Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ nên ăn để gan hoạt động bình thường

Người bị gan nhiễm mỡ nên tránh các thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh bia rượu và nên ăn những thực phẩm lành mạnh dưới đây

Ăn uống nhiều dầu mỡ và ít vận động là nguyên nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Nguyên tắc để chọn thực phẩm cho người mắc gan nhiễm mỡ:

  • Ăn nhiều quả và rau xanh
  • Ăn nhiều chất xơ từ ngũ cốc và các cây họ đậu
  • Ăn ít đường, ít muối
  • Hạn chế chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và tinh bột tinh chế
  • Không sử dụng đồ uống có cồn
  • Cùng với việc thay đổi thói quen ăn uống, bạn nên vận động và tập luyện thường xuyên để giảm tỷ lệ mỡ trong gan

Các loại rau xanh ngăn ngừa mỡ tích tụ

Các loại rau xanh như: bông cải xanh (súp lơ xanh), cải bó xôi, cải Brussels, cải xoăn giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan.

Các loại rau xanh người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn

Ăn đậu phụ để giảm mỡ tích tụ

Đậu phụ chứa nhiều protein thực vật và ít chất béo. Protein trong đậu nành có trong các thực phẩm từ đậu phụ có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan.

Đậu phụ và các thực phẩm từ đậu tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Quả óc chó cải thiện chức năng gan

Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ khi ăn các loại hạt và quả hạch chứa hàm lượng acid béo omega-3 cao như quả óc chó giúp gan cải thiện chức năng và hoạt động tốt hơn.

Ăn quả óc chó giúp cải thiện chức năng gan

Quả bơ giúp bảo vệ gan

Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, quả bơ chứa hoạt chất làm giảm các tổn thương ở gan. Quả bơ cũng chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát cân nặng cho những người mắc gan nhiễm mỡ.

Bơ giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương

Hạt hướng dương giúp chống oxy hóa

Hạt hướng dương chứa hàm lượng vitamin E cao. Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương.

Hạt hướng dương chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao

Dầu oliu giúp kiểm soát cân nặng

Dầu oliu chứa hàm lượng acid béo Omega-3 cao. Sử dụng dầu oliu để chế biến thức ăn sẽ tốt hơn các loại dầu, bơ hay các chất béo khác. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra dầu oliu giúp làm giảm nồng độ enzyme trong gan và giúp kiểm soát cân nặng cho người bị gan nhiễm mỡ.

Sử dụng dầu oliu chế biến thực phẩm để bảo vệ sức khỏe

Chủ động với bệnh gan nhiễm mỡ

Tập thể dục thường xuyên giúp đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ

Ngoài sửa đổi chế độ ăn uống, bạn cần thay đổi lối sống lành mạnh hơn để cải thiện tình trạng bệnh:

- Tập thể dục giúp bạn kiểm soát bệnh gan và giảm cân. Bạn nên dành ít nhất 30 phút tập thể dục hoặc chơi môn thể thao yêu thích.

- Giảm cholesterol bằng cách kiểm soát chất béo và đường bão hòa.

- Giảm lượng đường trong máu để phòng ngừa bệnh đái tháo đường. Đái tháo đường và gan nhiễm mỡ là hai bệnh thường liên quan đến nhau. Vì thế, bạn có thể hỏi ý kiến bác sỹ để kiểm soát lượng đường trong máu.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Gan nhiễm mỡ - nguyên nhân và cách khắc phục

Mỹ Linh H+ (Theo Healthline) - Theo healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Xem thêm