Dinh dưỡng cho người cao tuổi ngày Tết
Ngày Tết đang đến rất gần, đồng nghĩa với việc rất nhiều món ăn ngon và những bữa cỗ thịnh soạn đang chờ đợi bạn. Trong khi mọi người thường gặp khó khăn khi tiết chế ăn uống vào những ngày Tết, người cao tuổi lại cần đặc biệt lưu ý đến vấn đề ăn uống.
Trong quá trình lão hóa, giới hạn trong khẩu phần thay đổi. Cần dinh dưỡng đa dạng với mức độ khác nhau để người cao tuổi khỏe mạnh. Nhìn chung, điều quan trọng là người cao tuổi cần có ý thức về lượng muối nạp vào cơ thể và ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, chất xơ, kali và các vitamin và khoáng chất lành mạnh khác.
Tuy nhiên, nếu người cao tuổi đang có vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, thiếu máu, tăng huyết áp hay các bệnh khác thì càng cần hạn chế nghiêm ngặt về khẩu phần hơn nữa.
Để giữ sức khỏe trong những ngày Tết mà vẫn có thể thưởng thức các bữa ăn, dưới đây là một số mẹo:
Cắt giảm chất béo: hãy lựa chọn nướng lò thay cho chiên, rán nhằm đảm bảo món ăn lành mạnh hơn. Bên cạnh đó, chỉ cần thay đổi nhỏ về hương vị của các món giàu chất béo, bạn sẽ thu được nhiều lợi ích về sức khỏe và tinh thần. Dưới đây là một số gợi ý:
- Thay vì dùng nước thịt, nấu nước dùng ít muối với bột mì và sữa gầy
- Thay vì dùng dầu và bơ, thay thế bằng nước sốt táo không ngọt
- Thay vì dùng bơ, sử dụng quả bơ nghiền nhuyễn
- Thay thế một tách dầu hoặc bơ bằng một tách chuối chín nghiền nhuyễn
- Trộn 1 thìa cà phê hạt chia và một tách nước theo tỉ lệ 1:1 để thay thế cho trứng (chờ trong vòng 15 phút)
Chủ động lựa chọn thức ăn ít muối
Một trong những mối quan tâm hàng đầu về khẩu phần cho người cao tuổi là lượng muối tiêu thụ. Ban thực phẩm và dinh dưỡng Hoa Kỳ đã khuyến nghị nên ăn không quá 1,300 mg muối đối với người trong độ tuổi 51 đến 70, và khoảng 1200mg với người trên 70 tuổi. Một số cách đơn giản để cắt giảm muối là dùng ít nước chấm, nước sốt, ăn thức ăn chế biến từ thực phẩm tươi thay vì thực phẩm qua sơ chế, sử dụng thìa đong khi nêm muối.
Dành thời gian luyện tập nhiều hơn
Mùa Tết là một trong những khoảng thời gian bận rộn nhất năm, tuy nhiên đừng để điều đó ngáng trở thói quen luyện tập của bạn. Đảm bảo rằng bạn tiếp tục thói quen luyện tập và cân nhắc tăng mức độ hoạt động thể lực. Thậm chí chỉ cần đi bộ 15 phút sau bữa tối có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Đừng bỏ bữa
Có thể bạn đã từng bỏ bữa vì bạn biết chắc bữa cỗ sau đó sẽ có rất nhiều đồ ăn. Tuy nhiên, bỏ bữa lại khiến cho bạn ăn nhiều hơn về tổng thể. Hãy nghiêm túc tuân thủ ba bữa chính một ngày, hoặc thậm chí ăn nhẹ trước bữa cỗ, bữa tiệc. Điều này sẽ khiến dạ dày của bạn lưng lửng và giảm khả năng bạn ăn quá độ trong bữa tiệc.
Nếu bạn có bất kì câu hỏi nào về chế độ ăn trong những ngày Tết dành riêng cho tình trạng sức khỏe của mình, đừng ngại nói với bác sĩ.
-
Dấu hiệu nhận biết hở van tim và mức độ nguy hiểm
Hở van tim là bệnh lý tim mạch có thể gặp ở mọi lứa tuổi, tiến triển âm thầm nhưng tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu của hở van tim và hiểu rõ mức độ nguy hiểm của bệnh giúp người bệnh chủ động thăm khám, điều trị kịp thời, hạn chế rủi ro cho sức khỏe.
-
Sơ cứu vết thương do pháo nổ: Nên và không nên làm gì?
Pháo hoa từ lâu đã là một phần của Tết cổ truyền trong văn hóa người Á Đông. Nhiều người tin rằng tiếng pháo nổ sẽ xua đuổi vận rủi và những điều tiêu cực, mở đường cho may mắn trong năm mới. Tuy nhiên, trong khi pháo hoa mang lại sự phấn khích và ý nghĩa cho đêm giao thừa, chúng cũng tiềm ẩn những rủi ro về an toàn cho mọi người xung quanh. Cùng tìm hiểu về những rủi ro có thể gặp phải khi đốt pháo và những bước xử trí đúng cách qua bài viết sau!
-
Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày
Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.
-
Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe
Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
-
Hội chứng tim mạch vào dịp lễ
Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
-
Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?
Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
