5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm
Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.
Bổ sung thực phẩm chống viêm như quả mọng, rau lá xanh, gừng, nghệ... vào ly sinh tố.
Tình trạng viêm mạn tính kéo dài là nguyên nhân gây ra bệnh lý mạn tính như ung thư, bệnh tim mạch, viêm khớp, trầm cảm, bệnh Alzheimer và Parkinson. Có nhiều tác nhân gây viêm, trong đó, chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt có ảnh hưởng không nhỏ tới hiện tượng viêm trong cơ thể.
Để phòng bệnh chủ động, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn thực phẩm, đồ uống hỗ trợ giảm viêm như trái cây tươi, cá béo giàu omega-3, rau ăn lá, các thức trà không chứa đường… Mẹo đơn giản là sử dụng những nguyên liệu giàu chất chống viêm dưới đây khi pha chế món sinh tố thơm ngon, tốt cho sức khỏe:
Quả bơ
Thêm quả bơ vào món sinh tố không chỉ tạo ra kết cấu mịn như kem, mà còn bổ sung các chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Lượng chất béo vừa đủ giúp hạn chế cơn đói, đồng thời giảm hiện tượng viêm xảy ra một cách tự nhiên khi bạn vận động mạnh.
Bạn chỉ cần thêm khoảng 1/4 quả bơ cỡ vừa vào cùng các nguyên liệu khác khi xay sinh tố.
Quả mọng
Xay sinh tố với các loại quả mọng giàu hợp chất chống viêm tự nhiên.
Việt quất, dâu tây hay mâm xôi là nhóm quả mọng dồi dào chất xơ cùng hàm lượng chất chống viêm, chống oxy hóa dồi dào. Quả mọng rửa sạch có thể thêm vào sinh tố, giúp tạo vị ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn cho thức uống này.
Khoảng 60gr (1/2 đơn vị cốc) quả mọng đã giúp bổ sung 2-4gr chất xơ vào món sinh tố chống viêm, tốt cho sức khỏe.
Rau lá xanh
Rau lá xanh như cải xoăn (cải kale), cải bó xôi tưởng chừng khó ăn nhưng lại rất hợp để xay sinh tố, bởi vị ngọt của hoa quả giúp lấn át mùi rau xanh.
Rau lá xanh còn cung cấp nhiều chất xơ cùng các vi chất hỗ trợ chống viêm như vitamin C, sắt cho cơ thể. Bạn nên chọn nguồn rau sạch, rau non có thể ăn sống.
Các loại hạt
Món sinh tố xanh mát mắt, giàu chất chống viêm với nguyên liệu: Quả bơ, rau chân vịt, hạt chia.
Có nhiều loại hạt được mệnh danh là “siêu thực phẩm” như hạt chia, hạt lanh. Đây là thực phẩm cung cấp nhiều chất béo tốt cho tim mạch cùng các chất xơ hòa tan hỗ trợ ổn định đường huyết.
Hạt lanh còn chứa lignan – chất chống oxy hóa có khả năng đẩy lùi các gốc tự do trong cơ thể. Nếu tích tụ quá nhiều, các gốc tự do dẫn tới stress oxy hóa dễ gây ra tình trạng viêm mạn tính.
Khi xay sinh tố với các loại hạt kể trên, bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ, khoảng 1-2 thìa canh. Ngoài ra, bạn có thể dùng hạt bí, hạt hướng dương làm "topping" cho ly sinh tố.
Gia vị có tính ấm
Quế, nghệ và gừng là những gia vị chống viêm phổ biến và dễ dàng kết hợp với các công thức sinh tố tốt cho sức khỏe. Ngoài sử dụng gia vị tươi, bạn có thể dùng dạng khô, gia giảm từ 1/2 đến 1 thìa cà phê tùy theo khẩu vị.
Một vài công thức pha chế sinh tố với gia vị gồm: Bột quế và sinh tố chuối, Thêm nghệ vào sinh tố có sữa dừa, gừng và dứa…
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 4 loại sinh tố khắc phục tình trạng đau mỏi cơ bắp.
-
Hội chứng ống cổ tay khi mang thai: Khi nào cần đi khám?
Hội chứng ống cổ tay ảnh hưởng tới khoảng 50-60% phụ nữ mang thai và thường gặp ở ba tháng cuối của thai kỳ. Hội chứng này có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu cho thai phụ và có thể tự hết sau sinh vài tuần. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp khó chịu mà bạn cần tới gặp bác sĩ ngay. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Nam giới có bị loãng xương không?
Đây là một hiểu nhầm khá thú vị bởi đàn ông thường cho mình là phái mạnh, loãng xương là bệnh của phải yếu – chị em mới bị loãng xương!
-
Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông
Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.
-
Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông
Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.
-
Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?
Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.
-
Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?
Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.
-
Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng
Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.
-
7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày
Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.
