7 loại thực phẩm giúp kiểm soát đường máu
Khi bạn bị đái tháo đường typ II, những gì mà bạn ăn có thể giúp kiểm soát đường máu, ngăn chặn các cơn đói cũng như giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Đái tháo đường (tiểu đường) xảy ra khi lượng đường trong máu của bạn cao hơn ngưỡng bình thường. Một số loại thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, ngũ cốc, cơm, mì sợi, trái cây, sữa và các món tráng miệng có thể làm tăng đường huyết của bạn, theo Tiến sĩ Maggie Powers, Chủ tịch Hiệp hội giáo dục và chăm sóc sức khỏe người Đái tháo đường Mỹ. Bạn nên có kế hoạch lựa chọn số lượng cũng như loại tinh bột mà bạn sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.
Nhưng điều quan trọng là bạn vẫn ăn đủ số lượng cần thiết để cảm thấy thoải mái, tránh ăn quá nhiều cũng như quá tập trung vào 1 loại thức ăn nào đó.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu.
Các loại rau củ sống hoặc qua chế biến
Rau củ thêm làm cho bữa ăn của bạn có thêm màu sắc và hương vị. Hãy chọn các loại rau củ tươi ngon và có chứa ít đường như nấm, hành, cà tím, cà chua, rau cải, bí xanh.
Bạn cũng có thể làm các món rau trộn cùng với các loại nước sốt hoặc nướng cùng một số loại gia vị khác như ớt, tỏi.
Bên cạnh đó bạn có thể làm các món salad với rau cải xoăn, rau bina và củ cải, Powers nói. Sử dụng các loại rau có lá xanh cùng với các rau củ nướng để tạo thêm màu sắc và hương vị, hoặc bạn có thể dùng chúng kèm với một chút protein như cá hồi chẳng hạn.
Các loại đồ uống có năng lượng thấp
Không chỉ có lượng đường thấp mà các đồ uống này còn có thể làm bạn có cảm giác no và không muốn ăn những đồ ăn khác, Powers nói.
Chanh hoặc các loại quả mọng nước
Bạn có biết rằng một ly nước chanh chỉ chứa 15 gam đường? Các loại nước này có thể hơi đắt một chút nhưng là đồ uống lành mạnh cung cấp một số chất dinh dưỡng và chất xơ, cùng với một chút hương vị ngọt ngào.
Một cách thức khác là bạn có thể sử dụng là trộn chanh hoặc các loại quả mọng nước với sữa chua hoặc thêm vào đó vài viên đá.
Ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm giàu chất xơ
Để tránh việc ăn quá nhiều hoặc lựa chọn các thực phẩm không tốt cho sức khỏe, bạn có thể lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại thức ăn có nhiều chất xơ.
Hãy thử các loại đậu như đậu khô, đậu Hà Lan, đậu lăng. Thậm chí bạn có thể sử dụng đậu đen hoặc ngô cùng với rau sống. Những đồ ăn này vẫn chứa ít đường nhưng chúng có màu sắc hấp dẫn (khiến bạn cảm thấy ngon miệng).
Đồ ăn ít chất béo
Các lựa chọn về chất béo tốt nhất bao gồm dầu oliu, quả bơ và các chất béo từ cá, ví dụ như cá hồi cùng với rau diếp. Chất béo từ cá có thể thêm vào các món salad như salat cá ngừ chẳng hạn.
Protein
Bạn cũng có thể lựa chọn một thanh phomai ít chất béo hoặc một ít thịt bò khô cho bữa ăn nhẹ của mình, nhưng hãy chú ý đến hàm lượng Natri trong chúng.
Nhìn chung, chế độ ăn của bạn không nên nhàm chán, ít sự lựa chọn mà chúng nên có các món ăn bạn yêu thích với một lượng đường cân bằng.
-
Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông
Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.
-
Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông
Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.
-
Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?
Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.
-
Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?
Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.
-
Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng
Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.
-
7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày
Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.
-
Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
Bánh ăn dặm có thực sự là lựa chọn tốt cho con, hay chỉ là "cạm bẫy" dinh dưỡng được đóng gói khéo léo?
-
Lướt điện thoại khi đi vệ sinh có thể bị trĩ!
Bạn có thường mang điện thoại vào nhà vệ sinh để giải trí trong những khoảnh khắc "riêng tư" không? Nếu câu trả lời là có, bạn có thể đang vô tình đặt sức khỏe của mình vào tình trạng nguy hiểm.
