxy hóa để đáp ứng nhu cầu của bệnh nhân
• Nên khuyến khích tiêu thụ các loại vitamin và khoáng chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin D

Nên và không nên ăn gì?

Trọng tâm chế độ ăn uống chính cho bệnh nhân COVID là tiêu thụ các loại thực phẩm có thể giúp xây dựng lại cơ bắp, khả năng miễn dịch và mức năng lượng. Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch hoặc rau dền là những nguồn giàu carbohydrate phức tạp. Thịt gà, cá, trứng, đậu nành, các loại hạt là một số nguồn cung cấp protein dồi dào. Chất béo lành mạnh như quả óc chó, hạnh nhân, dầu ô liu, dầu mù tạt được khuyến khích trong những ngày này. 
Năm khẩu phần trái cây và rau xanh là bắt buộc để có đủ vitamin và khoáng chất khi bạn dương tính với COVID. Bạn có thể ăn một lượng nhỏ sô cô la đen với ít nhất 70% ca cao có thể giúp cải thiện tâm trạng, loại bỏ lo lắng cũng sẽ tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của bạn. Hầu hết bệnh nhân COVID bị mất khứu giác và vị giác hoặc khó nuốt. Điều quan trọng là ăn thức ăn mềm và ăn nhiều bữa nhỏ. 

Ăn gì để giảm cảm giác mệt mỏi?

Tiêu thụ thực phẩm tăng cường năng lượng như chuối, táo, cam hoặc nước chanh ngọt để đối phó với tình trạng mệt mỏi sau COVID. Thêm khoai lang vào món salad hoặc như một phần của bữa ăn của bạn. 

Làm thế nào để kiểm soát tình trạng ho khan?

Uống nhiều nước, chẳng hạn như nước ấm để kiểm soát các triệu chứng COVID, như ho và ngứa cổ họng. Tránh đồ uống có đường, rượu, cà phê vì nó dẫn đến tình trạng mất nước. Xông mũi họng bằng hơi nước ấm ít nhất 2-3 lần/ngày

Trái cây và rau quả có truyền virus không?

Trái cây và rau quả không truyền vi rút trực tiếp, nhưng chúng cần được rửa kỹ trước khi nấu hoặc ăn. Tốt nhất nên rửa chúng bằng nước ấm. Ngâm rau và trái cây trong nước này một thời gian trước khi sử dụng.

Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) và COVID 19?

Uống đủ nước là chìa khóa để tránh nhiễm trùng tiết niệu. Kết hợp đủ lượng Vitamin C trong chế độ ăn uống với liều 1-2g / ngày.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân COVID-19 đang hồi phục