Cỏ ngọt lúa mỳ có tốt cho bạn không
Nước ép cỏ ngọt lúa mỳ có thể có màu xanh lét trong giống như bãi cỏ trước cửa nhà bạn và có mùi vị không dễ chịu với một vài người. Tuy nhiên, những tín đồ ưa thích cở ngọt lại nói rằng loại nước ép này rất tốt cho sức khỏe. Nước ép cỏ ngọt được cho là có thể củng cố hệ miễn dịch, giải độc cơ thể và phòng chống được nhiều bệnh tật. Các bác sỹ đông y từng dùng cỏ ngọt lúa mỳ để điều trị chứng táo bón hoặc giảm đau trong viêm khớp.
Cỏ ngọt lúa mỳ có tốt cho bạn không
Cỏ ngọt lúa mỳ là cây gì?
Cỏ ngọt lúa mỳ (wheatgrass) là cây non của cây lúa mỳ có tên khoa học là Triticumaestivum, phát triển ở các vùng ôn đới từ châu Âu cho đến nước Mỹ. Người ta có thể trồng chúng ở ngoài tự nhiên hoặc trồng trong nhà kính. Bạn có thể tự trồng cỏ ngọt lúa mỳ tại nhà bằng cách ngâm các hạt lúa mỳ trong nước để nảy mầm và thu hoạch cây mạ non.
Cỏ ngọt lúa mỳ là một nguồn cung tự nhiên rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm có vitamin và muối khoáng trong đó có cả chất chống oxi hóa như: vitamin A,E,C,K và B6, canxi, selen, magie, sắt.
Các tín đồ của cỏ ngọt lúa mỳ sử dụng chúng như thế nào?
Vì lá cỏ ngọt lúa mỳ thường rất khó tiêu hóa nên họ sẽ xay ra thành nước ép. Lá cỏ ngọt lúa mỳ cũng có thể được sấy khô, nén thành dạng viên nén hoặc viên con nhộng. Một vài người còn sử dụng lá cỏ ngọt lúa mỳ đun với nước như một loại đồ uống có tác dụng làm sạch hệ thống tiêu hóa. Một số người khác lại ăn sống lá cỏ ngọt lúa mỳ bởi họ cho rằng nấu cỏ ngọt lúa mỳ lên có thể làm mất những enzym có sẵn trong lá cây làm giảm giá trị phòng chống bệnh tật.
Cỏ ngọt lúa mỳ được tin là có tác dụng cải thiện sức khỏe hàng ngày, nó giúp bạn chống lại bệnh cảm lạnh, rối loạn tiêu hóa và các bệnh về da. Cỏ ngọt lúa mỳ cũng được sử dụng để phòng ngừa và điều trị một số bệnh nghiêm trọng như ung thư hoặc AIDS. Những tín đồ của cỏ ngọt lúa mỳ quả quyết rằng chất diệp lục (chất tạo màu xanh cho lá) có trong cỏ ngọt là một chất thần thánh, chúng hoạt động như hemoglobin (một protein trong hồng cầu có chức năng vận chuyển oxi) làm tăng nồng độ oxi trong cơ thể. Một số loại siêu thực phẩm khác như rau bina, rau mùi tây, rau arugula cũng có tác dụng như cỏ ngọt lúa mỳ.
Mặc dù cỏ ngọt lúa mỳ được cho là có rất nhiều công dụng với sức khỏe nhưng chưa có nhiều bằng chứng khoa học hỗ trợ cho việc này. Các nghiên cứu mới chỉ tập trung vào tác dụng của cỏ ngọt lúa mỳ trên hệ thống tiêu hóa của con người. Dưới đây là một số nghiên cứu về cỏ ngọt lúa mỳ
Cải thiện các triệu chứng của viêm loét đại tràng: một nghiên cứu được tiến hành vào năm 2002 do nhóm các nhà khoa học Israel chỉ ra rằng điều trị bằng nước ép cỏ ngọt lúa mỳ có thể làm giảm các triệu chứng của viêm loét đại tràng và viêm đại tràng. Tuy nhiên vẫn cần nhiều nghiên cứu khác để khẳng định tác dụng của cỏ ngọt lúa mỳ trên bệnh nhân bị viêm đại tràng.
Giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu: không có bất kỳ một bằng chứng khoa học nào cho thấy cỏ ngọt lúa mỳ có tác dụng tiêu diệt khối u hoặc làm tăng tỷ lệ sống sót của bệnh nhân mắc ung thư nhưng theo kết qủa của một nghiên cứu sơ bộ trên 60 phụ nữ bị ung thư vú thì cho thấy cỏ ngọt lúa mỳ có thể làm giảm các tác dụng phụ của các chất hóa học sử dụng trong hóa trị liệu mà không ảnh hưởng đến tác dụng của các chất hóa học tiêu diệt tế bào ung thư.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tương tác thuốc của các phương thuốc thảo dược
-
Giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp trong mùa mưa
Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu rơi, nhiều người cảm thấy dễ chịu vì thời tiết mát mẻ hơn, giảm bớt cái nóng oi ả. Tuy nhiên, đối với những ai đang phải sống chung với viêm khớp, mùa mưa lại mang đến không ít khó khăn.
-
4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang
Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.
-
Bệnh hen suyễn ở trẻ em
Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính rất phổ biến ở trẻ em, ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Bệnh gây ra những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, từ vui chơi, học tập đến giấc ngủ, và nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
-
Tác động của thời tiết ẩm ướt mùa mưa lũ đến sức khỏe da và cách chăm sóc
Mùa mưa lũ không chỉ gây khó chịu bởi những cơn mưa kéo dài và không khí ẩm ướt mà còn là "kẻ thù" tiềm ẩn của làn da. Môi trường ẩm ướt, nguồn nước ô nhiễm và sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật có hại tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt vấn đề da liễu bùng phát.
-
Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?
Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
-
Tại sao ngón chân của bạn bị tê?
Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
-
6 thói quen giúp giảm mỡ bụng sau tuổi 45
Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
-
10 Dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch ở người cao tuổi
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
