Nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ bảng câu hỏi chế độ ăn uống của hơn 74.400 người ở độ tuổi từ 45 đến 84. Các nhà nghiên cứu đã xây dựng điểm số dựa liên quan chặt chẽ những người tham gia phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để chống tăng huyết áp (chế độ ăn DASH), chế độ ăn chủ yếu thực phẩm thực vật tập trung vào các loại trái cây, rau, ngũ cốc, sản phẩm từ sữa ít chất béo, thịt gia cầm, cá và các loại hạt. Chế độ ăn DASH đã được kiểm chứng có khả năng làm hạ huyết áp, đó là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu đối với đột quỵ.
Sau một theo dõi kéo dài trung bình gần 12 năm, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng những người áp dụng tuân thủ chế độ ăn DASH có nguy cơ thấp hơn của đột quỵ do thiếu máu cục bộ não hay còn gọi là nhồi máu não, xảy ra khi một cục máu đông làm tắc mạch máu cung cấp não. Ngoài việc làm giảm huyết áp, chế độ ăn DASH cũng có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ bằng cách hạn chế sự tích tụ mảng bám xơ vữa bên trong lòng động mạch, nhờ có mức thấp của chất béo bão hòa và cholesterol kết hợp với hàm lượng cao chất chống oxy hóa từ thức ăn thực vật.
Chế độ ăn DASH
Chế độ ăn DASH hạn chế muối (Dietary Approaches to Stop Hypertension) được chứng minh để giúp hạ huyết áp, và có thể có thêm các lợi ích trong việc phòng ngừa bệnh tim và đột quỵ. Tác dụng trên huyết áp đôi khi được thấy trong vòng một vài tuần. Chế độ ăn uống này không chỉ giàu chất dinh dưỡng quan trọng và chất xơ mà còn bao gồm các loại thực phẩm có chứa nhiều chất kali (4.700 mg / ngày), canxi (1.250 mg / ngày), và magiê (500 mg / ngày) và chứa ít natri (muối) được tìm thấy trong các chế độ ăn uống thường nhật ở Mỹ.
Khuyến nghị chế độ ăn DASH:
Hạn chế natri (muối) lượng không quá 2.300 mg một ngày (một lượng tối đa 1.500 mg một ngày là mục tiêu tốt hơn nên hướng đến).
Giảm lượng chất béo bão hòa không quá 6% lượng calo hàng ngày và tổng số chất béo không quá 27% lượng calo hàng ngày (nhưng bao gồm các sản phẩm sữa không hoặc ít chất béo, sản phẩm sữa ít béo đặc biệt có lợi cho việc hạ huyết áp tâm thu).
Khi chọn chất béo, hãy chọn loại dầu không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu canola.
Chọn ngũ cốc nguyên hạt hơn bột mì hoặc mì ống sản phẩm trắng.
Chọn trái cây tươi và rau quả mỗi ngày. Nhiều trong số những thực phẩm này rất giàu kali, chất xơ, hoặc cả hai, có thể giúp giảm huyết áp.
Bao gồm các loại hạt, hạt giống, hoặc các loại đậu (đậu khô hoặc đậu Hà Lan) chọn dùng hàng ngày.
Chọn lượng khiêm tốn thực phẩm chứa protein (không quá 18% tổng số calo hàng ngày). Cá, gia cầm đã loại bỏ da và các sản phẩm đậu nành là những nguồn protein tốt nhất.
Mục tiêu dinh dưỡng hàng ngày khác trong chế độ ăn DASH gồm carbohydrate (tinh bột...) hạn chế dưới 55% lượng calo hàng ngày và cholesterol dưới 150 mg hàng ngày. Nên cố gắng để có được ít nhất là 30 g chất xơ mỗi ngày.
Cúm mùa xuân là một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, do virus cúm gây ra và thường bùng phát mạnh khi thời tiết giao mùa từ đông sang xuân.
Thực phẩm bổ sung collagen được ví như “thần dược” giúp chị em gìn giữ tuổi thanh xuân. Tuy nhiên, trước khi dùng, chị em cần nắm rõ một số những lưu ý sau.
Căng thảng hoặc lo lắng liên quan đến hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, cũng như ảnh hướng đến hoạt động chức năng nhiều cơ quan của cơ thể. Thư giãn giúp bạn cảm thấy an toàn, đưa các cơ quan về hoạt đông bình thường, ngăn chặn các phản ứng của cơ thể bạn đối với căng thẳng, rất tốt cho sức khỏe tinh thần và thể chất của bạn.
Bị cúm nên ăn gì, uống gì để mau khỏe? Cùng tìm hiểu thực phẩm giúp tăng đề kháng, giảm triệu chứng cúm và những thực phẩm cần tránh khi bị mắc cúm.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí JAMA vào tháng 1 năm 2023, nếu bạn sống cùng nhà với người bị cúm trong mùa cúm năm 2021 đến 2022, bạn có 50% khả năng mắc phải virus. Vậy nếu bạn hoặc người quen của bạn bị bệnh, thời gian lây nhiễm chính xác kéo dài bao lâu? Mặc dù khó có thể đưa ra câu trả lời chính xác, nhưng có một số hướng dẫn chung cần ghi nhớ để giúp ngăn chặn sự lây lan. Sau đây là những điều bạn nên biết.
Vòng eo to với phần da bụng chảy xệ không đơn giản là vấn đề về ngoại hình. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ sức khỏe và các vấn đề tư thế.
Khoảng 250 triệu người trên thế giới bị mất thị lực từ nhẹ đến nghiêm trọng. Bạn có biết rằng sức khỏe của mắt có liên quan trực tiếp đến sức khỏe của tim và mạch máu không? Những gì bạn ăn và uống có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tim mạch và thị lực của bạn
Cuối Đông và đầu Xuân, ngày ngắn và lạnh hơn, khiến nhiều người cảm thấy sầu muộn và phiền não. Những triệu chứng này thuyên giảm khi Đông qua đi. Đây là dấu hiệu cho thấy họ đang mắc chứng rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD), hay còn gọi là trầm cảm mùa Đông.