Biotin là vitamin B tan trong nước, đóng vai trò chính trong việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Nó là một phần của nhóm vitamin B phức hợp và rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein.
Biotin được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm khác nhau và cơ thể cũng có thể sản xuất ra nó thông qua hoạt động của vi khuẩn đường ruột. Các nguồn biotin phổ biến bao gồm:
1. Một số lợi ích sức khỏe của biotin
Biotin có nhiều lợi ích sức khỏe, được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Tốt cho sức khỏe của tóc
Biotin thường liên quan đến việc thúc đẩy tóc khỏe mạnh. Nó đóng một vai trò trong việc sản xuất keratin, một loại protein hình thành nên nền tảng của tóc.
Mặc dù bằng chứng ủng hộ tác động trực tiếp của biotin lên sự phát triển của tóc còn hạn chế nhưng nó được công nhận là góp phần vào sức khỏe tổng thể của tóc và ngăn ngừa tình trạng tóc mỏng hoặc rụng.
Giúp duy trì sức khỏe làn da
Biotin rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, hỗ trợ sản xuất acid béo, rất cần thiết cho sức khỏe của da. Thiếu hụt biotin có thể biểu hiện bằng các triệu chứng như viêm da hoặc phát ban đỏ, có vảy.
Điều hòa lượng đường trong máu
Biotin có thể góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung biotin có thể cải thiện độ nhạy insulin, mang lại lợi ích tiềm năng cho những người mắc bệnh đái tháo đường.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Mức biotin đầy đủ rất quan trọng trong thai kỳ đối với sự phát triển bình thường của thai nhi. Thiếu biotin khi mang thai có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh.
Những người mang thai nên đảm bảo đáp ứng nhu cầu biotin thông qua chế độ ăn uống cân bằng hoặc thực phẩm bổ sung theo khuyến nghị của các chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
Chức năng thần kinh
Biotin có liên quan đến việc duy trì các mô thần kinh khỏe mạnh. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ mức độ tác động của biotin đến chức năng thần kinh nhưng có bằng chứng cho thấy nó đóng vai trò trong việc truyền tín hiệu thần kinh.
2. Ai có nguy cơ bị thiếu hụt biotin?
Lượng tiêu thụ đầy đủ cho biotin là 30 mcg đối với người lớn và 35 mcg đối với phụ nữ cho con bú. Có thể dễ dàng đáp ứng những khuyến nghị này bằng cách có một chế độ ăn uống cân bằng.
Việc bổ sung biotin nói chung là không cần thiết trừ khi bị thiếu hụt biotin hoặc có yếu tố nguy cơ làm tăng nguy cơ thiếu hụt. Những người có nguy cơ thiếu hụt biotin cao nhất bao gồm:
Thiếu hụt biotinidase
Đây là một rối loạn di truyền trong đó cơ thể không thể tái sử dụng và tái chế biotin.
Sử dụng rượu mạn tính
Vì rượu ức chế sự hấp thụ biotin nên việc sử dụng rượu lâu dài có thể làm giảm đáng kể nồng độ biotin.
Suy dinh dưỡng
Ăn uống không đủ chất dinh dưỡng có thể dẫn đến mức chất dinh dưỡng thấp, bao gồm cả biotin.
Bệnh viêm ruột
Bệnh Crohn và viêm loét đại tràng có thể làm giảm khả năng sản xuất biotin của vi khuẩn đường ruột.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Cũng có thể có mức biotin thấp mặc dù chế độ ăn uống vitamin bình thường. Điều này có thể là do sử dụng vitamin nhiều hơn, khả năng hấp thụ kém hoặc cả hai.
Những người dùng một số loại thuốc nhất định
Thuốc chống động kinh và retinoid cũng có nguy cơ bị thiếu hụt biotin. Thuốc chống động kinh thường được sử dụng để điều trị rối loạn co giật, đau dây thần kinh và rối loạn lưỡng cực.
Retinoids là một nhóm hợp chất có nguồn gốc từ vitamin A, thường được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và các tình trạng da liễu khác.
3. Rủi ro khi dùng biotin
Biotin được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung tương đối an toàn và khó có tác dụng độc hại vì nó hòa tan trong nước. Tuy nhiên, sử dụng quá liều biotin có thể gây mất ngủ, khát nước và đi tiểu nhiều.
Dùng chúng cũng có thể gây ra nồng độ biotin cao trong máu, điều này cản trở một số xét nghiệm, bao gồm cả những xét nghiệm dùng để đo hormone tuyến giáp, vitamin D và sức khỏe tim mạch. Lý do là nhiều xét nghiệm trong phòng thí nghiệm sử dụng biotin do khả năng liên kết với các protein cụ thể và phát hiện một số tình trạng sức khỏe nhất định.
Do đó, khi bắt đầu sử dụng biotin hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo nhận đủ biotin thông qua chế độ ăn uống, bằng chất bổ sung hoặc kết hợp.
Đọc thêm ở bài viết sau: Thực phẩm giàu biotin nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng.
Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.