Nhiều loại thực phẩm là nguồn cung cấp biotin an toàn và hiệu quả nhất.
Dấu hiệu cần bổ sung biotin
Biotin hay vitamin B7 là vitamin nhóm B tan trong nước, tham gia vào chu trình sản xuất năng lượng, chuyển hóa acid béo, glucose và carbohydrate. Biotin còn kết hợp các enzyme để xúc tác các phản ứng sinh hóa quan trọng của cơ thể.
Theo PGS.BS Kathleen Suozzi – khoa Da liễu, Đại học Yale (Mỹ), biotin đặc biệt cần thiết cho sức khỏe làn da, tóc và móng. Người thiếu hụt biotin nghiêm trọng có dấu hiệu: Tóc rụng nhiều và thưa dần; Mắt khô và đỏ; Móng tay giòn, dễ gãy; Phát ban đỏ có vảy quanh miệng; Cảm giác tê đầu ngón tay, ngón chân.
Nguy cơ thiếu biotin thường gặp ở người không cung cấp đủ vi chất này qua chế độ ăn; Hoặc ở người thiếu enzyme biotinidase bẩm sinh, người lạm dụng rượu bia kéo dài; Phụ nữ mang thai và đang cho con bú.
Thiếu hụt biotin có thể dẫn đến rụng tóc và các vấn đề về da, móng tay.
Người trưởng thành cần khoảng 30mcg biotin mỗi ngày, riêng Phụ nữ đang cho con bú cần khoảng 35mcg. Vitamin này tan trong nước, nên lượng vitamin dư thừa thường sẽ được cơ thể thải ra ngoài qua nước tiểu.
Nếu nghi ngờ tình trạng rụng tóc, móng tay yếu là do thiếu hụt biotin, bạn cần đến cơ sở y tế thăm khám, làm các xét nghiệm máu cần thiết và sử dụng thực phẩm bổ sung theo chỉ định.
Thực phẩm giàu biotin nên có trong chế độ ăn
Đa số người khỏe mạnh có thể cung cấp đủ biotin cho cơ thể qua chế độ dinh dưỡng cân bằng, đủ chất. Dưới đây là nguồn thực phẩm giàu biotin bạn có thể bổ sung vào bữa ăn:
Gan động vật
Thực phẩm có nguồn gốc động vật thường chứa nhiều biotin, đặc biệt trong gan bò. Khẩu phần 85gr gan bò nấu chín cung cấp tới 30,8mcg biotin, có thể đáp ứng nhu cầu khuyến nghị hàng ngày.
Theo Cleveland Clinic, gan bò còn chứa ít calorie hơn các phần thịt khác, đồng thời cung cấp nhiều protein, sắt, vitamin A và B.
Trứng
3 quả trứng cung cấp đủ biotin cơ thể người trưởng thành cần trong một ngày.
Trứng cũng là thực phẩm quen thuộc có thể giúp bạn bổ sung biotin cho da và tóc khỏe mạnh. Một quả trứng nấu chín (có cả lòng đỏ và lòng trắng) cung cấp 10mcg biotin.
Ăn nhiều lòng trắng trứng sống lại ức chế hấp thụ biotin. Do trong lòng trắng trứng có chứa protein avidin gắn với biotin, làm mất hoạt tính của vi chất này.
Cá hồi
Khẩu phần 85gr cá hồi cung cấp khoảng 5mcg biotin. Đây còn là thực phẩm giàu các acid béo tốt cho sức khỏe, cùng vitamin D, calci và kẽm.
Thịt lợn
Các phần thịt nạc như thịt lưng, sườn cốt lết cũng là nguồn biotin dồi dào. Bạn cũng có thể dễ dàng chế biến các món từ thịt lợn nạc cho bữa trưa và bữa tối để bổ sung protein, biotin, selen và phospho cho cơ thể.
Hạt hướng dương và hạnh nhân
Biotin từ thực vật, ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng không cao bằng biotin từ động vật. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể bổ sung các loại hạt giàu biotin như hướng dương, hạnh nhân để cung cấp đủ biotin cho cơ thể. Đây còn là thực phẩm giàu acid béo tốt cho tim mạch.
Khoai lang
Trong các loại rau củ, khoai lang chứa nhiều biotin nhất. Khoảng 70gr khoai lang nấu chín chứa 8mcg biotin. Loại củ dân dã này còn cung cấp nhiều chất xơ, kali, vitamin A và C cho cơ thể.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại thực phẩm giàu biotin có thể bạn chưa biết.
Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.
Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.
Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.
Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây
Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.
Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.
Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.