Gừng là thực phẩm bổ sung dùng trong viêm khớp?
Gừng là loại thực vật nhiệt đới có hoa màu xanh/tím và thuộc họ hạt thơm. Rễ gừng khô hoặc tươi được sử dụng như một loại gia vị trong nấu nướng và trong y học.
Gừng được sử dụng trong y học
Gừng là một thực phẩm bổ sung được sử dụng để điều trị những triệu chứng của viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Gừng được biết đến với công dụng giảm đau khớp và giảm viêm. Cũng có nhiều bằng chứng cho rằng gừng làm tăng tuần hoàn ở những bênh nhân mắc bệnh Raynaud.
Các nghiên cứu cho thấy gừng tiết ra chất ức chế α-TNF, COX-2 và lipoxygenase- giải thích cho tác dụng chống viêm của gừng. Trong năm 2012, một nghiên cứu invitro được tiến hành với chiết xuất Eurovita Extract 77 từ gừng. Kết quả cho thấy chiết xuất này giảm phản ứng viêm trong tế bào hoạt dịch cũng như steroid.
Gừng cũng được nghiên cứu như một phương pháp điều trị cho viêm xương khớp. Trong một thử nghiệm với sự tham gia của hơn 200 người, Eurovita Extract 33 và Eurovita Extract 77 được sử dụng trong khoảng thời gian từ 3-6 tuần không làm giảm nhẹ hoặc chỉ giảm rất nhẹ tình trạng đau do viêm xương khớp sau khi đứng lên và đi lại. Tuy nhiên, nghiên cứu này đi đến kết luận rằng không có đủ bằng chứng từ các nghiên cứu ủng hộ quan điểm gừng làm giảm đau xương khớp.
Gừng cũng được biết đến với tác dụng giảm buồn nôn, nôn mửa và được sử dụng để điều trị chứng say tàu xe và làm giảm buồn nôn do tác dụng của hóa trị.
Một nghiên cứu năm 2005 ghi lại rằng gừng có thể tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây loét dạ dày.
Gừng cũng có sẵn dưới dạng bột, chiết xuất gừng, cồn thuốc, viên nén và dầu. Liều khuyến cáo là 2 gam chia thành 3 liều mỗi ngày, hoặc 4 cốc trà hằng ngày.
Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến gừng khi uống liều nhỏ. Những tác dụng phụ bao gồm: đầy hơi, chướng bụng, ợ nóng, và buồn nôn.
Đề phòng và cảnh báo
Gừng có thể tương tác với chất làm loãng máu (ví dụ như coumadin). Bạn cũng không nên sử dụng gừng nếu bị sỏi mật. Ngoài ra cũng có nhiều tương tác thuốc tiềm tàng. Nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm gừng vào chế độ ăn uống điều trị. Chắc chắn rằng bạn nói với bác sĩ về tất cả những loại thuốc và thực phẩm bổ sung mà bạn đang dùng.
-
Gen quyết định tính cách con người nhiều hơn những gì chúng ta nghĩ
Một nghiên cứu quy mô lớn mới đây đã phát hiện ra tính cách của con người có sự liên hệ chặt chẽ với hàng ngàn biến thể gen di truyền. Điều kinh ngạc hơn là những đặc điểm này không chỉ định hình con người mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ và cả thu nhập của mỗi người.
-
Lợi ích sức khỏe của Cà phê và Trà dưới góc nhìn khoa học
Bên cạnh nước lọc, cà phê và trà là hai thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Cả hai đều chứa những hợp chất có thể hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe.
-
Hội nghị khoa học "Nghiên cứu và ứng dụng trong y học"
Tại Hội nghị khoa học năm 2026 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học” do Tổng hội Y học Việt Nam tổ chức, các chuyên gia đã cập nhật nhiều nghiên cứu, tiến bộ mới trong dự phòng và điều trị bệnh.
-
Nhịn ăn gián đoạn trong phòng các bệnh mạn tính và rối loạn chuyển hóa
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
-
Có nên bổ sung biotin để kích thích mọc tóc?
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
-
Trung thu hiện đại: Giữ trọn truyền thống, sống khỏe mỗi ngày
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
-
WHO: khó khăn trong triển khai mục tiêu bao phủ tiêm chủng hiện nay trên toàn cầu
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
-
Loại quả giàu kali hơn chuối và chứa nhiều dinh dưỡng bất ngờ
Nhiều người thường ăn chuối để bổ sung kali. Tuy nhiên, quả ổi cũng chứa nhiều kali, vitamin C, đồng thời nổi bật với hàm lượng chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
