Lượng đường trong máu có mối quan hệ phức tạp với carbohydrate hấp thụ vào cơ thể. So với protein và chất béo, carbohydrate có tác động lớn nhất đến lượng đường trong máu. Do vậy người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể.
Để duy trì đường huyết ổn định, người bệnh nên hạn chế ăn thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate tinh chế, chế biến và thực phẩm chứa nhiều đường.
Sữa và chế phẩm sữa là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển, khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật.
Tuy nhiên, tất cả các loại sữa đều có chứa đường. Sữa có chứa lactose, là một loại đường tự nhiên cung cấp năng lượng cho cơ thể nên góp phần vào tổng lượng carbohydrate tiêu thụ hàng ngày. Vậy phụ nữ mang thai bị đái tháo đường thai kỳ nên uống sữa như thế nào để không bị tăng lượng đường trong máu và có một thai kỳ khỏe mạnh?
Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên chọn sữa theo nguyên tắc sau:
- Mẹ bầu cần chọn loại sữa không đường hoặc ít đường để tránh làm tăng đường máu.
- Chọn loại sữa ít béo hoặc không có chất béo để tránh gây tăng cân nhiều và làm nặng thêm tình trạng rối loạn mỡ máu.
- Với trường hợp mẹ bầu có biểu hiện không dung nạp được đường lactose trong sữa. Dấu hiệu không dung nạp lactose là hay bị đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy sau khi uống sữa. Trường hợp này nên chọn những loại sữa không có chứa đường lactose.
- Cần chọn loại sữa có thương hiệu uy tín, được cấp phép để đảm bảo chất lượng an toàn khi sử dụng.
Sữa tươi không đường và các loại chế phẩm từ sữa không đường như phô mai, sữa chua là loại sữa ít ảnh hưởng đến đường huyết nhất được các bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng do có chứa hàm lượng đường thấp nhưng vẫn có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết tốt cho sức khỏe bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
Sữa dành cho người đái tháo đường được sản xuất có chỉ số đường huyết thấp phù hợp với những mẹ bầu trong thời kỳ ốm nghén, ăn kém, cần tăng cân.
Cần lưu ý khi dùng sữa dành cho người đái tháo đường đã được tính toán đầy đủ lượng đường và năng lượng thay thế cho 1 bữa ăn, nên các mẹ bầu không ăn thêm thực phẩm khác khi đã uống loại sữa này.
Sữa hạt là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt, có thể là hạt ngũ cốc như: vừng, gạo, ngô, yến mạch…; các loại đậu: đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… hay các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…
Vì các loại hạt là thực phẩm tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ rất ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên chọn sữa không đường, sữa hạt.
Theo khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa cho người Việt Nam của Viện dinh dưỡng Quốc gia, một đơn vị ăn của sữa và chế phẩm sữa cung cấp 100mg canxi, tương đương với:
- Đối với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu: Nên sử dụng 3 đơn vị sữa và chế phẩm sữa một ngày. Nên sử dụng phối hợp cả 3 sản phẩm sữa.
- Phụ nữ có thai 3 tháng giữa: sử dụng 5 đơn vị/ngày.
- Phụ nữ có thai 3 tháng cuối: sử dụng 6 đơn vị/ngày.
Uống sữa vào thời gian nào?
Mẹ bầu có thể uống sữa vào bữa ăn phụ hoặc cùng bữa ăn chính nếu như không bổ sung đủ lượng tinh bột cho bữa chính. Với những mẹ bầu đang tiêm insulin có thể cần uống sữa vào buổi tối trước khi ngủ để phòng hạ đường huyết.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Người bệnh đái tháo đường nên ăn bao nhiêu bữa một ngày?
Canxi là một dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên không phải bậc cha mẹ nào cũng biết cách bổ sung vi chất đặc biệt này cho trẻ. Vậy cần bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh như thế nào là hiệu quả nhất?
Dưới đây là những mốc thời điểm cho thấy sự thay đổi của cơ thể phụ nữ sau sinh:
Hơi thở là một yếu tố cần thiết và bắt buộc để duy trì sự sống. Vậy thở như thế nào để có được một sức khỏe tốt nhất?
Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn và người xung quanh không bị tiếng ngáy làm phiền giấc ngủ.
Chế độ ăn keto - ít carbohydrate và nhiều chất béo không được các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ vì gây hại đến môi trường và sức khỏe con người.
Với mục đích chăm sóc dinh dưỡng toàn diện và đầy đủ cho trẻ em, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam) mong muốn được đồng hành cùng Nhà trường và các cha mẹ phụ huynh tổ chức chương trình Khám - tư vấn dinh dưỡng miễn phí cho các trường mầm non, trường tiểu học trên địa bàn Thành phố Hà Nội.
Kết thúc của một ngày làm việc dài và bạn muốn dành cho mình thời gian để nghỉ ngơi. Vì vậy, bạn bật một vài bản nhạc, rót cho mình một cốc trà thảo dược và thắp một ngọn nến thơm. Nhưng khi ngôi nhà của bạn tràn ngập hương thơm ấm áp của mùi hương từ nến thơm khiến bạn như đang ở giữa thiên nhiên thì nó cũng có thể chứa đầy hóa chất độc hại gây hại cho sức khỏe của bạn?
Nhiều người trong chúng ta dành phần lớn thời gian của mình trước màn hình điện thoại.