Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bạn đã lựa chọn đúng chế độ ăn kiêng?

Chế độ ăn kiêng giảm cân không phù hợp sẽ rối loạn đường ruột, mệt mỏi, suy giảm trí nhớ...

Rối loạn đường ruột

Rối loạn đường tiêu hóa là một trong những dấu hiệu của ăn kiêng không phù hợp. Nguồn ảnh: Internet.

Khi mới bắt đầu thay đổi chế độ ăn, bạn có thể gặp vấn đề về đường ruột như tiêu chảy hay táo bón do cơ thể chưa kịp thời thích nghi. Tuy nhiên, nếu tình trạng này kéo dài trên 3 ngày, bạn nên xem xét lại về chế độ ăn. Nếu bị tiêu chảy kéo dài, bạn nên bổ sung kẽm từ các loại thực phẩm như phô mai, thịt bò, hải sản, mầm lúa mì... để cải thiện.

Vấn đề về trí nhớ

Cắt giảm chất béo hoàn toàn trong chế độ ăn kiêng có thể khiến bạn thiếu hụt axit béo omega 3. Chất này rất quan trọng bởi nó giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn, tăng khả năng tập trung và ghi nhớ. Cơ thể thiếu hụt omega 3 sẽ gây ra các vấn đề về trí nhớ và làm tăng nguy cơ trầm cảm. Nên tăng cường ăn các loại ngũ cốc, quả hạch, cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích... để bổ sung omega 3 cho cơ thể.

Tăng cân

Dù giúp giảm cân, ăn chay có thể khiến bạn tăng cân nếu quá phụ thuộc vào những thực phẩm đóng hộp và đồ ăn nhanh. Julie Upton, Chuyên gia Dinh dưỡng kiêm Người Sáng lập Tổ chức Appetite for Health cho biết, không phải thực phẩm chay nào cũng lành mạnh và ít calo. Những loại bánh quy ăn kiêng là một trong số đó.

Nhiều nhận định cho rằng càng tiêu thụ nhiều rau củ hay các thực phẩm lành mạnh thì càng giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, đó là một điều sai lầm bởi chúng vẫn có khả năng dẫn tới tăng cân. Mặc dù rất tốt cho bạn, gạo lứt hay bơ đậu phộng lại không phải những thực phẩm không chứa calo. Vì vậy, bạn cần biết điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp để sở hữu số đo mong muốn.

Luôn cảm thấy mệt mỏi

Lý do khiến bạn mệt mỏi trong quá trình ăn chay là tiêu thụ quá nhiều bánh mì, ngũ cốc, chất béo lành mạnh trong khi tiếp nhận quá ít thịt. Điều này khiến lượng đường huyết trong máu giảm nhanh chóng và thiếu hụt năng lượng trong quá trình vận động. Vì vây, bạn cần có ít nhất một khẩu phần cố định protein và chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Ngoài ra, không có nhiều loại rau củ cung cấp đủ cả sắt và vitamin B12. Mary Stevenson, Chuyên gia dinh dưỡng kiêm bác sĩ tại phòng khám NYU Langone cho biết, đây là hai chất dinh dưỡng tham gia trực tiếp vào quá trình sản sinh năng lượng. Trong khi sắt được tìm thấy trong các loại đậu thì vitamin B12 lại được tìm thấy trong trứng, sữa, ngũ cốc và men dinh dưỡng. Nếu thấy không đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bản thân thông qua chế độ ăn uống hàng ngày, hãy thử đến gặp các chuyên gia. Sau khi làm xét nghiệm máu, họ có thể kê đơn thuốc giúp bạn cải thiện tình trạng này.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Bạn nghĩ gì về người ăn chay và chế độ ăn chay.

Theo Anh Đào (TH)/Tiêu Dùng - Theo songkhoe.vn
Bình luận
Tin mới
  • 06/07/2025

    Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mất nước

    Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.

  • 06/07/2025

    Giải pháp làm mát phòng hiệu quả trong mùa hè

    Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài và độ ẩm tăng mạnh không chỉ gây khó chịu trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Cảm giác oi bức khiến việc chìm vào giấc ngủ trở nên khó khăn và thường xuyên bị gián đoạn trong đêm.

  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

Xem thêm