Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 sai lầm khi làm sinh tố khiến bạn tăng cân

Sinh tố là thức uống lành mạnh cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, một số sai lầm trong công thức sinh tố có thể ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của bạn.

Lưu ý về nguyên liệu của sinh tố để hỗ trợ với mục tiêu giảm cân.

Sinh tố thiếu protein

Protein không chỉ giúp phát triển cơ nạc, giảm mỡ cơ thể mà còn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ly sinh tố tốt cho sức khỏe nên có các thành phần cung cấp protein. Sinh tố nếu thiếu thành phần này sẽ không giúp bạn thấy no lâu, nên bạn có thể ăn nhiều hơn trong ngày, gây thừa calorie và tăng cân.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Obesity năm 2022 cho thấy, những người ăn bữa sáng có ít protein có xu hướng ăn nhiều hơn trong các bữa ăn tiếp theo và ngược lại. Do đó, bạn có thể bổ sung protein vào sinh tố bằng cách thêm sữa bò, sữa chua Hy Lạp, hạt chia, bột protein...

Sinh tố thiếu chất xơ

Chế độ ăn nhiều chất xơ không chỉ giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính mà còn giúp điều chỉnh sự thèm ăn bằng cách tăng cảm giác no và cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

Nhiều người thường không chú trọng đến nguồn chất xơ (như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt) trong sinh tố. Khi ăn thiếu chất xơ, bạn sẽ chưa cảm thấy hài lòng sau ăn và có nguy cơ ăn nhiều hơn vào cuối ngày, góp phần gây tăng cân.

Một số thực phẩm giàu chất xơ nên thêm vào sinh tố như các loại quả mọng, cải xoăn, bơ, kiwi, lê, đậu, hạt lanh, hạt chia.

Sinh tố thêm nhiều chất ngọt

Nhiều người thường thêm chất tạo ngọt cho cốc sinh tố, nhất là khi làm sinh tố các loại rau xanh. Tuy nhiên, bổ sung nhiều chất ngọt sẽ góp phần làm tăng lượng calorie và có khả năng gây tăng cân.

Các chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, siro cây phong, mật cây thùa tốt cho sức khỏe hơn đường tinh luyện nhưng vẫn chứa calorie và có thể góp phần tăng cân nếu sử dụng quá mức. Ăn quá nhiều đường khiến bạn tăng cân vì cung cấp calorie rỗng mà không mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể.

Tuy vậy, bạn không nhất thiết phải dừng dùng tất cả chất tạo ngọt này. Điều quan trọng là kiểm soát lượng đường bạn đang dùng, nên thêm trái cây vào sinh tố để tạo ngọt trước khi chọn dùng đường bổ sung.

Sinh tố nhiều calorie

Cần lưu ý đến khẩu phần trong cốc sinh tố của bạn. Các nguyên liệu làm sinh tố phổ biến như sữa chua nguyên chất, bơ hạt, các loại hạt và bơ cung cấp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, nhưng vẫn có lượng calorie khá cao. Nếu uống nhiều sinh tố có lượng calorie cao, bạn sẽ bị tăng cân không mong muốn.

Sinh tố đóng chai

So với sinh tố tự làm tại nhà, sinh tố đóng chai mua sẵn nhiều khả năng có nhiều đường, không đủ protein hoặc chất xơ, nên có thể làm tăng cân.

Ngoài ra, sinh tố đóng chai thường chứa chất bảo quản không lành mạnh cho sức khỏe. Bạn cũng khó kiểm soát được các thành phần có trong sinh tố đóng chai.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Món sinh tố tăng cường hệ miễn dịch cho mùa thu.

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 17/03/2026

    Các loại thảo mộc trong Trà thanh nhiệt Dr.Thanh

    Trà thanh nhiệt Dr Thanh là một sản phẩm đồ uống thảo mộc đóng chai sản xuất bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng (Aseptic). Ngoài ba vị đã nêu trước đó (Kim ngân hoa, Cúc hoa, La hán quả), sản phẩm còn phối hợp thêm các thảo mộc khác: Hạ khô thảo, Cam thảo, Đản hoa, Tiên thảo...

  • 17/03/2026

    4 loại mặt nạ tự chế tốt nhất cho da khô

    Đối với người sở hữu làn da khô, cảm giác căng rát và sự xuất hiện của những vảy da nhỏ là nỗi ám ảnh suốt những ngày lạnh. Thay vì phụ thuộc vào các loại mặt nạ giấy đóng gói sẵn, nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên tự chế loại mặt nạ làm dịu làn da.

  • 17/03/2026

    Sử dụng màn hình quá nhiều có thể gây hại cho mắt không?

    Nhiều người trong chúng ta dán mắt vào điện thoại, màn hình máy tính và các thiết bị kỹ thuật số khác cả ngày, có thể gây khó chịu và các triệu chứng như khô mắt, nhìn mờ, đau đầu. Những triệu chứng đó thường chỉ là tạm thời, nếu bạn biết chăm sóc đúng cách, đôi mắt có thể vẫn sắc nét và khỏe mạnh; Nhưng điều đó đòi hỏi bạn phải chú ý đến vị trí đặt màn hình, thời điểm nghỉ ngơi và mức độ quan tâm đến các triệu chứng mỏi mắt.

  • 16/03/2026

    Tại sao cam thảo có mặt trong nhiều loại trà thảo mộc?

    Cam thảo là một trong những thành phần xuất hiện rất phổ biến trong các loại trà thảo mộc, từ trà pha thủ công, trà túi lọc đến đồ uống thảo mộc đóng chai. Cam thảo có tên khoa học là Glycyrrhiza glabra. Tại Việt Nam, thường gặp các dạng dược liệu được gọi chung là cam thảo như cam thảo bắc, cam thảo nam và cam thảo dây, với nguồn gốc và đặc điểm dược tính khác nhau.

  • 16/03/2026

    Cần ngủ bao nhiêu tiếng mỗi ngày để cơ bắp phục hồi?

    Ngủ đủ và ngủ chất lượng đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi cơ bắp và nâng cao hiệu suất tập luyện. Thời lượng và chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng trực tiếp đến sửa chữa mô cơ, giảm đau nhức và phòng ngừa chấn thương ở người tập luyện thường xuyên. Vậy, ngủ bao nhiêu tiếng mỗi ngày để cơ bắp phục hồi?

  • 16/03/2026

    Đau đầu do hạ đường huyết

    Hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp) có thể gây dấu hiệu đau đầu. Đau đầu do hạ đường huyết thường gặp như đau âm ỉ ở thái dương. Nếu bạn bị chứng đau nửa đầu, lượng đường trong máu thấp có thể kích hoạt một cơn đau nửa đầu. Bài viết này thảo luận về lý do tại sao lượng đường trong máu thấp có thể gây đau đầu và chứng đau nửa đầu, cũng như cách phòng ngừa và điều trị chúng.

  • 15/03/2026

    7 siêu thực phẩm giúp da sáng mịn từ bên trong

    Làn da sáng mịn, khỏe đẹp không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm hay các xu hướng chăm sóc da bên ngoài. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ẩm, đàn hồi và tốc độ lão hóa của làn da.

  • 15/03/2026

    Cách để giữ ấm trẻ vào ban đêm trong mùa đông

    Thời tiết đang vào mùa đông và trời đã bắt đầu lạnh hơn, những đợt gió mùa ùa về cũng là lúc bạn lo lắng rằng liệu em trẻ đã đủ ấm áp chưa hay mặc bao nhiêu đồ khi cho trẻ đi ngủ là đủ? Đừng lo lắng và đọc bài viết sau đây để giữ ấm cho trẻ đúng cách vào ban đêm trong mùa đông nhé!

Xem thêm