Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn trái cây nguyên quả sẽ có nhiều lợi ích hơn những loại trái cây được trộn thành sinh tố. Họ cảnh báo rằng việc nạp quá nhiều sinh tố với quá nhiều trái cây và/hoặc thêm sữa (sữa tươi, sữa đặc, sữa chua) có thể biến thức uống có lợi cho sức khỏe của bạn thành một "quả bom calo". Khi chế biến các loại quả thành món sinh tố, bạn có xu hướng nạp nhiều lượng calo hơn bình thường và có thể phá hỏng kế hoạch giảm cân của bạn.
Tuy vậy, vào mùa hè, nếu muốn sử dụng các loại sinh tố kết hợp trong thực đơn giảm cân, bạn nên chú ý cẩn thận về các thành phần và kích thước khẩu phần bạn tiêu thụ hàng ngày.
Bạn nên tránh xa chuối và bơ có hàm lượng calo cao và ưu tiên các loại trái cây ít calo, ít đường với hàm lượng nước cao để cung cấp vị ngọt mà không chứa nhiều calo.
Dưới đây là những loại trái cây bạn nên thêm vào sinh tố giảm cân của mình trong mùa hè này.

Táo là một món ăn nhẹ lý tưởng với người muốn giảm cân.
Nếu bạn ăn cả vỏ, nó rất giàu chất xơ, khiến táo trở thành một loại thực phẩm có chỉ số GI thấp. "GI" là viết tắt của chỉ số đường huyết, thang điểm từ 0 đến 100 cho biết một loại thực phẩm sẽ làm tăng lượng đường trong máu trong vòng 2 giờ sau khi ăn.
Táo ở mức GI là 36, chỉ số đường huyết khá thấp. Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 62 calo và 12 gam đường tự nhiên.

Dưa lưới chứa nhiều nước và chất xơ giúp giảm cân hiệu quả.
Quả dưa lưới chín mọng chứa gần 90% là nước và giàu chất xơ, điều này làm cho nó trở thành một loại trái cây lý tưởng cho món sinh tố giúp giảm cân của bạn.
Một chén dưa lưới chứa 12,6 gam đường và 60 calo, không nhiều đối với tất cả các chất dinh dưỡng, bao gồm beta-carotene, folate, vitamin C và kali mà bạn đang nhận được.

Kiwi không phải là loại trái cây sinh tố phổ biến nhất để giảm cân, nhưng rất đáng để thử.
Kiwi là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, cung cấp ít nhất 3 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn, có thể giúp giảm tác động của đường trong trái cây lên lượng đường trong máu.
Một khẩu phần kiwi chứa 64 calo và 9 gam đường. Các nghiên cứu cho thấy ăn quả kiwi thường xuyên có thể làm giảm khối lượng chất béo trong cơ thể và giảm huyết áp.
4. Bưởi

Ăn bưởi tươi mỗi ngày là một chiến lược giảm cân hiệu quả.
Nghiên cứu trên Tạp chí Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ cho thấy những người ăn nửa quả bưởi tươi trước bữa ăn giảm trung bình 3,5 pound (tương đương 1,57kg) trong 12 tuần. Nghiên cứu cũng cho thấy, phản ứng với insulin của những người tham gia cũng được cải thiện.
Vì vậy, nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn có thể ăn một nửa quả bưởi mỗi ngày hoặc làm sinh tố bưởi để thay thế bữa ăn. Một nửa quả bưởi ép nước chỉ chứa 37 calo và 8,5 gam đường.

Dâu tây và quả mâm xôi là những loại quả mọng hỗ trợ giảm cân.
Những loại quả mọng này chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hàm lượng nước và chất xơ cao, làm cho nó trở thành một loại trái cây tuyệt vời để duy trì cân nặng.
Trong dâu tây có 49 calo, 7 gam đường và khoảng 3 gam chất xơ trên 1 cốc khẩu phần. Quả mâm xôi có lượng đường thấp hơn, chỉ 2,6 gam cho mỗi khẩu phần và 57 calo.

Dưa hấu thực sự tốt cho những người muốn giảm cân.
Dưa hấu là một ví dụ về một loại trái cây có chỉ số đường huyết cao nhưng thực sự tốt cho những người thừa cân hoặc có lượng đường trong máu cao vì nó chứa nhiều nước và chất xơ và ít carbohydrate.
Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients đã so sánh những người thừa cân ăn đồ ăn nhẹ hàng ngày gồm dưa hấu hoặc bánh quy ít chất béo trong 4 tuần. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng dưa hấu làm cho các đối tượng ít đói hơn sau khi ăn và khi kết thúc thử nghiệm đã giảm trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể, huyết áp và tỷ lệ eo-hông. Một cốc dưa hấu chỉ cung cấp 45 calo và khoảng 9 gam đường.
Không chỉ là thức uống khởi đầu ngày mới quen thuộc, cà phê còn mang lại những lợi ích bất ngờ đối với cơ bắp.
Chúng ta thường nghe nhiều về hệ vi sinh đường ruột, nhưng ít ai biết rằng trong khoang miệng cũng tồn tại một "hệ sinh thái" phức tạp không kém.
Có một số sai lầm khi sử dụng dầu ăn như thói quen chỉ dùng lâu dài một loại dầu để nấu ăn, chế biến thực phẩm cho gia đình. Tìm hiểu 6 sai lầm phổ biến có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người mắc phải.
Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu. Vậy uống nước ép lựu vào thời điểm nào tốt cho sức khỏe nhất?
Là một món ăn bình dân rẻ tiền nhưng đậu phụ lại chứa nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hãy khám phá những thay đổi tích cực của cơ thể khi chúng ta thường xuyên ăn đậu phụ.
Việc cất tiếng hát mang lại nhiều giá trị tích cực cho cả cơ thể và tinh thần. Các bằng chứng khoa học cho thấy ca hát không chỉ là một hình thức giải trí mà còn là một liệu pháp hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.
Nước ép bưởi cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thức uống này được đánh giá là có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp, tuy nhiên có một số điều cần lưu ý...
Mùa thi cử vốn là khoảng thời gian các bạn học sinh phải đối mặt với nhiều lo âu, từ kỳ vọng của cha mẹ đến áp lực tự thân và sự cạnh tranh ở trường lớp. Những lúc căng thẳng như thế này, sự thấu hiểu và chăm sóc từ gia đình chính là "liều thuốc" quý giá nhất giúp các em giữ vững tinh thần. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin giúp phụ huynh kết nối với con nhẹ nhàng hơn, giúp các sĩ tử vượt qua kỳ thi một cách thoải mái và tự tin nhất.