Cách xử trí ban đầu tại nhà cho mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là tình trạng nhiễm trùng hoặc kích ứng đường tiêu hóa và lây lan qua việc tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống bị ô nhiễm.

Ngộ độc thực phẩm có thể do virus, vi khuẩn, ký sinh trùng và thậm chí cả hóa chất độc hại gây ra. Các loại ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất virus noro, listeria, E.coli, vi khuẩn Salmonella.

1. Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Mẹ bầu dễ mắc các bệnh do thực phẩm khi mang thai vì hệ thống miễn dịch của mẹ bầu không giống người bình thường nên nguy cơ bị ngộ độc sẽ cao hơn. Trạng thái miễn dịch bị ức chế này phần lớn là do nội tiết tố của mẹ bầu thay đổi liên tục.

Khi mang thai, phần lớn năng lượng dành cho của cơ thể của người mẹ là nuôi con. Ngoài ra, hệ miễn dịch của thai nhi còn kém phát triển. Do đó nếu mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm nặng sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi.

2. Dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở phụ nữ mang thai

Mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm thường do ăn phải thực phẩm không hợp vệ sinh. Thông thường, các triệu chứng ngộ độc có thể xuất hiện sau bữa ăn khoảng 30 phút hoặc lâu hơn từ 2 đến 3 giờ, cũng có trường hợp xuất hiện sau 1 ngày.

Mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm thường có biểu hiện đầu tiên là tiêu chảy hay đau bụng, đi ngoài phân lỏng, co thắt dạ dày. Sau đó mẹ bầu sẽ có thể bị nôn, đau bụng, sốt, ớn lạnh người, đau đầu nặng hơn thì đau nhức mỏi, mê sảng, co giật,…

ThS.BS. Nguyễn Đức Minh, chuyên gia về dinh dưỡng  cho biết, mức độ nghiêm trọng của bệnh sẽ phụ thuộc vào lượng thực phẩm bị ô nhiễm mà mẹ bầu ăn vào và mức độ của chất gây ô nhiễm.

Nếu nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm, mẹ bầu cần được đưa đến bệnh viện ngay lập tức nếu có bất kỳ triệu chứng nghiêm trọng nào như tiêu chảy ra máu, tiêu chảy kéo dài hơn ba ngày, sốt trên 38,5 độ C hoặc có dấu hiệu mất nước, khô miệng và có cảm giác chóng mặt khi đứng.

3. Mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho thai nhi

Mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn hoặc virus.

Mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm có thể gây hậu quả nặng hay nhẹ cho thai nhi tùy thuộc mức độ độc tính của vi khuẩn trong thức ăn mà mẹ đã ăn. Độc tính vi khuẩn qua nhau thai đến thai nhi làm ảnh hưởng tới thai nhi. 

Với các mẹ mới trong 3 tháng đầu mà bị ngộ độc thực phẩm thì có nguy cơ bị dọa sảy, thai lưu. Với các mẹ thai trong 3 tháng giữa và 3 tháng cuối, mẹ ngộ độc có thể khiến thai nhi chậm phát triển, thai suy và nặng hơn là sinh non, thai chết lưu.

Một số chủng vi khuẩn gây nguy hiểm lớn hơn là Listeriosis do vi khuẩn listeria gây ra. Đây là vi khuẩn có trong các sản phẩm động vật sống hoặc nấu chưa chín và trong một số loại rau sống.

ThS.BS Nguyễn Đức Minh cũng cho biết, thai phụ không nên quá lo lắng, không phải trường hợp mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm nào cũng ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp độc tính vi khuẩn đi qua nhau thai và khá nguy hiểm. Do đó, mẹ bầu nếu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm cần phải đến ngay cơ sở y tế để được bác sĩ thăm khám và điều trị.

4. Cách xử trí ban đầu khi mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm

ThS.BS. Nguyễn Đức Minh khuyên mẹ bầu và người nhà cần bình tĩnh để xử lý khi phát hiện mẹ bầu bị ngộ độc. Đầu tiên cần tìm cách đẩy các thực phẩm đã ăn ra ngoài bằng cách gây nôn ói.

Làm điều này để ngăn sự hấp thụ chất độc vào ruột, bảo vệ niêm mạc dạ dày của mẹ bầu. Để nôn ra, dùng ngón tay cho vào cổ họng để kích nôn và tay phải được rửa sạch. Uống thêm nước muối ấm với tỷ lệ pha 2 thìa muối, 1 cốc nước ấm hoặc uống nước nhiều rồi móc họng cũng để kích nôn. Khi đã nôn được thực phẩm đã ăn ra ngoài, cần đi tới cơ sở khám bệnh để thăm khám.

5. Điều trị khi bà bầu bị ngộ độc thực phẩm

Cách xử trí ban đầu khi mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm rất quan trọng.