Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Gừng là thực phẩm bổ sung dùng trong viêm khớp?

Gừng là loại thực vật nhiệt đới có hoa màu xanh/tím và thuộc họ hạt thơm. Rễ gừng khô hoặc tươi được sử dụng như một loại gia vị trong nấu nướng và trong y học.

Gừng được sử dụng trong y học

Gừng là một thực phẩm bổ sung được sử dụng để điều trị những triệu chứng của viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Gừng được biết đến với công dụng giảm đau khớp và giảm viêm. Cũng có nhiều bằng chứng cho rằng gừng làm tăng tuần hoàn ở những bênh nhân mắc bệnh Raynaud.

Các nghiên cứu cho thấy gừng tiết ra chất ức chế α-TNF, COX-2 và lipoxygenase- giải thích cho tác dụng chống viêm của gừng. Trong năm 2012, một nghiên cứu invitro được tiến hành với chiết xuất Eurovita Extract 77 từ gừng. Kết quả cho thấy chiết xuất này giảm phản ứng viêm trong tế bào hoạt dịch cũng như steroid.

Gừng cũng được nghiên cứu như một phương pháp điều trị cho viêm xương khớp. Trong một thử nghiệm với sự tham gia của hơn 200 người, Eurovita Extract 33 và Eurovita Extract 77 được sử dụng trong khoảng thời gian từ 3-6 tuần không làm giảm nhẹ hoặc chỉ giảm rất nhẹ tình trạng đau do viêm xương khớp sau khi đứng lên và đi lại. Tuy nhiên, nghiên cứu này đi đến kết luận rằng không có đủ bằng chứng từ các nghiên cứu ủng hộ quan điểm gừng làm giảm đau xương khớp.

Gừng cũng được biết đến với tác dụng giảm buồn nôn, nôn mửa và được sử dụng để điều trị chứng say tàu xe và làm giảm buồn nôn do tác dụng của hóa trị.

Một nghiên cứu năm 2005 ghi lại rằng gừng có thể tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây loét dạ dày.

Gừng cũng có sẵn dưới dạng bột, chiết xuất gừng, cồn thuốc, viên nén và dầu. Liều khuyến cáo là 2 gam chia thành 3 liều mỗi ngày, hoặc 4 cốc trà hằng ngày.

Tác dụng phụ

Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến gừng khi uống liều nhỏ. Những tác dụng phụ bao gồm: đầy hơi, chướng bụng, ợ nóng, và buồn nôn.

Đề phòng và cảnh báo

Gừng có thể tương tác với chất làm loãng máu (ví dụ như coumadin). Bạn cũng không nên sử dụng gừng nếu bị sỏi mật. Ngoài ra cũng có nhiều tương tác thuốc tiềm tàng. Nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm gừng vào chế độ ăn uống điều trị. Chắc chắn rằng bạn nói với bác sĩ về tất cả những loại thuốc và thực phẩm bổ sung mà bạn đang dùng.

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo verywell)
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm