Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

Cơ thể bạn sản xuất collagen một cách tự nhiên nhưng việc sản xuất collagen giảm theo tuổi tác cùng quá trình lão hóa tự nhiên, chế độ ăn uống giảm, bệnh mạn tính. Mặc dù chúng ta không thể ngăn ngừa tình trạng mất collagen khi già đi nhưng chúng ta có thể kìm hãm tác động này bằng cách bổ sung collagen. Theo các thống kê collagen là một trong những thực phẩm bổ sung rất phổ biến và nhu cầu của nó ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học. Đúng là collagen rất quan trọng đối với làn da, móng tay, tóc và xương chắc khỏe, nhưng bạn có thể không cần bổ sung collagen nếu chế độ ăn uống của bạn bổ sung đầy đủ đa dạng các nguồn protein lành mạnh. Giống như nhiều loại thực phẩm bổ sung, nhiều nhà sản xuất collagen khuyên mọi người nên dùng nó hàng ngày với những lời hứa cao cả về làn da khỏe mạnh hơn, khớp khỏe mạnh và hơn thế nữa nếu bạn làm theo hướng dẫn trên nhãn.

Nhưng điều gì thực sự xảy ra nếu bạn uống collagen mỗi ngày?

Collagen là loại protein có nhiều nhất trong cơ thể con người. Collagen được tìm thấy trong xương, da, cơ, mạch máu, niêm mạc ruột và gân của bạn. Collagen được chia làm 3 loại:

  • Loại I và III được tìm thấy ở da, gân, các cơ quan và xương.
  • Loại II là collagen được tìm thấy trong sụn, do đó có rât nhiều các nghiên cứu xung quanh collagen và bệnh viêm khớp.

Vì là protein nên collagen được tạo thành từ các axit amin. Khi protein bị phân hủy sau khi bạn ăn, các axit amin sẽ tham gia vào nhóm axit amin trong cơ thể và cơ thể sẽ quyết định những axit amin đó sẽ đi đâu và collagen cũng hoạt động theo cách tương tự. Collagen chứa nhiều axit amin cụ thể - proline, hydroxyproline và glycine - cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể.

Bột collagen, còn được gọi là protein collagen, peptide collagen hoặc collagen thủy phân là một phiên bản thoái hóa enzyme của gelatin. Collagen được tìm thấy trong da, xương và gân của động vật như bò, lợn, gà, cá và trứng, được xử lý bằng nước nóng để chiết xuất gelatin. Loại gelatin này sau đó được phân hủy tiếp về mặt hóa học bằng cách sử dụng enzyme để tạo ra các chuỗi axit amin nhỏ hơn, gọi là peptide, tạo nên bột collagen. Hầu hết các sản phẩm collagen peptide đều có nguồn gốc từ động vật. Collagen thực vật không phải là collagen thực sự mà là sự kết hợp của các axit amin tạo nên collagen. Collagen thủy phân đơn giản là những phân tử collagen có trọng lượng phân tử thấp. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.

Collagen có lợi cho cơ thể bạn như thế nào?

Thúc đẩy trẻ hóa da

Collagen đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện độ đàn hồi của da, giảm khô và cải thiện độ sâu của nếp nhăn. Càng về già, cơ thể bạn càng sản xuất ít collagen hơn, điều đó làm cho làn da của chúng ta có vẻ chảy xệ, khiến da trở nên mỏng hơn, khô hơn hoặc kém đàn hồi hơn

Bôi trơn các khớp

Đau khớp là một căn bệnh phổ biến hiện nay, ảnh hưởng đến khoảng 58,5 triệu người trưởng thành ở Mỹ. Đau khớp có thể làm gián đoạn cuộc sống hàng ngày của bạn và làm giảm chất lượng cuộc sống của bạn. Nghiên cứu gần đây đang nổi lên về lợi ích của việc sử dụng bột collagen để cải thiện sức khỏe khớp. Collagen thủy phân thậm chí có thể có khả năng xâm nhập sâu vào mô khớp và phát huy tác dụng bảo vệ, cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp.

Xây dựng và sửa chữa cơ bắp

Xây dựng cơ bắp đòi hỏi bạn cần bổ sung nhiều protein trong chế độ ăn uống. Việc bổ sung collagen có thể giúp tăng lượng protein của bạn và nghiên cứu cho thấy collagen sẽ giúp bạn phục hồi và tổng hợp protein cho cơ bắp tốt hơn. Mặc dù collagen có lợi cho cơ bắp và phục hồi nhưng nó không tốt trong việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp như các lựa chọn protein khác. Collagen không phải là một loại protein hoàn chỉnh, vì vậy nó không nên được sử dụng để thay thế nguồn protein hoàn chỉnh cần thiết cho quá trình chuyển hóa cơ bắp và các chức năng sinh lý quan trọng khác. Vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm chất bổ sung protein để đạt được mục tiêu tăng cơ bắp thì collagen có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.

Giúp xương chắc khỏe hơn

Chúng ta vẫn biết rằng để ngăn ngừa loãng xương hoặc giảm tình trạng mất xương, người lớn tuổi nên bổ sung đủ lượng canxi và vitamin D. Tuy nhiên collagen có thể sớm được thêm vào danh sách đó, vì nghiên cứu cho thấy nó có thể có lợi ích trong việc cải thiện mật độ khoáng của xương. Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng một số peptide collagen nhất định có thể giúp tăng mật độ khoáng xương ở thời kỳ hậu mãn kinh và giảm sự phân hủy xương.

Liệu có an toàn khi chúng ta bổ sung collagen hàng ngày?

Giống như tất cả các thực phẩm bổ sung,  collagen không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ FDA quản lý. Sử dụng collagen hàng ngày thường được coi là an toàn, nhưng vẫn còn nhiều điều chưa biết về từng loại sản phẩm bổ sung collagen. Hiện tại chưa có tác dụng phụ nào được báo cáo khi bổ sung collagen. Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề về đường tiêu hóa nào thì đó có thể là do một trong những thành phần khác trong sản phẩm bạn đang sử dụng.

Bạn nên thử một sản phẩm chỉ có collagen hoặc collagen và vitamin C. Điều này sẽ cho phép bạn xác định xem bạn có cảm thấy sự khác biệt hay không và các sản phẩm chỉ có collagen hoặc collagen và vitamin C sẽ được dung nạp tốt hơn mà không gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Và một điều quan trọng mà bạn nên ghi nhớ là luôn hỏi ý kiến của các bác sĩ trước khi đưa bất kỳ sản phẩm mới nào vào thói quen của bạn.

 

Tháng 4 này, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam hân hoan chào mừng sinh nhật lần thứ 6 với vô vàn ưu đãi và quà tặng khi khám dinh dưỡng. Chương trình ưu đãi áp dụng từ ngày 01/04/2024 đến hết ngày 30/04/2024. Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.

Từ khóa:
Bình luận
Tin mới
  • 14/04/2024

    7 thực phẩm, đồ uống dễ gây mùi cơ thể

    Nếu bạn lo ngại cơ thể nặng mùi trong những ngày trời nắng nóng, hãy tránh xa những thực phẩm, đồ uống dễ gây mùi cơ thể như gia vị hăng nồng, hành tỏi, thịt đỏ, đồ uống có cồn...

  • 14/04/2024

    Chấn thương đầu

    Các chấn thương đầu thông thường bao gồm chấn thương não nhẹ, gãy xương hộp sọ và vết thương da đầu.

  • 14/04/2024

    Dùng dầu gội khô đúng cách để “cứu” mái tóc bết

    Dầu gội khô là “cứu tinh” của những cô nàng bận rộn mỗi khi mái tóc bị bết dầu, thiếu độ bồng bềnh tự nhiên. Dù vậy, bạn cần dùng dầu gội khô đúng cách để không bị rụng tóc, gây hại da đầu.

  • 14/04/2024

    Những cách đơn giản để kiểm soát vấn đề đầy hơi do rối loạn tiêu hóa

    Đầy hơi khó tiêu là một trong những tình trạng thường gặp khi bị rối loạn tiêu hóa. Vấn đề này xuất hiện càng dày đặc hơn trong các dịp lễ tết, hội họp khi bạn có những thay đổi trong thói quen ăn uống sinh hoạt không tốt cho sức khỏe đặc biệt là đường tiêu hóa.

  • 13/04/2024

    Ung thư buồng trứng ở phụ nữ trẻ

    Ung thư buồng trứng thường hay gặp ở phụ nữ trong độ tuổi từ 55 - 63. Khoảng 1/3 số phụ nữ mắc bệnh ung thư buồng trứng ở độ tuổi dưới 55 và khoảng 1/10 xảy ra ở phụ nữ dưới 45 tuổi. Với phụ nữ trẻ mắc ung thư buồng trứng thì không cần quá lo lắng vì tiên lượng bệnh thường tốt hơn so với những người phụ nữ lớn tuổi.

  • 13/04/2024

    5 loại vitamin và khoáng chất tốt cho phổi

    Vitamin và khoáng chất là hai trong số các loại chất dinh dưỡng chính giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Vậy loại vitamin và khoáng chất nào tốt cho phổi?

  • 13/04/2024

    Giảm cân dễ dàng với những thực phẩm giúp kiềm chế cơn thèm ăn

    Trong quá trình giảm cân, bạn có thể kiểm soát cơn thèm ăn nhờ một số thực phẩm giàu protein và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no, hạn chế ăn vặt.

  • 13/04/2024

    Những điều cần biết về Microalbumin niệu

    Nếu bác sĩ tin rằng bạn có thể có nguy cơ bị tổn thương thận hoặc mắc bệnh thận, thì có khả năng là bạn sẽ được chỉ định xét nghiệm microalbumin niệu. Xét nghiệm microalbumin niệu là xét nghiệm nước tiểu để đo lượng protein trong nước tiểu của bạn.

Xem thêm