Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bữa tối quyết định tuổi thọ: 5 kiểu bữa tối hại sức khỏe, tổn hại nhiều cơ quan

Nhiều người duy trì thói quen ăn uống không tốt trong thời gian dài, điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh.

Bữa tối là bữa ăn gần với giờ đi ngủ nhất. Sau khi ăn tối xong, các cơ quan của cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để thúc đẩy quá trình điều chỉnh, hồi phục vào ban đêm. Hơn nữa, một bữa tối lành mạnh còn giúp cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, nhiều người duy trì thói quen ăn uống không tốt trong thời gian dài, điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh cho sức khỏe.

Người tuổi thọ ngắn thường ăn tối theo 5 cách này:

1. Thường ăn một bữa tối cay nóng

Đồ ăn cay không chỉ bao gồm ớt mà còn là các thực phẩm tính nóng, có khả năng kích thích như gừng, tỏi, hành. Những loại thực phẩm này tuy rất ngon miệng nhưng có thể khiến bụng nóng rát, kích thích dạ dày. Hơn nữa, những người thường xuyên ăn món cay nóng vào ban đêm dễ gặp các vấn đề như phân khô, táo bón, trào ngược dạ dày… Gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thức ăn. 

Đồng thời ăn cay sẽ khiến cho các bệnh như viêm họng, viêm phế quản, loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày ruột, viêm túi mật, viêm tụy mãn tínhcao huyết áp... trở nên nghiêm trọng hơn.

Cách làm đúng: Nên ăn những món ăn thanh đạm cho bữa tối bao gồm yến mạch, canh rau, ức gà, khoai tây...

2. Ăn quá nhiều thịt vào bữa tối

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, nhiều người có xu hướng ăn nhiều thịt hơn để thỏa mãn bản thân. Mặc dù thịt là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nếu ăn quá nhiều thịt vào buổi tối mà không vận động hợp lý sẽ chỉ gây ra gánh nặng cho dạ dày của chúng ta.

Về lâu dài không chỉ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa mà còn dễ dẫn đến béo phì. Béo phì là nguồn gốc của các căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, cao huyết áp gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe và giảm tuổi thọ. Do đó, nếu không muốn đoản mệnh, bạn không nên ăn quá nhiều thịt vào bữa tối, sau bữa ăn nên tập một vài động tác thể dục để hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.

Cách làm đúng: Lựa chọn những thực phẩm nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa như đậu phụ, rau xanh, salad...

3. Bỏ bữa tối

Khi muốn giảm cân, nhiều người sẽ bỏ ăn tối. Quả thực bỏ bữa tối sẽ làm giảm lượng calo nạp vào trong ngày, cân nặng có thể giảm xuống đáng kể.

Tuy nhiên, bỏ bữa tối hoàn toàn không phù hợp với người hiện đại. Ngày nay chúng ta thức khuya nhiều hơn, không ăn tối thì khó giữ được thể lực. Đồng thời không ăn tối cũng dẫn đến việc thiếu hụt dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất.

Cách làm đúng: Ăn tối đầy đủ nhưng cần ăn tối với những món nhẹ nhàng để không gây đầy bụng, tăng cân.

4. Ăn tối quá muộn

Ăn tối quá muộn cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, bởi mỗi cơ quan trong cơ thể chúng ta đều có đồng hồ sinh học riêng. Nếu ăn tối quá muộn, dạ dày phải hoạt động trong khoảng thời gian mà nó cần nghỉ ngơi, điều này cũng giống như việc chúng ta phải làm thêm giờ. Trong trường hợp này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của dạ dày, làm giảm chất lượng giấc ngủ, dẫn đến suy nhược tinh thần do thiếu thời gian nghỉ ngơi.

Cách làm đúng: Thời gian tốt nhất để ăn tối là khoảng 18h. Nếu không thể sắp xếp thời gian, bạn nên cố gắng ăn tối trước 20h. Ngoài ra, bạn cũng không nên ngủ trong khoảng 4 giờ sau khi ăn tối.

5. Tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo trong bữa tối

Các món ăn dẻo thơm, béo ngậy quả là món ăn có sức hấp dẫn rất lớn, tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng vào buổi tối thì bạn hoàn toàn có thể bị tăng cân mất kiểm soát và gây khó ngủ. Không những thế, chúng còn chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Ăn sáng kiểu này vừa hại dạ dày, vừa rút ngắn bao nhiêu năm tuổi thọ.

Theo phunuvietnam.vn
Bình luận
Tin mới
  • 18/08/2025

    Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh

    Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.

  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

  • 15/08/2025

    Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

    Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

  • 15/08/2025

    Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

    Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.

  • 15/08/2025

    Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

    Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.

  • 15/08/2025

    Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam

    Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.

Xem thêm