Tiêu chảy là vấn đề khó chịu mà nhiều người từng mắc phải. Hầu hết tiêu chảy đều có nguyên nhân từ một loại vi-rút hoặc vi khuẩn, nhưng có những loại thực phẩm cũng khiến cơ thể bạn rất nhạy cảm.
Cách tốt nhất để điều tra xem có phải thực phẩm đang âm thầm làm hại bạn không là giữ một cuốn nhật ký thực phẩm', Shilpa Ravella, giáo sư tiêu hóa và trợ lý y khoa tại Trung tâm y tế Đại học Columbia nói. Hãy tham khảo một vài loại thực phẩm thường gây họa cho bụng của bạn, nhất là nguy cơ tiêu chảy nhé.
Các loại đồ ăn vặt không đường như kẹo cao su có thể giải tỏa cơm thèm ngọt cho bạn nhưng lại chứa nhiều hợp chất có tác dụng nhuận tràng. Các chất làm ngọt tự nhiên như aspartame, sucralose, và sorbitol có thể gây tiêu chảy, đầy hơi vì cơ thể của bạn đang chuyển hóa chúng trong ruột,' Tiến sĩ Bhavesh Shah, giám đốc y tế Trung tâm y tế Memorial Long Beach ở California, Mỹ chia sẻ.
Nếu uống cà phê vào buổi sáng khiến bạn phải chạy vào nhà vệ sinh sau đó, có rất nhiều người cũng gặp phải tình trạng như bạn. 'Cà phê có thể gây tiêu chảy ở một số người. Các caffeine có thể kích thích ruột co lại nhanh hơn so với bình thường, vì vậy thức ăn được chuyển hóa nhanh hơn và có thể không được hấp thụ tốt', Ravella nói. Độ chua của cà phê cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của một số rối loạn tiêu hóa.
Nếu bạn uống quá nhiều vào đêm hôm trước, bạn có thể bị rối loạn tiêu hóa vào sáng hôm sau. Bạn sẽ cảm thấy nôn nao. 'Rượu là một chất kích thích. Ruột của bạn có thể không thích nghi được với việc bạn uống một lượng rượu quá lớn. Rượu cũng làm tăng tốc độ tiêu hóa, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cơ thể và khiến bạn bị tiêu chảy', Tiến sĩ Bhavesh Shah cho biết.
Theo Viện Y tế quốc gia, có đến 50 triệu người Mỹ trưởng thành không dung nạp lactose. Nếu dạ dày sôi lên khi bạn uống sữa, ăn phô mai hay sữa chua hay bạn có thể không dung nạp lactose. 'Triệu chứng thường thường bắt đầu khoảng 30 phút đến hai giờ sau khi tiêu thụ thực phẩm có chứa lactose, có thể bao gồm buồn nôn, chuột rút, đầy hơi, khí ga, và tiêu chảy', Shah nói.
Gluten là hợp chất của protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch có thể gây tiêu chảy và đầy hơi cho một số người, nhưng tin tốt rất ít người nhạy cảm với gluten. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy lúa mì gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn, hãy ghi vào cuốn sổ nhật ký thực phẩm.
Bạn có bị đau bụng mỗi khi ăn bánh mì hoặc mì ống không? 'Nếu bạn nghĩ rằng cơ thể bạn không dung nạp gluten, thì hãy kiểm tra xem bạn có mắc bệnh celiac', Ravella nói. Đối với những người bị chứng rối loạn tự miễn này, gluten có thể gây tổn thương niêm mạc ruột non.
Các thức uống có đường chứa carbs, rượu đường gây khó tiêu, đặc biệt là với những người bị hội chứng ruột kích thích. Thức uống có đường thường kém hấp thu ở ruột non, có thể dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy. Giảm tiêu thụ thức uống có đường có thể giúp cải thiện hội chứng ruột kích thích như tiêu chảy.
Chất xơ giúp cơ thể dễ tiêu hơn, nhưng đôi khi chất xơ lại gây phản tác dụng. 'Quá nhiều chất xơ chắc chắn có thể gây tiêu chảy', Shah nói. Chất xơ liên kết với các nước, có thể giúp ngăn ngừa táo bón, nhưng cũng có thể có tác dụng nhuận tràng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chất xơ cùng một lúc.
Một số người có thể ăn ớt như ăn kẹo, nhưng một số người lại không thích ớt. Mỗi người có ngưỡng chịu đựng cay khác nhau. Thức ăn cay có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột, khiến thức ăn di chuyển nhanh hơn qua đường tiêu hoá và gây phân lỏng.
Để giải độc thận, một chế độ ăn uống thông minh là chìa khóa. Ưu tiên thực phẩm tươi, giảm đồ ăn chế biến sẵn và nước ngọt để bảo vệ 'bộ lọc' quan trọng của cơ thể.
Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu là những sự kiện tiêu cực xảy ra trong độ tuổi từ 1 đến 17 tuổi. Những trải nghiệm tiêu cực này ảnh hưởng đến não bộ và sức khỏe của trẻ khi chúng lớn lên thành người trưởng thành và gây nên các vấn đề về sức khỏe tâm thần hoặc các bệnh lý mãn tính. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về các vấn đề mà trẻ có thể gặp phải lúc trưởng thành khi có các trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu!
Nói đến phát triển chiều cao, chắc chắc phải nói đến canxi và vitamin D – những thành phần cốt lõi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các bằng chứng khoa học gần đây chứng minh rằng, cùng với canxi và vitamin D còn có vai trò vô cùng quan trọng của vitamin K2. Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy vitamin K2 có thể tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, đặt ra vấn đề cấp thiết cần cung cấp đủ K2 trong những giai đoạn vàng của sự phát triển ở trẻ nhỏ.
Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.
Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.
Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.
Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.
Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.